Château overnatting i Bordeaux: Leve drømmen- Winestealssd.com

Høydepunkter
Luksus

Borte er dagene da Bordeaux ikke ‘gjorde’ turisme. Enten det er en uke som kommer nærmere naturen blant vinrankene eller en weekendferie omgitt av prakt av et klassifisert vekstslott, med en intim vinsmaking kastet inn, er Sophie Kevanys sorte bok full av ideer ...

Innkvartering på Château i Bordeaux har tidligere ligget etter vinregioner som California eller Toscana, men det er i endring. Bordeauxs turistkontor-direktør, Nicolas Martin, anslår at overnatting i slott i løpet av de siste fem årene har økt med omtrent 10% årlig. 'Château-eiere har innsett at det er et krav fra besøkende som ønsker å 'leve slottelivet' og at rommene de har er underutnyttet,' sier han.

Det er nå rundt 320 akkrediterte slott som ønsker gjester velkommen i Bordeaux. Det forventes at flere vil åpne de neste årene, med to prosjekter som allerede er i gang i Sauternes - for tiden et av de tynteste områdene i Bordeaux for luksuriøs innkvartering.

For de som vurderer en tur, er forslagene nedenfor basert på deres attraktivitet for vinelskere og deres berømmelse. Kostnadsområdet gitt er basert på den laveste lavsesongprisen, opp til den høyeste i høysesongen. I de fleste tilfeller er ikke frokost inkludert.

Cos d’Estournel’s Chartreuse

St-Estèphe

leies ut som hele chartreuse bare, 8 dobler

€ 20 000 (£ 16 980) per natt, hele året

ingen bookingforespørsler på nettsteder via e-post til [email protected], eller ring +33 5 56 73 15 50

god lege sesong 3 episode 2

Ja, prisen er riktig. En natt på chartreuse (herregård), som ligger midt i vingården Cos d’Estournel, inkluderer bruk av to suiter, seks soverom og alt det personalet du trenger. Gjestene kan også bruke biblioteket, spisestuen, innendørs og utendørs svømmebasseng, treningsstudio og dampbad. Frokost, lunsj og middag er inkludert, med lunsj og middag tilberedt av stedets kokk og ledsaget, selvfølgelig, av forskjellige Cos d'Estournel-årganger. (Gitt prisen, kan du sannsynligvis også spise vin til frokosten.) En grundig omvisning i vingården og tyngdekraftkjelleren blir etterfulgt av en smak av flere av godsets viner.

La Table de Beychevelle

St-Julien

13 dobbeltrom

€ 280- € 402 (£ 240- £ 340)

beychevelle.com/la-table-de-beychevelle

Omtrent 80% av Beychevelles gjester er i vinbransjen, og resten er seriøse amatører, ifølge hotellets direktør, Christine Pinault. Pinault bor på slottet, og hun og teamet hennes tar seg av besøkende og alle deres individuelle ønsker. ‘Det vi gjør best her er å gi familie velkommen i luksuriøse omgivelser. Vi er også veldig flinke til å organisere skreddersydde reiseruter og bruker mye tid på å hjelpe gjestene med å ordne det de ønsker å gjøre og se. '

Høydepunktet her er en vinmiddag organisert av Pinault og daglig leder, Philippe Blanc. Dette foregår ved familiens spisebord og dreier seg om fire viner: en St-Julien hvit gårdens andre vin, L'Amiral, og to årganger fra Beychevelle - en nylig, en eldre. Samtalen, ingen overraskelse, dreier seg også om vin, med Pinault og Blanc som blir med spisesteder for å diskutere aromaer, smaker, årgangsvilkår og vinfremstillingsstiler. Beychevelle tilbyr også helikopterturer i de lokale vingårdene og besøk i den splitter nye vinkjelleren.

