- Smaksprøver Hjem
Decanter's konsulentredaktør besøkte dusinvis av vingårder og smakte hundrevis av viner på seks hele dager i British Columbia. Her er noen av de beste han valgte ut ...
Steven Spurrier på British Columbia-viner
Mens noen europeiske og til og med nye verdensland kanskje har en mye lengre historie og større viner, har jeg sjelden møtt så vakker natur og slike lidenskapelige vinavlere og vinprodusenter, mens jeg smakte på viner av så oppmuntrende kvalitet.
For meg handler vin om de tre Ps: stedet, folket og produktet. British Columbia viner kryss av i alle tre boksene med overstrømming, eleganse og overbevisning.
bone sesong 8 episode 15
Rull ned for å se de beste vinene til Steven Spurrier
Varmere og mer tørr enn Napa Valley , den Okanagan Valley får nesten to timer mer sollys per dag i løpet av høysesongen juli-august, med store temperaturforskjeller mellom dag og natt, noe som bidrar til å opprettholde friskheten.
For min smak er den generelle stilen til British Columbia-viner Old World i stedet for New World.
Hvite viner i British Columbia
Chardonnay er godt representert, viser mer rikdom enn fra de kjøligere Ontario-vingårdene rundt Niagara på Canadas østkyst, men ikke over-eid.
Pinot Gris og Pinot Blanc viser godt, med en likhet med Alsace Sauvignon Blanc og Viognier er gjenkjennelig forskjellige, ofte med ekstra stil, men det langsiktige spillet mitt vil være på Riesling , med blomster, løftet, men likevel bred frukt og typisk syre, som passer så godt med de lokale fiskerettene.
British Columbia rødviner
Blant de røde Pinot Noir skilte seg ut for meg, med sin burgundiske profil, og Syrah viner - riktig fransk i navn og stil - vekker berettiget oppmerksomhet.
Merlot og Cabernet Sauvignon er pålitelige, men Cabernet Franc viser mer karakter, mens Lille Verdot og Malbec spiller en sterk rolle i Bordeaux blandinger.
I mellomtiden, en 2013 liten fra Blue Mountain var det beste jeg har smakt utenfor Beaujolais .
Alle vinprodusentene er åpne for publikum, og mange har restauranter, så i stedet for Virginia selges mer enn halvparten av vinene direkte, med markeder i Canada og USA som tar det meste av resten.
Færre enn 12 eiendommer eksporterer til Storbritannia, så vinene nedenfor er vel verdt å oppsøke.
Steven Spurrier er Decanter rådgivende redaktør og styreleder for Decanter World Wine Awards . Hans tur til British Columbia ble organisert med entusiastisk presisjon av British Columbia Wine Institute.
