- Karaffer reiseguider
- Topp vinregioner i USA å besøke
Individualitet er stikkordet i denne stadig voksende regionen, sier Katie Kelly Bell. Les hennes Santa Barbara reiseguide og besøk snart for en smak av Californias grenseånd ...
Faktafil:
Antall lisensierte vinprodusenter: Mer enn 200
Totalt vingårdshektar : 8095 ha - 10 526 ha
AVAer: Santa Maria Valley, Santa Ynez Valley,
Santa Rita Hills og Happy Canyon
Hoved druesorter: 55 dyrkes. De fleste vinprodusenter fokuserer på Syrah , Chardonnay , Pinot Noir og Grenache .
Hurtigkoblinger:
- Min perfekte dag i Santa Barbara
- Santa Barbara County: hvor du kan bo, spise, handle og slappe av
Introduksjon:
Da den kritikerroste vingården Jonata utforsket de første vingårdstedene i Santa Barbaras Santa Ynez Valley tilbake i 2000, inviterte den utvalgte eksperter fra hele verden til å gi råd om alt fra plassering av vingård til tetthet. Vinprodusenten, Matt Dees, husker et bestemt besøk fra en fransk vinprodusent fra Bordeaux: ‘Han gikk rundt og sa lite. Etter å ha gravd jorden litt med lommekniven, snappet han den og ba oss med et uttalt sniff om å plante asparges. ’
Heldigvis ignorerte Jonata hans råd (til og med å utpeke en Vin Defiance til ære for snubben) og fortsatte med å dyrke viner i verdensklasse og høstet stor ros for sine Bordeaux-varianter, Syrah og Sangiovese-viner.
Faktisk er trassord stikkordet i Santa Barbara County . Denne fremdeles voksende vingrensen motstår stereotypisering og forenkling, hovedsakelig på grunn av regionens forbløffende tetthet av mikroklima og fryktløse vinprodusenter som verdsetter individualitet fremfor regler.
Bare to og en halv time nord for Los Angeles er områdets små byer rester av den gamle rutenettet fra Santa Barbara til San Luis Obispo. Du finner noen få historiske rester fra den tiden i noen av den restaurerte gamle vestgrensearkitekturen, men det er fortsatt en umulig region å karakterisere. Her gir bratte klipper ved kysten mykere bølgende åser med oliventrær, vill lavendel og bøyde, knudrede eik. Cowboys og pick-up trucks blander seg med BMW og sedaner, akkurat som ranchere og vinprodusenter blander seg med turister og bønder.
-
Decanter reiseguider til Nord-Amerika
Hva noen ser på som et identitetsproblem, andre ser på som en spennende mulighet til å lage viner uten regler eller forventninger. Paul Warson, vinmakeren for Firestone Vineyards, bemerker at ‘fordi det ikke er noen regler, er det ikke noen å bryte’. Sashi Moorman, vinmakeren for Sandhi Wines ( sandhiwines.com ), gleder seg over miljøet og lager noen av vinene hans som de gjorde i antikken (fylle bær direkte i fatets hull og la dem gjære i ett år eller lenger) ved å bruke uforseglede betongtanker for aldring og avstå fra bruk av svovel. Likevel, for Moorman, er det mest dynamiske elementet regionens dramatiske klima: 'Mangfoldet av jord og de dynamiske temperaturene er en veldig sjelden kombinasjon, det er uvanlig å ha begge i spill.'
Som en tverrgående dal - en av verdens få - eksisterer en temperaturvariasjon på 17 ̊C fra den ene enden av fylket til den andre. En 21 ̊C dag i Santa Rita Hills (der burgundiske varianter trives) er en 38 ̊C dag i Happy Canyon (flott for Rhône-varianter ). Den ene konstanten er Stillehavets avkjølende innflytelse, med vind trukket gjennom dalen, beroliger druene til mild modning og pleier surhet. Resultatet er et vakkert ekteskap av frukt og friskhet, variasjon og kompleksitet. På en enkelt dag med vinturer kan du komme over en saftig kirsebærbær Malbec , en Albariño parfymert med fersken og blomster og en tett, røykfylt Syrah - og du har bare kjørt 24 km. Gitt denne ekstraordinære sammenløpet av geografi, sol og eksperimentering, er Santa Barbara County et paradis for vineventyrere.