Paviljongen, Villemaurine

St-Emilion

5 dobbeltrom eller hele eiendommen (ingen barn under 12 år)

€ 250 - € 350 (£ 210 - £ 300), eller € 1000 - € 2000 (£ 849 - £ 1700) for hele eiendommen

www.lepavillon-saintemilion.com

Kjent for sin ekstremt diskrete cosseting, er det ikke uvanlig at gjestene planlegger besøk til Le Pavillon opptil 18 måneder i forveien, alt sammen i dyp konsultasjon med eierne Nikki og Julian Garofano. Opprinnelig fra Storbritannia (Nikki) og Italia-Australia-England (Julian) har paret tilbrakt 17 år i regionen og drevet sin egen vingård for 10 av dem før de flyttet til St-Emilion.

‘Gjestene kommer hovedsakelig fra Amerika, Australia, Japan, Brasil og Storbritannia, men mange andre steder også, som Hawaii. Det er som 'spinn kloden' her noen dager. De er alle mat- og vinelskere som oss, så det er mange felles grunnlag med en gang, sier Nikki. ‘Vi har til og med hatt matpakker. Grillgni fra Texas, sjokoladekledde chips fra Japan. ’Andre attraksjoner inkluderer private vinturer, smaksleksjoner og guidede turer. Bestill i god tid og ha en full liste over dine behov. De vil bli møtt.

james scott dager i våre liv kommer tilbake

Chateau Priory Marquet

Høyere bordeaux

5 dobbeltrom, med 6 flere tilgjengelig på forespørsel og en engelsk buss med plass til 4 personer

€ 230 - € 350 (£ 195 - £ 300), hele slottet er også tilgjengelig bussen er € 50 (£ 42,50) per natt per person

george st pierre jente venn

www.prieuremarquet.com

Åpnet i fjor, velkommen godset familier, kunstelskere, bilentusiaster og alle andre som ønsker å slentre rundt i imponerende, komfortable, artige, vinøse omgivelser. Besøkende på det 15. århundre chartreuse vil finne omfattende 'trompe l'oeil' malerier, kunstutstillinger, et oppvarmet basseng, biljard, en baby grand, fiske, skog, en heliport, nylig overhalt vinanlegg og selvfølgelig vingårder (for tiden blir reprodusert) som produserer godsets røde og roséviner.

Elskere av forbrenningsmotoren kan bestille Silver Shadow Rolls Royce fra 1969 for togstasjonssamlinger, eller arrangere en kjøretur rundt eiendommen i Willys Jeep fra 1957. Alternativt kan de reparere til spisesalen for å spise sammen med en klassisk Fiat 500 (kjent av italienere som topolinoer) eller ta en natt i den pensjonerte engelske bussen - nummer 007.

Bedt om å gi sin egen beskrivelse av stedet, sier eieren Bernard Canonne ganske enkelt: ‘Det er ganske entydig, så vel som å være elegant og raffinert. Men det beste du kan gjøre er å komme og bli hos oss.

Chateau Le Pape

Pessac-Leognan

5 dobbeltrom

€ 190- € 390 (£ 161- £ 331)

www.chateaulepape.com

Ro er stikkordet på Le Pape. Åpnet i 2015 av Robert Wilmers, eieren av Château Haut-Bailly, ligger herregården fra 1700-tallet på ni hektar vingård. Inkludert i prisen er frokost, sykkelutleie og smaksprøver på Haut-Bailly. Gjestene kan også ta en dukkert i bassenget, og deretter ta en tur til vinbiblioteket for et par forsterkende glass.

Direktør på stedet, Hervé Audibert, kan ordne andre bekvemmeligheter som kreves, for eksempel et privat bord i det viktigste Haut-Bailly-huset eller en lavmælt lunsj i Le Pape for de som er for avslappede til å forlate eiendommen. Private bord krever minst fire personer, og prisene starter fra ca € 170 (£ 144) per person for fire til seks gjester og ca € 150 (£ 127) per person for åtte til 15. Menyen er designet rundt tre viner: en årgang av La Parde, gårdens andre vin, og to av Haut-Bailly. Vegetarere er velkomne, og alle råvarer kommer fra det lokale markedet.

