Stor markedsføringsvennlig vekstevne for å tilfredsstille ens gane – disse kan alle være grunner til å kalle en drue edel og likevel oppnår bare seks druer denne etiketten. Er druene som har etiketten som edel virkelig så mye bedre enn alle de andre druene som er tilgjengelige i verden, eller var de rett og slett på rett sted til rett tid for å få vindrikkende publikum til å bli forelsket?
På et tidspunkt i all vindrikkingsopplevelsen vår har vi i det minste hatt kontakt med viner laget av en av disse seks druene: Cabernet Sauvignon Merlot Pinot Noir Chardonnay Riesling og Sauvignon Blanc – Noble Grapes. Hvis du vil ha en flott opplæring om hver Noble Grape, gå over til vår Wine 101-seksjon.
Vi kan ikke nekte for at de edle druene er mer produktive enn andre tilgjengelige for oss i vinverdenen, men hvorfor? For noen få som Merlot Cabernet Sauvignon Blanc og Chardonnay vokser druene relativt lett i en rekke klima og jordsmonn. Deres lette vekst og derfor deres evne til å hjelpe kolonisere vinverdenen kan være grunnen til at vi historisk sett stempler dem som edle ettersom deres spredning over hele verden minner om ekte adels erobringer av fjerntliggende land. Men enkel vekst er ikke tilfellet for ustadige viner som Pinot Noir kjent for vinprodusenter som den hjerteskjærende druen på grunn av hvor vanskelig den er å dyrke, eller Riesling som krever et spesifikt klima for å lage en spesiell vin.
Siden vi ikke kan dyrke alle disse druene godt over hele verden – selv om folk prøver – hvorfor er de fremfor alle andre edle? Fordi disse druene er gateway-medisinene. De er de flestes første smak av hva det vil si å bli forelsket i vin. De er vår første kjærlighet. Og for en stor del av det har vi franskmennene å takke.
Av disse seks druene har fem sin opprinnelse i Frankrike, og den sjette, men født i Tyskland – Riesling – fant også suksess i Alsace-regionen i landet. Alltid de skarpsindige markedsførerne når det kommer til deres urfolksprodukter, har franskmennene en måte å få oss til å bli forelsket i tingene de lager. Og når det gjelder vin, er de ivrige selgere.
Ettersom vinhandelen utviklet seg for århundrer siden eksporterte franskmennene strategisk sin beste vare: luksus. Mens mange andre kolonimakter også hadde ekstravagante domstoler, var ingen så kjent som franskmennene. Ludvig XIV ble kjent for sine overdådige fester og dekadente livsstil, og etter hvert som ordet om denne overfloden spredte seg ville mange andre ha en del av det. Med det ryktet for ekstravaganse fulgte et ønske om alt det fulgte med: klærne, juvelene og selvfølgelig vinen.
Når andre land først hadde sansen for fransk vin, ønsket de å produsere den selv, og mange av Frankrikes største vinprodusenter var glade for å måtte reise rundt i verden og plante sine urfolksvinstokker i land over hele verden. Franskmennene ble rådgivende vinprodusenter som hjalp vinprodusenter fra andre regioner i deres forsøk på å dyrke Frankrikes urfolksdruer, og ved å gjøre det hektet de en hel verden på druene i Frankrike.
The Noble Grapes er som gamle venner. Etter hvert som USAs vinkultur utvikler seg og utvides, kan vi nå finne oss selv på jakt etter nye vinsmaker og opplevelser, men uansett hvilke andre viner vi tilfeldigvis blir forelsket i, kan vi alltid komme tilbake til dem, og når de lages av kresne vinprodusenter, skuffer de sjelden.
