- Nyheter Hjem
- Sauternes
Premier Cru Classé Sauternes produsent Château Suduiraut har gitt ut en 'entry level' tørr hvitvin, Le Blanc Sec, som demonstrerer trenden for Sauternes produsenter å også produsere mer tørre stiler.
Château Suduiraut Le Blanc Sec utgitt
Blanc Sec de Suduiraut vil selge for rundt £ 13, omtrent halvparten av prisen for slottets eksisterende tørrhvite, ‘vin de garde’ S de Suduiraut.
‘Det er tørt, friskt, fruktig [og klart] å drikke umiddelbart,’ sa Corinne Michot-Ilic, talsmann Château Suduiraut.
‘Det er mer en tørr hvitvin på inngangsnivå,’ sa hun Decanter.com . Men slottet sa at det hadde valgt tomter nøye for Le Blanc Sec, som også var 'en karakter av karakter' designet for å møte forbrukernes etterspørsel etter hvite viner med mer personlighet.
Et økende antall Sauternes produsenter har vendt seg til tørre hvitviner midt i et svakt marked for deres signatur søte viner de siste årene.
Suduirauts Le Blanc Sec er en blanding av 67% Sémillon og 33% Sauvignon Blanc .
ncis new orleans slips som binder støpt
Seks hundre saker ble produsert i år, men Sauternes eiendom planlegger å doble volumet neste år. Suduiraut lager færre enn 500 tilfeller av S de Suduiraut per år.
-
Sauternes produsenter åpner vinkooperativ
Bredere trend
Flere Sauternes- og Barsac-produsenter vendte seg til å lage tørre hvitviner da avlingene til 2012-årgangen var spesielt lave .
Olivier Bernard, medeier av Château Guiraud, fortalte tidligere Decanter.com at eiendommen planla å fortsette dobling av mengden Clos des Lunes tørre hvitviner produsert de neste årene .
Noen produsenter har sagt at de håper å endre regler for merking, slik at tørrhvite laget i Sauternes kan merkes AOC Graves, i motsetning til AOC Bordeaux som den er i dag .
Relatert innhold:
Stephane Derenoncourts La Grappe-smaksprøve på La Gaffeliere ble organisert i grupper etter terroir for første gang. Kreditt: Decanter / Chris Mercer
Bordeaux 2015-poeng: Full Decanter-rangeringer avslørt
Se Decanter's Bordeaux 2015 score og smaksnotater her
kriminelle sinn sesong 12 episode 15
Anson på torsdag: Bordeaux’s fantomhvite viner
Det var en flust av Bordeaux 2005 '10 år på 'smaksprøver for noen måneder siden, da vi tikket over i
Frankrike Bordeaux St Emilion Chateau Cheval Blanc
Cheval Blanc lanserer hvitvin etter åtte års eksperiment
Jane Anson har detaljene ...