Charterhuset til Château Le Thil

Pessac-Leognan

11 dobbeltrom

€ 192- € 460 (£ 163- £ 390)

www.chateau-le-thil.com

La Chartreuse ble åpnet i september 2015 av eierne av velkjente Les Sources de Caudalie, Alice Tourbier og hennes ektemann Jérôme. Men der Les Sources til sammenligning er større og livligere, med restauranter og en bar, er Le Thil en oase av ro. 1700-tallet herskapshus er perfekt for de som er opptatt av å lese, skrive, tenke eller bare kommunisere med naturen, glass i hånden.

Hagen er klassifisert som en 'Jardin Remarquable', og besøkende kan følge skiltene langs den to-timers, 'fem sansene' turen, stopper for å berøre, lukte, lytte, høre og til slutt, smake på naturen rundt dem. Turen koster € 25 (£ 21,25), går gjennom vingårdene og tar inn den nye underjordiske kjelleren der gårdens andre vin, Les Hauts de Smith, blir laget. Turgåere vil kunne se interiøret via et periskop (snart skal installeres) før de går (tørst) videre til smaksprøver på Smith Haut Lafitte.

I tråd med atmosfæren til dyp fred er det ingen restaurant på Le Thil (selv om frokost er tilgjengelig). Besøkende kan gå eller sykle til Caudalie, som bare ligger en kilometer unna. Alternativt kan Le Thil bestilles til private lunsjer eller middager.

Sauternes

4 dobler

€ 115- € 125 (£ 98- £ 106)

unge og de rastløse forutført

www.chambres-sauternes.com/chambre-sauternes-galerie

Et komfortabelt bed and breakfast, perfekt for elskere av 'puddingvin' og fans av Toulouse-Lautrec. Kunstneren er gravlagt i nærheten, og besøk til Château Malromé (en gang eid av moren hans, grevinnen Adèle de Toulouse-Lautrec, og hvor han ofte bodde og malte) kan ordnes med en blikk av et bokseskinn. Når du kommer tilbake, vil Pascale og Didier Galhaud, som eier og driver La Sauternaise, om ønskelig ha en Sauternes-smaksprøver som venter. Didier jobber på det nærliggende Château Guiraud (en organisk premier cru Sauternes), så flasker av det er ofte tilgjengelige. Smaksprøver på slott i nærheten (d’Yquem, de Rayne Vigneau, Suduiraut, Filhot og Guiraud) kan også organiseres. Frokost er inkludert, mens lunsj og middag kan bli funnet i to nærliggende restauranter, Auberge les Vignes og Le Saprien, som begge kan nås til fots. Sykling er også et alternativ. For de som foretrekker å gjøre mindre, tilbyr hvert rom enten badstue, tyrkisk bad, boblebad eller boblebad.

Château Siaurac

Lalande de Pomerol

5 dobbeltrom

€ 160- € 200 (£ 136- £ 170)

dance with the stars sesong 28 episode 7

www.siaurac.com

Château Siaurac fra 1800-tallet er klassifisert som et historisk monument, og hagen her er nok en ‘Jardin Remarquable’. Rommene er fylt med familiemøbler, malerier og gjenstander som tilhører Paul Goldschmidt og hans kone Veronique, majoritetseierne av eiendommen. En mindre skive ble nylig solgt (via Artemis Group) til fransk forretningsmann, kunstsamler og eieren av Château Latour, François Pinault. Her legges det vekt på vakre ting (og de med aktive barn vil kanskje ha dette i bakhodet), både i rommene og på veggene. Selv lunsj og middag serveres (nøye) på antikke tallerkener, som er designet av det 19. århundre Bordeaux-keramikeren, Jules Vieillard. Menyen er fast (og avhenger av hva som er best fra det lokale markedet), slik at gjestene får et øyeblikk med deilig, to ganger daglig spekulasjoner om hva kokken kan ha forberedt.