Smaksprøver
Regionen betraktes best som et hjul, med byen Buellton i sentrum og smaksstier som eiker på vei i forskjellige retninger. Byene er små og lett tilgjengelige, og avstandene er ubetydelige - hvis du er ambisiøs nok, kan du administrere to eller tre eiker av smakshjulet på en enkelt dag.
For en smak av kjølig klima, burgundisk vin, kan du lage spor for byen Lompoc i Santa Rita Hills, omtrent 15 minutter fra Buellton. Mye som burgunder , finner du mest Pinot Noir og Chardonnay her. Gavin Chanin, vinmakeren for skitt , bemerker at Santa Barbara ‘har et ideelt klima for Pinot Noir. Burgund får kanskje 100 dager fra blomst til høst vi nyter 130 dager. Vinene våre modnes på solskinn, ikke på varme ’. Santa Rita Hills Pinot Noirs drikker som en prima ballerina med en no-nonsense venstre krok, og gir eleganse, balanse og skjønnhet med krydder, moden frukt og seriøs konsentrasjon.
Ta i vingårdens natur og kjør nedover Santa Rosa Road eller parker bilen og prøv viner i Lompoc Wine Ghetto , passende passende for den industrielle parkstemningen til smaksrommene. Det den mangler i arkitektoniske sjarm, gjør det opp for deilige viner.
To stopp som også fortjener et besøk er Piedrasassi , med nydelig, liten batch Chardonnay og Syrah fra vinprodusenten Sashi Moorman, og Palmina - vakkert uttrykte italienske varianter: Arneis, Dolcetto og Barbera fra vinmakeren Steve Clifton. Sørg for å komme inn i Sashi Moormans bakeri, New Vineland Bread, like bak smaksrommet hans, for å få ferske brød til smørbrødene dine senere.
Alvorlig Grenache og Syrah finnes på den nordlige eiken, opp Foxen Canyon Road, omtrent 10 minutter fra Buellton. Her vil du støte på litt mer av Wild West-ånden i Santa Barbara County, og mye høyere temperaturer. Vintners, som Koehler , tilbyr aromatiske rieslinger sammen med slike som en smidig, rik Sangiovese / Cabernet Sauvignon-blanding (Magia Nera). Det er også et fredelig pikniksted.
På Zaca Mesa prøv prøvetakingen av Syrahs fra noen av regionens eldste vinstokker - og nyt det sjakkbrett i livsstørrelse og den korte vingården mens du er der.
Byen Los Olivos, omtrent fem minutters kjøretur fra Buellton, er en mini-eiker på rattet, men fullpakket med smaksalternativer. I tillegg til vin finner du olivenoljeprodusenter og dyktige restauratører. Los Olivos er det perfekte stedet for en spasertur på ettermiddagen, og har en konsentrasjon av små rom for vingårdssmaking Los Olivos smakerom , hvor ni viner helles og 90 er til salgs.
Santa Barbara County er ikke en liten region å utforske, men det er en del av eventyret. Vinprodusenter eksperimenterer og produserer noen knockout-viner. Men når mørket faller, er alt stille - en plutselig kontrast til den solfylte optimismen til en typisk Santa Barbara-dag. Temperaturene synker og stjerner dukker opp i en uovertruffen tetthet, og etterlater himmelen lacy med glitrende lys. Nå er det på tide å åpne flasken med solskinn fra California, tenne bål og smake på trass.
Og ordet er ute. Ethan Lindquist, nasjonal salgsdirektør for Qupé vingård og vinmakeren / eieren av Ethan Wines bemerker: ‘Denne regionen er ikke lenger en hemmelighet.’ Faktisk strømmer turister fra inn- og utland hit i helgene, noe som gjør hverdager til det ideelle tidspunktet for å planlegge kjellerdørbesøk. Når det gjelder den rette tiden av året å besøke? Regn er sjelden, og været er innbydende året rundt, men våren og høsten er best for landskapets skjønnhet og ideelle temperaturer.
