- Høydepunkter
- Magasin: Juli 2020-utgave
- Vinlegender
Vinlegende: Château Figeac 1949, St-Emilion 1GCC, Bordeaux, Frankrike
Flasker produsert Ikke relevant
Sammensetning 50% Cabernet Franc, 34% Merlot, 12% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec
Utbytte 25hl / ha
blake shelton 2016 cma awards
Alcoho l 12%
Utgivelsespris Ikke relevant
Pris i dag En jeroboam av vinen ble solgt på Christie’s i 2017 for £ 8225
En legende fordi ...
Langt ansett som en arketypisk Bordeaux, med en lokkende bukett som har utviklet seg gjennom flere tiår, pluss bemerkelsesverdig skille og lengde. 1945, 1947 og 1949 var alle gode årganger i Bordeaux - og i ettertid var gode kjøp på den tiden. Det virker hensiktsmessig å fokusere på 1949, da dette var favorittvinen til den avdøde eieren Thierry Manoncourt, og den første årgangen under hans eneste kontroll. Han nøt vinens friskhet og perfekt moden frukt fra Cabernet Sauvignon.
Ser tilbake
Etter tid i en krigsfange leir etterfulgt av studier i agronomi, vendte Manoncourt tilbake til familiens eiendom i 1947. Studiene ga ham et teknisk nivå som var relativt uvanlig i St-Emilion etter de vanskelige krigsårene. Nøye studier av Figeacs jord hjalp ham til å ta de riktige valgene om sortbalanse i vingårdene, og han introduserte en ny vin i 1945 for å forbedre kvaliteten på grand vin ytterligere.
Gjennom mange tiår, frem til sin død i 2010, ledet Manoncourt, med sin kone Marie-France alltid ved sin side, Figeac gjennom en rekke flotte årganger.
verdens største flaske vin
Årgangen
Januar og februar var usedvanlig tørre. Innen blomstringen i juni hadde været imidlertid blitt kaldt og regnfullt, noe som reduserte avlingen. I juli toppet temperaturen 40 ° C, som i disse dager var svært uvanlig i Bordeaux. Stormer ga litt lettelse for de uttørkede vinstokkene. Innhøstingen begynte 30. september, men avlingene var svært lave ettersom vannstress holdt bærene små. Disse forholdene ga vinen stor smakintensitet.
Terroiren
54ha-eiendommen ligger i en enkelt pakke som knapt har endret seg siden 1892. 40ha vinranker spredt over tre gruskruer som går fra nord til sør. Jordsmonnet har lite leire og en god del sand, noe som sannsynligvis står for vinens eleganse og også for den uvanlige drueblandingen i vingårdene: omtrent en tredjedel av Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon. Sistnevnte modnes ofte ikke i St-Emilion, men gjør det vanligvis her.
Vinen
Takket være studiene forsto Manoncourt prosessen med malolaktisk gjæring, samt temperaturkontroll under alkoholgjæring og andre teknikker for vinfremstilling. Druene ble vinifisert i store trefat ved ca. 28 ° C ved bruk av uringjær. Selv om vinen i dag eldes helt på nye eikefat, ble denne først introdusert på 1970-tallet.
sammendrag av ray donovan sesong 3
Reaksjonen
I 1991 gjennomgikk James Suckling vinen for Wine Spectator : ‘Kanskje den største Figeac noensinne laget ... Moden frukt og sort lakrisaromaer, et snev av fioler. Fyldig, med masser av bitter sjokolade og moden fruktsmak og en veldig lang finish. Fantastisk. ’
Avdøde Michael Broadbent elsket denne vinen: ‘En spesiell egenskap er dens ekstravagante fruktighet, strålende duft, og ved [en] smaksprøve, en smak jeg beskrev som bringebær og krem. [I 1998] var det ren perfeksjon: overraskende dyp i fargen, men en moden kant, en søt, rik, helt deilig bukett og smak. '
Jeff Leve of The Wine Cellar Insider ga det en perfekt poengsum i 2018: ‘Dette var majestetisk ... Fra en imperial, åpnet på slottet, er hjertestopp det beste ordet for å beskrive det. Lag etter lag med perfekt moden, silkeaktig, strukturert, tyktflytende, elegante kirsebær og plommer toppet med blomster, kubanske sigaremballasjer, røyk, trøffel og kirsch. Fullføringen satt fast i deg i 60 sekunder eller mer. Minnet varer livet ut. ’
Jane Anson smakte på det i 2017 for Decanter Premium, og bemerket at det fortsatt hadde en 'Søt, rik plomme karakter' , som en del av en Figeac vertikalt som hun sa demonstrerte ‘de eldre årgangene viste regelmessig hvordan dette er en vin det er verdt å vente på.’
