Franciacorta-viner: Italias hemmelige glitrende kreditt: Franciacorta Consortium
- Høydepunkter
- Smaksprøver Hjem
Franciacorta er en av Italias best bevarte musserende vinhemmeligheter. Her har ekspertene våre anbefalt fem for å prøve ...
Som Crémants i Frankrike , Franciacorta eksisterer litt under radaren i musserende vinverdenen. Men det får ros hos kritikere og blir ofte beskrevet som Italias svar på Champagne.
Så hvis du ønsker å forgrene deg fra Prosecco eller Champagne , har våre smakere funnet noen flasker som kan tilfredsstille din eventyrlige strek.
Rull ned for å se våre Franciacorta-anbefalinger
Franciacorta DOCG-stiler på et øyeblikk
Franciacorta ble tildelt DOCG-status i 1995, og dekket litt over 2000 hektar vinstokker i distriktet Brescia i Lombardia, som ligger i det sentrale Nord-Italia.
Druesorter som kan brukes til å lage den italienske musserende vinen er to av de klassiske champagnesortene av Chardonnay og Pinot Noir , pluss også Pinot Blanc.
Franciacorta produseres etter den 'tradisjonelle metoden' - den samme som for Champagne - med en sekundær gjæring som foregår i flasken. I motsetning til dette er det meste av Prosecco laget ved hjelp av 'tankmetoden', der sekundær gjæring foregår i tanker av rustfritt stål før tapping.
Franciacorta NV
En vin som ikke er vintage, og som må slippes tidligst 25 måneder etter høsting, med minst 18 måneder på bæren.
Franciacorta Satèn
En blanc de blancs-versjon som må ha minst 50% Chardonnay, kombinert med opptil 50% Pinot Blanc. Trykket senkes til under 5 atmosfærer for en mildere, crémant-lignende gnist. Den må være eldre i minst 24 måneder på bæringen.
designed survivor sesong 2 episode 13
Franciacorta Rosé
Må ha minst 25% Pinot Noir i grunnvinen og bruke minst 24 måneder på bæren
Millesimato
Produktet av en enkelt årgang, som må eldes i minst 30 måneder på bæren og ikke kan slippes ut før minst 37 måneder etter høsting.
reservere
Høydepunktet i Franciacorta-pyramiden. Krever minst 60 måneders aldring på bunnfallet.
Franciacorta å prøve
Relatert innhold:
Stor verdi Champagne laget av produsenter - panelsmakingsresultater
Toppvinen var under £ 30 per flaske ...
Topp Barbera d’Asti-viner - smaksresultater fra panelet
Se hva våre dommere syntes om Barbera d'Asti i denne panelsmakingen fra mai 2017-utgaven av magasinet Decanter ...
Finn det beste Prosecco til julefesten
Finn en å prøve ...
Fem musserende vinregioner å besøke
Hvor er det bedre å prøve musserende vin enn å reise rundt i regionene som gjør det?
