Genfersjøen Kreditt: Vaud Instagram
- Høydepunkter
- Vinprodusenter å besøke
I samarbeid med Lake Geneva Region Tourist Office
Lake Geneva vingårder å besøke
Det beste ved å besøke vinregionen i Genfersjøen er at avstandene er korte - fra Nyon til Aigle er det knapt 100 kilometer, eller en time på motorveien eller ved å bruke den utmerkede togtjenesten ...
svartelisten sesong 3 episode 23
Hvordan komme dit og hvordan komme deg rundt
Med bil, tog eller fly til Genève.
Vinmarkene starter like utenfor byen og slutter ved Bex, omtrent 1,5 time langs innsjøen.
eileen davidson forlater y & r
Sveits har en av de mest effektive og best integrerte offentlige transporttjenestene i verden, så bruk av tog, Postbusser og båter for å komme seg rundt i regionen er et levedyktig (og avslappende) alternativ.
Swiss Travel Pass (kjøp før ankomst fra utenfor landet) gir gratis, ubegrenset reise med all offentlig transport. Spør også om det lokale transportkortet - det blir gitt gratis av alle hotellene.
Kysten
Fra den vestlige enden er La Côte, som strekker seg fra nær Genève til Morges, den største og mest bucolic delen. Her er vingårdene større og vinstokker gni skuldre med eple- og pæretrær.
The Dutruy Brothers
Først opp i Founex er The Dutruy Brothers , som tilbyr besøk på hverdager til den opprinnelige eiendommen i landsbyen og på lørdager til den moderne vingården i nærheten. Julien Dutruy er en uimotståelig guide til domeneens viner og et godt eksempel på Sveits yngre generasjon av godt reiste vinprodusenter, med to års stint i Bordeaux og Bourgogne under beltet.
Uvanlig for La Côte - en region som har hovedfag i Chasselas - er Dutruys hovedplantinger av Gamay, Pinot Noir og Gamaret.
The Dutruy Brothers
skamløs sesong 4 episode 4
Estate of the White House
Videre rundt innsjøen ved Mont-sur-Rolle, jovial vinprodusent Yves de Mestral’s Estate of the White House sitter på en svak høyde med utsikt over innsjøen, omgitt av vinstokker. Hvis været er fint, foregår smaksprøver i hagen, det er bare stedet å begynne å teste Chasselas ofte siterte evne til å trofast gjenspeile terroren der den dyrkes, sett gjennom linsen til de Mestrals forskjellige cuvéer av samme drue fra forskjellige tomter (pluss en musserende vin).
Lavaux
Den sentrale delen, Lavaux-regionen, strekker seg fra Lausanne-runden til Vevey. Dette er hjemmet til noen av Sveits mest ærverdige vingårder, opprinnelig terrasserte og plantet i middelalderen av cisterciensermunker og til i dag ansvarlig for noen av de mest elegante og tidlige Chasselas.
Domaine Chappuis
Det er en enorm konsentrasjon av dyktige vinprodusenter her (nyttig indikert av små brune skilt), blant dem Domaine Chappuis i Rivaz, et familiedrevet gods etablert i 1335 - Christophe Chappuis tilhører den 22. generasjonen som lager vin her.
Du kan registrere deg for 'Lavaux Experience', som innebærer en morgen i vingården hvor han forklarer sesongens oppgaver etterfulgt av en smaksprøve, lunsj og tre flasker å ta med hjem eller bare slå seg ned i det koselige smakerommet og jobbe med vei gjennom sitt utvalg av supre Chasselas og fantastiske røde blandinger.
Hvis du går tom for tid, eller bare ikke klarer å sikre deg en avtale med en eller annen vinprodusent, vil Vinorama, en vinbar-cum-butikk i Rivaz komme til unnsetning (se ‘Spis som en lokal’). Hjernebarnet til Christophe Chappuis far Vincent, den samler viner fra rundt 150 vinjonger i Lavaux alt under ett tak. Besøket starter med en kort video, som forklarer vinprodusentens år, så kan du smake på det ukentlige skiftende tilbudet av åpne viner og / eller kjøpe en flaske å gå.
Vinorama
dancing with the stars: juniors season 1 episode 4
Blaise Duboux
Opp bakken i landsbyen Epesses, biodynamisk produsent Blaise Duboux er en annen mester i Chasselas og er fast troende på dens evne til å eldes (‘når du aldrer Chasselas fra en førsteklasses side, blir den påkledd og blir en jakke-og-slips vin!’). Han er også en ivrig forsvarer av Plant Robez (aka Plant Robert), en Gamay-klon som antas å ha kommet for lenge siden fra Bourgogne, som slo rot her, så forsvant alt på 1960-tallet og ble gjenopplivet i 2002 av Duboux og et troende gjeng. .
Chablais
Den siste brikken i vingårdspuselen ved sjøen er Chablais-regionen, spredt langs Rhônes høyre bredd mellom Château de Chillon og Bex, på terskelen til nabolandet Valais.
Badoux
Badoux, etablert i Aigle av Henri Badoux i 1908 og nå en del av Schenk-gruppen, er kjent for sine bestselgende Chasselas, Aigle Les Murailles, hvis ikoniske merke, malt av Frédéric Rouge i 1918 og uendret siden, viser den grønne firbenet som soler seg i godsets bratte skifer / grusterrasser over byen. Det er deres brød-og-smørvin, hvis enorme salg gjør det mulig for ønolog Daniel Dufaux å ha det gøy med små cuvéer av andre hvite (Viognier, Pinot Gris), røde (Pinot Noir, Merlot, Malbec, Cabernet Franc) og til og med en appelsinvin fra Chasselas som heter Hommage, mange av disse kan smakes i den nyopprettede vinbaren og butikken ved siden av vingården.
Denne artikkelen dukket først opp i.
Flere artikler som dette:
Restaurant La Pêcherie
Restauranter i Genfersjøen: Spis som en lokal
Hvor lokalbefolkningen spiser ...
