Hoved Vin Nyheter Cornas ‘legend’ Noël Verset dør 95 år gammel...

Cornas ‘legend’ Noël Verset dør 95 år gammel...

Julevers

Kreditt: Gail Skoff

Cornas vinprodusent, Noël Verset, døde i byen Guilherand-Granges, den 14. september 2015, i en alder av 95 år.



Real Housewives of Beverly Hills sesong 7 episode 5

Født i Cornas, i desember 1919, ble Noël Verset av mange ansett som en legende i Cornas vinproduksjon, spesielt for sin stædighet om å holde vinrankene i veldig bratte bakker.

Han begynte å jobbe i vinrankene i 1931, 12 år gammel med faren, og fortsatte til 1943.

Etter phyloxerra-krisen og den store lavkonjunkturen i Frankrike ble viner fra Cornas hovedsakelig solgt i bulk. Prisene falt og vinprodusentene begynte å plante vinstokker på steder som var lettere å dyrke, slik som slettene.

Noël Verset, med sine kolleger, Auguste Clape og René Balthazar, fortsatte å jobbe med vinrankene i bratte bakker, til tross for arbeidets vanskelige natur.

Noël Verset fremhevet kvaliteten som ble funnet i Cornas og bidro til å åpne veien for yngre generasjoner, som Thierry Allemand, Laurent Courbis og nevøen Franck Balthazar.

Hans tradisjonelle vinfremstillingspraksis ble en målestokk for mange vinprodusenter som jobber i regionen i dag: lave avlinger, full modenhet, gjæring i sementfat og aldring i gamle demi-muider (600-liters fat).

Til tross for at han eide noen av de beste terroirene i Cornas, som Chaillots, Reynard og Sabarotte, produserte Verset bare en cuvee, som ble samlet fra alle terrørene hans.

masterchef sesong 10 episode 18

I 1985 bestemte han seg for å selge Reynard-pakken til en av hans filosofiske arvinger, Thierry Allemand. I 2001, som forberedelse til pensjonen, solgte han sin Sabarotte-pakke til Auguste Clape og Laurent Courbis, og noen år senere solgte han Chaillots-pakken til sin nevø, Franck Balthazar.

2000 var hans siste årgang, men han fortsatte å lage vin til seg selv og familien til 2006.

Interessante Artikler