Paul Hobbs
Vinmakeren Paul Hobbs bytter komfort i California mot en seng i sovesal i hjemlandet New York mens han forbereder bakken for en Finger Lakes Riesling som han tror vil konkurrere med Tysklands beste.
Hobbs har forlatt sitt eget navn Sonoma vingård for å besøke den 26 hektar store eiendommen som han har skaffet seg på østsiden av Seneca Lake , ved siden av Johannes Selbach , eier av Selbach-Oster i Mosel, Tyskland .
Lag fra begge vinprodusenter stiller rustikk innkvartering i Finger Lakes for å finne ut de beste tomtene for beplantning. Vinranker vil ikke gå i bakken før neste år.
‘Jeg har vært på jakt de siste par årene,’ sa Hobbs decanter.com . ‘Jeg er en elsker av Riesling og stedet som muligens kan konkurrere med Tyskland er Finger Lakes. ’
Spesielt sa han at skifer og skifer som ble funnet under jorden på den sørlige delen av Finger Lakes området har 'store likheter' med de bratteste bakkene i Moselle .
Hobbs ’to-årige leting etter en eiendom endte etter at han og broren hans fant egnet land på en eiendom som eies av et eldre par som ønsket å selge seg opp.
Mosel-baserte Selbach var lett å rekruttere, sa Hobbs. ‘Johannes nesten hoppet gjennom telefonen.’
Hobbs sa at han har investert 'ganske heftige' personlige midler i prosjektet, som har vært et 'all cash outlay', men han nektet å gi et tall.
Gitt hans kritiske anerkjennelse, er flyttingen et tegn på Finger Lakes 'fremvekst som en vinproduserende region i OSS .
‘Det kommer til å bli økt interesse [der], og vi ønsket ikke å gjøre den samme feilen som vi gjorde i Argentina,’ sa Hobbs og forklarte at han angrer på at han ikke gikk inn i det søramerikanske landet tidligere.
‘Men jeg håper det blir stille en stund,’ la han til. Han må gjenoppbygge kontantreserver før han kjøper mer land.
Skrevet av Chris Mercer
