Kreditt: Ivan Dimnjaković
- Forfremmelse
Glitrende
Ivančić, Griffin Rosé, Plešivica, Uplands 201590
Druer fra 100 år gamle Portugizac-vinstokker går inn i denne tradisjonelle metoden, som utstråler friske røde bæraromaer. For en utstillingsstoppende flaske, bestill den korallbelagte versjonen som var nedsenket 20 meter under havet i et år. Drikk 2019-2023 Alc 11,5% Amanda Barnes
£ 18 Franko’s Foods London
Hvit
Clai Ottocento Bijeli, Istria 201591
Lagret i to år på store tønner etter gjæring i rustfritt stål, viser denne biodynamiske, hvite attraktive aromaene og en fyldig smak fylt med rike tørkede frukter som aprikos, supplert med en nøtteaktig tørr finish, oppdatert med et mineraltsaltnote. Drikk 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
modig og vakker neste uke
£ 34,54 garv
Ahearne Vino, Wild Skins, Hvar 201790
Laget av Master of Wine Jo Ahearne, er dette en blanding av øyas innfødte Kuč, Bogdanuša og Pošip druer med naturlige gjær, maserert på skinnene og gjæres separat for å produsere en vin med en saftig, appley frukt og honning. Les aldring og batonnage gir kompleksitet i denne alvorlige terroir-drevne hvite. Drikk 2019-2021 Alc 12% Anthony Rose
£ 19,82 Vin kjøpere
Krajančić, Pošip Sur Lie, Korčula 201690
Å tilbringe tid på bærene sine i fransk, amerikansk og kroatisk eik i et år gir ekstra rikdom og smak til denne gamle vinrankhviten fra Luka Krajančić på Korčula, fødestedet til Pošip. Tiden i eik gir avrundet tekstur og et snev av vanilje til smakene av tørkede frukter, og den avsluttes på en salt, salt salt. Drikk 2019-2021 Alc 13,3% Anthony Rose
dominion sesong 2 episode 1
£ 19,51 Vin kjøpere
Galić, Bijelo 9, Kutjevo, Slavonia 201591
En vellykket, fyldig blanding som viser det beste fra begge varianter: kremete toner fra Chardonnay og zippy syre og smakfulle karakterer fra Graševina og Sauvignon Blanc. En zippy, frisk hvit som passer perfekt for hvit trøffelpasta. Drikk 2019-2024 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Bibich, Lučica, Skradin, Dalmatia 201690
Laget av debet plantet av Alen Bibićs bestefar for 60 år siden, er denne hvite vingården gjæret og alderen i 18 måneder i ny eik. Det er en fyldig, særegen stil med moden gul frukt avrundet av eik og balansert med sur, sur og nesten saltvann. Drikk 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
www.bibich.co
Meneghetti, Black Label Malvazija, Istria 2017 90
Med en distinkt blomstrende, krydret tone er dette attraktivt fyldig. Dens intense steinfruktsmak er saftig og pent strukturert av en søm av sitrussy-friskhet, mens et lett grep og saltvannstint på finishen gjør dette til en klassisk, moderne hvit. Drikk 2019-2022 Alc 13,5% Anthony Rose
Nett
Kabola, Amfora Teran, Istria 201591
Etter å ha tilbrakt seks måneder på skinnene i amfora og deretter et år på brukte slaviske eikefat på 700 liter, utstråler denne fine Teran en levende søt kirsebæraroma og tett smak av loganbær og svart kirsebærfrukt, hvis renhet og friskhet opprettholdes takket være godt balansert surhet. Drikk 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
£ 49,99 nye viner
Matošević, Grimalda Red, Istria 201690
60% Merlot, 30% Teran og 10% andre druer. Krydret istrisk rød med attraktiv lysstyrke og renhet av røde bærfrukter, pent avrundet av subtil fransk eik. Den avsluttes med en salte, nesten Barberalike saftig syre som får munnen til å vanne. Drikk 2019-2025 Alc 13,5% Anthony Rose
£ 24- £ 28.99 Exel, Liberty Wines, Roberson, The Fine Wine Co.
