Hoved Annen Fem ting å vite om Campo Viejo...

Fem ting å vite om Campo Viejo...

Gamle feltvinprodusenter


Det er et av de mest kjente navnene i Rioja, men her er fem ting som kan overraske deg med Campo Viejo



1. Oppfant den ikoniske 'Rioja-flasken'

José Ortigüela grunnla Campo Viejo som et førsteklasses Rioja-merke i 1959, men han innså snart at en ny type flaske var nødvendig for å gjenspeile dens dristige og elegante stil.

I 1961 lanserte Campo Viejo den klassiske Rioja-flasken som har blitt et symbol på spansk vin, som pryder bord i over 50 land rundt om i verden.

2. Karbonnøytrale pionerer

I 2012 ble Campo Viejo den første spanske vingården som ble sertifisert som karbonnøytral, og førte landets vinindustri mot en mer bærekraftig fremtid.

Fra å kutte energi- og vannforbruk til gjenbruk av organiske biprodukter og beskytte dyrelivet - Campo Viejos team jobber utrettelig for å bevare Rioja vinlandskap i generasjoner framover.

3. Vinprodusenter ledet av kvinner

Campo Viejos prisbelønte viner er laget av en blanding av tre ledende Rioja vinprodusenter som tilfeldigvis er kvinner: Logroño-fødte Elena Adell har vært vinproduksjonssjef siden 1998, hun er en ekspert agronom som er dedikert til å beskytte kvalitet og miljø. Lidenskapelige og nyskapende Clara Canals ble med på vinproduksjonsteamet i 2011 etter å ha studert i Frankrike, Sør-Afrika og New Zealand.

Campo Viejos nyeste vinprodusent Irene Perez er opplært i både farmakologi og ønologi og kombinerer vitenskapelig ekspertise med kunstnerisk kreativitet.

Campo Viejo underjordiske vingård

4. Underjordisk vingård

Campo Viejo har en banebrytende vingård med en uvanlig forskjell - den er bygget nesten helt underjordisk.

Ikke langt fra Riojas hovedstad, Logroño, er den enorme skjulte vingården bygget 20 meter under jordoverflaten, inkludert fatrom og modningskjellere.

Bortsett fra ekstraordinær arkitektur, gir den underjordiske plasseringen naturlig isolasjon for å holde temperaturene konstante, og fjerner behovet for et energigysende kjølesystem.

5. En unik liten batch eksperimentell vingård

Foruten hovedprodusenten designet Campo Viejo et spesialisert forskningssenter der vinprodusenteteamet kan studere gamle tradisjoner og forme fremtiden for Rioja-viner.

Teamet prøver nye druesorter og vinfremstillingsteknikker for å finne friske uttrykk for de regionale stilene.

Det var her Campo Viejo skapte sin banebrytende Tempranillo Blanco-vin, og brakte en mindre kjent, men innfødt sort til et utenlandsk publikum.

Gammel åkervingård


Interessante Artikler