Valle Isarco: Fjellviner fra Italia...

• Forfremmelse

Valle Isarco vingård er Alto Adiges yngste kooperative vingård. Grunnlagt i 1961 av 24 individuelle drueavlere, har medlemskapet nå vokst til 130 vinjonger som dyrker 150 hektar på det nordligste territoriet for italiensk vindyrking.

blått blod veier til helvete

Isarco-dalen gir ideelle vekstforhold for hvite druer, som utgjør 97 prosent av produksjonen på Cantina Valle Isarco. Vingården spesialiserer seg på varianter som Kerner, Sylvaner, Grüner Veltliner, Riesling og Gewürztraminer. Kule netter og varme dager i høsttiden produserer friske, fruktige hvitviner med utmerket mineralitet.

Vinmarkene ligger i bratte bakker i høye høyder opp til 1000 meter over havet. Vinrotenes røtter strekker seg dypt ned i jorden for å absorbere dyrebare næringsstoffer. Her, hvor fjelltopper møter åsene i Middelhavet, produserer Cantina Valle Isarco viner som er fulle av energi og personlighet, takket være forskjellige jordarter, terreng, eksponeringer og mikroklima.

Cantina Valle Isarcos 130 bønder er stolte av vinenes eleganse og personlighet.

Kerner Aristos ble tildelt Decanter World Wine Awards 2020 “Best in Show Medal” og er en av de beste 50 vinene i konkurransen.

Kerner-druesorten stammer fra et kors mellom Riesling og Schiava (Trollinger) som ble opprettet i 1929 og er oppkalt etter den tyske dikteren og legen Justinus Kerner.

Kerner har blitt dyrket i Valle Isarco siden 1990-tallet. Takket være frostmotstand er den ideell for dyrking på solfylte steder mellom 600 og 1000 meter over havet. Lett sandgrusjord gir ideelle vekstforhold for å lage viner med utmerket frukt og kropp. De høyere høydene resulterer i moderat vintreet, en lengre modningstid og lavere avlinger. Dette fører igjen til høye konsentrasjonsnivåer i druene. Valle Isarcos Kerner Aristos er full av mineralitet, rik på primær frukt og er imponerende aromatisk.

Sylvaner Aristos - tildelt Decanter World Wine Awards 2020 Platinum Medal

Sylvaner har blitt dyrket i Alto Adige siden forrige århundreskift, hovedsakelig i Valle Isarco. Den trives i godt luftede og varme bakker i middels høyde. Nøye utvalg, lave utbytter og modning i akasietre gir Sylvaner Aristos sin enestående finesse og eleganse.