Duboković, 2718 Solens timer i flasken, Hvar 201389
2718 her representerer antall soltimer i vingårdene i den nordlige delen av øya Hvar, hvis hvite sandjord produserte denne friske, smidige og krydret, fyldige røde av rustfritt stålgjæret Plavac Mali. Med en lys mandel- og rødbærkarakter beholder den en tiltalende friskhet. Drikk 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
italienske vinhandlere new york
£ 11,80 Vin kjøpere
Feravino, Miraz Cuvée, Baranja, Slavonia 201589
Slavonia er kjent for sine røde Bordeaux-varianter, i tillegg til Frankovka (aka Blaufränkisch), og i denne blandingen får du det beste fra begge deler. Den har konsentrert mørkt krydder på nesen med kjøttfulle plumnoter på ganen. Drikk 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
Feravino, Miraz Frankovka, Baranja, Slavonia 201588
Feravino er en av Frankovka (Blaufränkisch) spesialistene i Slavonia, kjent for topp verdi. Dette er en forfriskende og stilig vin, med plomme og sorte kirsebæraromaer og en saftig finish. D rink 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
£ 15 kroatisk vinklubb
Meneghetti, Red, Istria 201292
Det er en imponerende nese på denne Merlot-Cabernet dominerende blandingen, med stilig vaniljeik og et snev av mynte. Den ungdommelige frukten av cassisfrukt har et urtepreg, med barrik-påvirket vaniljekrydder og godt grep knyttet til en balansert friskhet i mål takket være et dash Cabernet Franc. Drikk 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
www.meneghetti.hr
svart pepper vs hvit pepper
Saints Hills, St Roko, Komarna, Dalmatia 201692
Lys frisk kirsebærnese, med blomsterhint og søte krydder. Den modne kirsebærganen er smidig teksturert og tilsatt et snev av middelhavsurter og oliven. Eiken er godt integrert, med et snev av vanilje, og den støttes av sene tanniner og frisk syre. Drikk 2019-2025 Alc 13% Anthony Rose
Boškinac, Cuvée, Pag 201390
En Cabernet Sauvignon-Merlot-blanding hvis modne parfyme av lakriskrydder fører til en moden gom i klaretstil. Med integrerte eik og svelte tanniner, bærer den alkoholen lett og viser en maritim innflytelse i sin friskhet, glatte tekstur og balansert syre. Drikk 2019-2025 Alc 14,5% Anthony Rose
www.boskinac.com
Bibich, La Sin, Skradin, Dalmatia 201690
Så kalt fordi den er laget av den sjeldne, innfødte Lasin-druen, er denne særegne røde bleken i fargen, med sur kirsebær, søtt eple og nypen. Den elegant glatt-strukturerte ganen har særegne surkirsebær- og eple-toner, og dens lette tanniner og frisk syre er som et kryss mellom Pinot Noir og Etna Rosso. Drikk 2019-2024 Alc 13% Anthony Rose
Galić, Pinot Noir, Kutjevo, Slavonia 201689
Vinene til Galić viser jevn fremgang hver årgang, og denne kirsebærdrevne Pinot er muligens den beste ennå. Den knasende røde bærfrukten med grippete tanniner og frisk syre gjør den ideell for stekt and. Drikk 2019-2022 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Petrač, Karizma, Zagorje, Oppland 201689
I hjertet av hvitvinsområdet har Petrač en sand, bratt vingård, som har vist seg å være et utmerket terreng for rødviner. Karizma er det glatte flaggskipet - en Bordeaux-blanding rikelig med rike bæraromaer og smaker. Drikk 2019-2024 Alc 13,5% Amanda Barnes
Søt
Velkommen, San Salvatore Muscat, Istria 201395
Fra tørkede muskatdruer som eldes i små, brukte franske eikebarrikker. Dette har en fantastisk, overdådig duft, hvis søte appelsinfrukt kombinert med vaniljeeknoter fører til en intenst søt smak av krystalliserte sitrusfrukter og druetoner - aromatiske fra start til lang slutt. Den kommer i en halv flaske og inneholder ikke mindre enn 220 g / L restsukker. Drikk 2019-2030 Alc 12% Anthony Rose
www.benvenutivina.com
