- Amerikansk vindyrking
Her i det sørøstlige hjørnet av Napa Valley og like utenfor den historiske byen Napa, kart som stammer fra 1880-tallet, avgrenset allerede Coombs-familietomter. Hundre år senere, i 1980, begynte druebøndene i Coombsville akkurat å finne veien. Omtrent 16 ha vinstokker ble plantet: Chardonnay og Pinot Noir .
John Caldwell, med den gang var enkle logikken om at vi i ettertid kunne tenke oss kunnskapsrik kjennskap, kjørte temperaturtester som antydet at området faktisk var varmere enn Bordeaux . Så det var det han plantet på Caldwell Vineyard - de fem Bordeaux-variantene, pluss Carmenère, Tannat og Syrah - etablere modellen andre produsenter følger den dag i dag.
blå blod menn i svart
Det er en blå stripe som går gjennom alle Coombsville-vinene, som for meg er det mest karakteristiske trekket med viner fra denne regionen: mer blåbær enn kirsebær og mer bjørnebær enn jordbær, med en understrøm av kanel og kakaokrydder.
hawaii five-0 sesong 10 episode 4
Den myke tanninstrukturen, unik for Coombsville-frukt, kan tilskrives hang-time, som er den lengste av enhver appellasjon i Napa. Jorda hjelper også: Coombsville er kjent for sitt ensartede mønster av jord - for det meste alluviale skråninger av godt drenert vulkansk stein - gjennom hele betegnelsen.
Coombsville har lenge vært ansett som en verdsatt kilde for Napa-frukt, spesielt Merlot og Cabernet Sauvignon , men nå har den både betegnelsen og anerkjennelsen av seg selv.
