Viña Ardanza - La Rioja Alta, S.A....

Salgsfremmende funksjon

mester p og lil romeo

Viña Ardanza - La Rioja Alta, S.A.

Salgsfremmende funksjon

La Rioja Alta, S.A. er et selskap gjennomsyret av historie. Sociedad Vinícola de la Rioja Alta, ble grunnlagt i 1890 av fem Rioja-familier, som hver fortsatt er involvert som aksjonær, fem generasjoner senere. Den innledende presidenten var en kvinne, Doña Saturnina García Cid y Gárate, og den første vinmakeren var en franskmann, Albert Vigier, hvis første kuvé var Reserva 1890, forgjengeren til dagens Gran Reserva 890.

• Rull ned for å se videoen nedenfor

La Rioja Alta, SA er et stort spansk selskap med kjente vinprodusenter i Rioja Alavesa (Torre de Oña), Ribera del Duero (Aster) og Rías Baixas (Lagar de Cervera), samt fra vingårder over Rioja DOCa, og fundamentet hviler på tre flotte viner, 890 og 904 granreservatene og reservaen Viña Ardanza.

En av vokterne av den klassiske stilen til Rioja, har også som mål å være i forkant av moderne vinbruk og vinproduksjon gjennom eksperimentering og banebrytende forskning og utvikling. Selskapets stikkord er 'evolusjon ikke revolusjon': enhver endring vil komme bevisst og med behørig hensyn.

Vinprodusent Julio Saenz

890 og 904, med sine ikoniske etiketter, er kjent over hele verden, men for mange er det Viña Ardanza, 75 år i år, som er synonymt med fortreffelighet i Rioja.

Viña Ardanza har alltid vært en blanding av Tempranillo og Garnacha (det var noen hvite Viura lagt til i de tidlige årgangene). Førstnevnte, som utgjør rundt 80% av blandingen, kommer fra de 30 år gamle vingårdene La Cuesta og Montecillo i Fuenmayor og Cenicero. Garnacha har alltid kommet fra Rioja Baja for den nettopp utgitte 2008-årgangen, for første gang ble den hentet helt fra La Rioja Alta, S.A.s egen 67ha vingård, La Pedriza i Tudelilla.

Denne eiendommen i Rioja Baja, som ligger 550 meter over havet, ble plantet i 2000. ‘Det tilbyr uslåelige forhold for å dyrke denne sorten. Dens næringsfattige jord, dekket av steinblokker, resulterer i lave drueutbytter og betydelig sorttypisitet, rik på aromaer, med en behagelig, elegant struktur, sier vinprodusent Julio Sáenz.

Siden starten har det vært flere flotte årganger av Viña Ardanza - tre av dem (1964, 1973 og 2001) med merket Especial - men 2008 representerer en betydelig utvikling i stilen til denne ikoniske vinen.

Fra starten var kvaliteten eksepsjonell. ‘Årgangen var preget av høy druekvalitet sammen med svært lave avlinger,’ minnes Sáenz. ‘Takket være eksepsjonelt vær gjennom hele vekstsyklusen, holdt druene seg i storslått stand, med utmerket balanse mellom alkohol og syre. Garnacha i La Pedriza-eiendommen hadde særlig nytte av den lengre modningsfasen, og vi var i stand til å høste sakte og selektivt, slik at vi kunne plukke hvert tomt da druene oppnådde det perfekte modenhetsnivået. '

90 dagers forlovede sesong 2 episode 11

Vinen ble vinifisert i La Rioja Alta, S.A.s toppmoderne fasiliteter i Labastida. Denne vingården - beskrevet av den britiske vinhandleren The Wine Society som 'en slående vakker steinbygning ... gjæringstankene ... satt under tregulvet i en fantastisk, oversvømmet hall' - ble ferdigstilt i 1996.

Tempranillo og Garnacha høstes for hånd, transporteres i kjølte lastebiler og gjæres separat med opprinnelige gjær under kontrollerte temperaturer. Den eldes i amerikanske eikefat laget på bodegas eget kooperasjon, med tre importert fra USA og herdet utendørs i to år.

Viña Ardanza fra 2008 er en evolusjon, ikke en revolusjon. Selv om det fremdeles er den samme blandingen, er dette den første årgangen hvor alle druene kom fra La Rioja Alta, S.A.s egne vingårder (Tempranillo har alltid vært god frukt, men 2008 var det første året Garnacha-druer ble brukt).

Love & Hip Hop: Miami sesong 2 episode 1

‘Det var første gang vi hadde 100% kontroll,’ sier Sáenz. Han sammenligner Viña Ardanza 2008 med 2001 (som han anser som en av de beste som noensinne er laget i Rioja). Det året begynte han å gi Garnacha kortere tid i eik - 30 måneder, sammenlignet med 36 måneder for Tempranillo. ‘Vi forbedret fargen, aromaene og smakene, og ga vinen mer friskhet.’

Resultatet er en polert, usedvanlig elegant vin. Den er behersket, med middels til høy intensitet, fargen på mørk kirsebær med granatkant. Nesen er intens og ren, med rikelig med toner av balsamico, friske, modne krydder, pepperkorn, kaffebønner, nellik, kanel og vanilje på bakgrunn av røde bær og urter.

Vinen er strukturert, balansert og moden, tanninene silkemyke og overdådige, og gir en lang og elegant finish som er fargeløs av søt sigarekasse og krydder. Dette er en vin som vil være det perfekte akkompagnementet for kjøttgryter, steker og grillet rødt kjøtt.

For Sáenz er det et mesterverk. ‘2008 er ferskere, med mer fruktkarakter, og veldig fin struktur og fantastisk farge. Mye av dette kommer fra La Pedriza Garnacha. Det er en fantastisk vin. Etter min mening er 2008 det perfekte eksempelet på den nye Viña Ardanza. ’