Sponset innhold
Hvis en setning kunne oppsummere 131-års historien til Rutini Wines i Argentina, ville det være 'kvalitet sammen med kontinuerlig innovasjon'.
Rutini Wines: Kvalitet sammen med kontinuerlig innovasjon
Fra den tiden Felipe Rutini ankom fra Italia til åpningen av vår siste vingård i Gualtallary i Uco-dalen, har Rutini stadig tenkt seg hva argentinsk vin kan være. Og det hele startet med en mann. Felipe Rutini var bare 18 år gammel da han bosatte seg i Argentina. Han kom fra Italias Marches-region, hvor familien hans (ikke overraskende) laget vin, og hvor han studerte ved School of Agriculture i Ascoli Piceno. Men han så i den nye verden og reiste til Mendoza, hans vingård La Rural i 1885. I 1910 gjorde han noe dristig, og fokuserte på å lage Argentinas første viner. Han trengte det nyeste utstyret, som han fra Europa, og han trengte bredere markeder. Landet Argentina ga ham alle mulighetene han ønsket, og han grep dem med begge hender.
hva skjedde med tilfeldigheter på unge og urolige
Han døde imidlertid i en ung alder av 53 år og etterlot seg enke og syv barn. Men han etterlot seg et arv til hele Argentina, så vel som til familien sin: han var en visjonær som så en stor fremtid for argentinsk vin. Familien hans hentet inspirasjon fra ham og utvidet virksomheten, særlig med å plante de aller første vinstokkene i Tupungato. Tupungato er i dag en av de mest berømte vinregionene i Argentina, og den ble grunnlagt av Rutini.
Familietradisjonen med å fokusere på kvalitet lønnet seg. På 1980-tallet konsentrerte den argentinske industrien seg om volum - og argentinere drakk nesten 90 liter vin per hode per år. Så på 1990-tallet begynte Rutini å se på utenlandske markeder, samtidig som han var klar over at det å konkurrere med det beste verden hadde å by på ikke betydde noe svikt i innovasjonstempoet. Rutini har nå eiendommer i tre fantastiske landskap i Uco-dalen: Altamira, Gualtallary og La Consulta, og hver gir vinene sine unike egenskaper. Tupungato er den høyeste, alt fra 1000m til 1500m. Å plante så høyt i 1925 viste betydelig fremsyn. Her vokser hvite som Chardonnay, Sauvignon Blanc og Torrontés, samt Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og andre. La Consulta er lenger sør og enda kjøligere, og vokser bedriftens eldste Malbec, 80 år, som modner sent og gir intense smaker. Enda lenger sør og nærmere fjellene ligger Altamira, plantet til røde og hvite: tanniner modner godt her.
Men innovasjon handler ikke bare om å plante vingårder, det handler også om vinfremstilling. På 1990-tallet ble den historiske vingården på Maipú totalrenovert innenfor murene fra 1800-tallet. I 2008 startet Rutini et enda mer ambisiøst prosjekt: ved foten av Andesfjellene, og omgitt av sine beste vingårder i Tupungato, ble en splitter ny, toppmoderne vingård kontrakt.
denne uken på de unge og de rastløse
Dette er et godt tidspunkt å introdusere Rutinis hodeprodusent, Mariano di Paola. Han har vært hos selskapet siden 1994, og har mer enn 30 års erfaring med å lage vin. Han pleide å være professor ved Don Bosco University, og er veldig dynamisk og entusiastisk. Han ble anerkjent av Decanter i 2015 som en av de 30 beste vinprodusentene i verden, som hans jevnaldrende stemte for. Så da han planla den nye vingården, ønsket han å muliggjøre enda høyere kvalitet, i henhold til Rutinis tradisjon for innovasjon. Vingården har en optisk druevælger - den første i Argentina. Den har roto franske eikegjærere, koniske rustfrie betongegg og unike diamantformede tanker, og patentert av Di Paola selv. I alt er det forskjellige typer gjæringstanker. Hvert parti uttrykker seg, og gir Di Paola de best mulige vinene på alle nivåer. ‘Vi tenker på Mariano som tre søyler som gjør Rutini til det det er i dag,’ sier Alejandro Bofill, administrerende direktør i Rutini. ‘De to andre er tradisjon og kvalitet. Hvis vi ikke har nevnt markedsføring, er det fordi markedsføring aldri har vært en strategi for oss i stedet for, det er bare et verktøy for å hjelpe oss. '
Så hvordan er vinene? For hver dag, når du vil ha eleganse og smak, er det Trumpeter-sortimentet av røde og hvite varianter, pluss Trumpeter Reserve, som har et snev av fransk eik. Encuentro-serien - ordet betyr 'møte' eller 'møte', og slike møter av venner, møter for å dele god vin og god samtale, er avgjørende for det argentinske livet - kombinerer druesorter og regioner på ofte overraskende måter. Det er også en rekke sortviner under denne merkelappen, og en topp Reserve-blanding.
Super-premium Colección Rutini er deres flaggskip: den består av røde og hvite sorter og blandinger av to druer. Ultra-premium Antología og Apartado ble begge lansert i 1997. Antología er en eksklusiv begrenset opplagsvin, representert med romertall. Di Paola analyserer hver årgang for de mest overraskende og fremragende tomtene. Dette gjør det mulig for ham å velge toppkvalitetsviner fra hver høst. Apartado er et utvalg av tre viner: Grand Blend, Grand Malbec og Grand Chardonnay. De viser den virkelige rikdommen til vingårdene i Uco-dalen. Det er en ekte head-turner som subtilt kombinerer det beste Rutini har å tilby. Deretter er det ikonvinen Felipe Rutini som ifølge Diego Bigongiari fra Austral Spectator-guiden er en av de 50 beste vinene i Sør-Amerika, og et av de mest prestisjefylte merkene i Argentina.
