Kina DWWA
For første gang i historien til Decanter World Wine Awards har en kinesisk vin vunnet på høyeste nivå.
Vingård Han Lan Qing Xue 'S Jia Bei Lan 2009 Cabernet blend har vunnet Red Bordeaux Varietal Over £ 10 International Trophy.
stemmen sesong 16 episode 19
Prisen ble delt ut på Decanter World Wine Awards presentasjonsmiddag på Royal Opera House Covent Garden i går kveld.
Dommere sa at vinen var 'smidig, grasiøs og moden, men ikke prangende' og berømmet dens 'utmerkede lengde og firkantede tanniner'.
Bare 25 internasjonale trofeer deles ut ved Decanter World Wine Awards, valgt av mer enn 12 000 påmeldte viner. I den siste dømmekategorien ble He Lan Qing Xue smakt mot regionale trofévinnere, inkludert St Emilion Grand Cru Chateau Boutisse og Catena Zapata’s Appellation Cabernet Franc, og viner fra Australia, Sør-Afrika, California og andre premiumregioner som spesialiserer seg i Bordeaux-blandinger.
Jia Bei Lan er en blanding av Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Gernicht - som antas å være relatert til Cabernet Franc eller Carmenere - selges bare i Kina for tiden, og selges for rundt £ 13.
Den produseres i Ningxia-provinsen i Nord-Kina, i mengder på rundt 20.000 flasker.
Til felles med andre vinproduserende regioner i Kina er klimaet ekstremt, med veldig varme tørre somre og bittert kalde vintre, og temperaturen faller noen ganger til -25 ° C, noe som betyr at vinrankene må begraves for å holde dem i live.
Vinprodusent Li Demei , som har konsultert på vingården siden 2006, trent i Bordeaux og praktikert på Chateau palmer .
hvilken temperatur skal rødvin serveres til
Han Lan Qing Xue vant også et sølv for sin 2008 Cabernet Sauvignon, mens en annen kinesisk vingård, Domaine Helan Mountain i Xinjiang Uygur, vant sølv for sin Classic Chardonnay 2008 og Bronse for sin Premium Collection Riesling.
Som panelstol Ch’ng Poh Tiong sa ‘The Decanter World Wine Awards 2011 var en gylden høst for Midtøsten, Fjernøsten og Asia.
Ikke bare tok Kina medaljer, men Japan, India og Thailand vant Silvers and Golds.
'India og Kina forblir vinproduserende land med sine dører og vinduer helt åpne for alle slags konkurrerende ideer - både utenfor og i landet.'
Se fullstendige DWWA 2011-resultater
ncis sesong 15 episode 5
Skrevet av Adam Lechmere
