- Høydepunkter
- Magasin: Oktober 2020-utgave
- Vinlegender
Wine Legend: Signal 1997, Aconcagua, Chile
- Flasker produsert 30.000
- Sammensetning 84% Cabernet Sauvignon, 16% Carmenère
- Utbytte 35hl / ha
- Alkohol 13,5%
- Utgivelsespris $ 60
- Pris i dag £ 112
En legende fordi ...
Robert Mondavi hadde en evne til å danne fremtredende joint ventures langt fra hjemlandet California. Under sin første tur til Chile i 1991 møtte han Eduardo Chadwick, den første årgangen av deres nye merke, Seña, var i 1995, et år før et sammenlignbart joint venture, Almaviva, ble opprettet av Concha y Toro og Mouton-Rothschild. Imidlertid ble den første vinen fra den dedikerte vingården Seña ikke produsert før 2001. Fra begynnelsen viste vinen en mer europeisk, faktisk fransk innflytelse og polering enn kalifornisk vekt og brashness. På grunn av endringer i vingårdenes struktur og eierskap kjøpte Chadwick sin andel på 50% i 2004.
Ser tilbake
Den første årgangen av Errazuriz Don Maximiano Founder’s Reserve Cabernet, uten tvil Chiles første ‘ikon’ vin, var i 1983, så utviklingen av Seña-merket var en naturlig progresjon. Viñedo Chadwick skulle følge i 1999. I 2004 organiserte Eduardo Chadwick en blindsmaking i Berlin, og kastet Cabernets mot de mest kjente versjonene fra Europa, inkludert de første vekstene i Bordeaux. Seña tok en hederlig andreplass til Viñedo Chadwick. Lignende smaksprøver ville finne sted i Asia og New York, igjen med gledelige resultater. Chadwicks mål var ikke bare å markedsføre sine egne viner, men å alliere chilenske røde med noen av verdens mest beundrede viner.
Årgangen
Den tidlige delen av vekstsesongen var kul, men så varmet den seg betraktelig. Før høstingen var det vekslende perioder med varme og kjølig, tåkete vær, noe som førte til bekymring for råte. På høsttidspunktet var været imidlertid tørt, selv om varmetopper forsinket modning slik at innhøstingen ikke ble fullført før i midten av april. Utbyttet var moderat på grunn av tørkeforhold.
Terroiren
Vinmarken Seña ble plantet fra 1998 og opptar 42 ha på en åsside i Ocoa, Aconcagua - hjemmet til Errazuriz-eiendommen. Området har blitt oppdretts biodynamisk siden 2005. Druene til denne årgangen var imidlertid hentet fra forskjellige pakker, de eldste vinrankene var 26 år gamle.
Vinen
De håndplukkede druene ble gjæret ved moderate temperaturer i tanker av rustfritt stål med pumpover. For denne årgangen var vinprodusentene Irene Paiva og Edward Flaherty. Vinen ble lagret i 43% nye barriques i 16 måneder, ettersom laget ikke siktet mot en påfallende eikeaktig stil. Senere årganger ble eldre i helt ny fransk eik. 1997 var en blanding av Cabernet Sauvignon og Carmenère, men i 2004 var noen Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot blitt lagt til blandingen.
Reaksjonen
James Molesworth, i Wine Spectator , vurderte vinen i 2000: ‘High-toned, stylish Cab That's robed in cedar, mineral, smoke, iron and currant smaker. Det er plysj, men sofistikert, og strukturen er finkornet ... viser mer eleganse enn tidligere årganger av Seña. '
I 2012, Vinadvokaten 's Neal Martin sa:' 1997 Seña ... er utstyrt med mer fruktkonsentrasjon [enn 1996], med bakt sorte kirsebær, jordbær, appelsinskall og tørket tobakk som vitner om en varmere årgang ... rikelig med mokka-farget sort frukt med en skarp, sur bit på finishen, selv om den ikke har stor lengde eller autoritet. Nesen viser seg bedre enn ganen her. ’
Martin satte det i sammenheng med en vertikal smaksprøve, og la til: 'Selv om jeg forstår at eldre årganger har sin andel av berømmelser, så jeg mer kompleksitet og vitalitet, samt finere integrering av eik på nyere årganger, som om mer tanke hadde gått inn i vinene. Resultatet kan sees i vinene selv, spesielt de fremragende 2010. ’
I 2018 bemerket Jancis Robinson: ‘Dark blackish granate. Veldig myk moden nese. Varm og innbydende med bare friskheten til Carmenère i smak som antyder chilensk opprinnelse. Avslutter litt plutselig, men veldig riktig og forfriskende. ’
