Produsentene er fremdeles positive om Californias vinhøst fra 2015 Kreditt: K Erdman / Wine Institute
mia unge og de rastløse
Det er en mindre avling i vinhøsten i California 2015, men produsenter i flere regioner er positive på kvalitet og spesielt for Cabernet Sauvignon, sier regionens vininstitutt.
California 2015 vinhøst er bare den tredje siden 1982 som er ferdig i september, sa den amerikanske statens Wine Institute i dag (15. oktober).
Utbyttene er rapportert ned med mellom 20% og 50% i noen deler av California ettersom en historisk tidlig innhøsting ikke samsvarte med støtfangeravlingene de siste tre årene.
‘Dette året var den tidligste høsten i mine 46 år som vindyrker,’ sa Richard Sanford , eier av Alma RosaVingård& Vineyards i Santa Barbara County, hovedsakelig produsenter av Pinot Noir og Chardonnay.
- SE: Vinhøst 2015-bilder
‘Tørken i California hadde tydeligvis en effekt i denne årgangen 2015,’ sa Montse Reece, vinprodusent for Pedroncelli Winery i Sonoma County, til Wine Institute.
‘Dette har vært en tidlig og lett høsting, med mindre bær og konsentrerte fruktsmaker. De høye temperaturene i august og begynnelsen av september akselererte modenhet og plukketid. '
champagne i en gullflaske
Men Reece og andre produsenter sa at sunne druer betydde at California 2015-årgangen sannsynligvis ville være av veldig høy kvalitet.
'Selv om det ikke er mye av det, er kvaliteten på avlingen i år eksepsjonell,' sa Cameron Perry, vinprodusent for Groth Vineyards & Winery i Napa Valley.
‘Alle Cabernet-fermentene viser stor, rik og moden frukt i god balanse med tanniner, og fargemålingene er utenfor diagrammet denne sesongen.’
Noen vinprodusenter ble tvunget til å høste, da noen av de største brannene på rekorden raste bare noen få kilometer unna. I Lake County, der vingård ble ødelagt, Tracey Hawkins , medstifter av Hawk and Horse Vineyards, sa at fruktkvaliteten fortsatt så bra ut.
empire sesong 6 episode 3
‘Innhøstingen ble forsinket for noen da Valley Fire slo til, men innhøstingen ble gjenopptatt i de fleste områder innen fire dager,’ sa hun.
Vininstituttets president og administrerende direktør Robert Koch virket bekymret over lavere avkastning i 2015. ‘Etter tre rekordhøstinger vil en lettere årgang ikke påvirke vårt tilbud av California-viner.
