Port vintage guide...

Tråkk i lagarene. Kreditt: Jean Marc Charles / Getty Images

Vintage klassifiseringer ble oppdatert i 2019.

Vil du finne ut hvordan fødselsåret ditt gikk? Eller vil du vite hvilke årganger som drikker godt nå? Port vintage-guiden vår har du dekket ...

2018 2017 2016 2015
2014 2013 2012 2011
2010 2009 2008 2007
2006 2005 2004 2003
2002 2001 2000 1999
1998 1997 nitten nittiseks nitten nitti fem
1994 1992 1991 1985
1983 1982 1980 1977
1970 1967 1963 1960

2018

Beholde

Tidlige dager ennå, men en god vekstsesong skulle gi noen lovende single-quinta viner.

2017

Beholde

En storslått årgang, generelt erklært hard i hælene på 2016. Rike, intense, kraftige, fruktdrevne viner balansert av uvanlig friskhet og verve.

Decanter’s Port 2017 kjøpeguide

2016

Beholde

Generelt erklært. Strukturerte, velbalanserte viner for drikking fra slutten av 2020-årene og på lang sikt.

Decanter's Port 2016 kjøpeguide

2015

Beholde

Svært nesten enestående, med Ramos Pinto og Niepoort som erklærer fremfor 2016. En begrenset erklæring som resulterer i stort sett single-quinta viner. Drikk fra midten til slutten av 2020-tallet

Decanter's Port 2015 kjøpeguide

2014

Beholde

En utfordrende vekstsesong. For det meste single-quinta viner for drikking tidlig til mellomlangt fra 2022 og utover. Noval erklærte.

2013

Beholde

En god single-quinta årgang, spesielt i Douro Superior som slapp unna septemberregn. Noval og Poças erklærte. Hold i fem år.

2012

Beholde

Lav avling, viner med friskhet og aromatisk intensitet. En god single-quinta årgang for å drikke på mellomlang sikt. Noval erklærte. Drikk fra 2020 og utover.

2011

Beholde

Universelt erklærte, fremragende viner med balansert og finesse som vil holde livet ut. Tilnærming fra 2025

Decanter's 2011 Vintage Port Report

Topp juleportanbefalinger

Hvilke havner skal du drikke i vinter?

Video: Hvordan dekantere vintage Port

2010

Drikke

Et ujevnt år med generelt høye avlinger, hvor gamle vinstokker produserte noen kraftige single-quinta-viner som nå drikker godt.

2009

Beholde

Et varmt år som produserer modne, overdådige viner. Begrenset erklæring: Taylor’s, Fonseca og Croft erklært, så vel som Warre’s. Drikk på mellomlang til lang sikt fra 2025

2008

Drikke

Liten høst produserte noen fremragende single-quinta viner som er klare til å drikke nå eller beholde. Noval erklærte.

Værforhold

Etter en tørr vinter gjennomvåtte doble rasjoner av regn Douro gjennom hele april. Det fuktige, stormfulle været oppmuntret til mugg, mens temperaturene i lave mai forsinket blomstringen. Fruktsettet var lite og flekkvis.

Kjølig, tørt vær fortsatte i hele juni og juli, og den vanlige intense heten i august ble aldri noe av. I stedet for den varme, tørre vinden fra den spanske sletten - det vanlige scenariet - ble senere sommer avkjølt av fuktige atlantiske briser.

De ikke-sesongmessige temperaturene utsatte modningen. Selv om det i begynnelsen av september regnet innledet en veldig varm periode for å sette i gang sukkerakkumulering, var portdruene fortsatt ikke klare i midten av måneden. Et kjedelig perspektiv på lang sikt hadde noen produsenter panikkplukk - uheldig, siden andre likte perfekt høstvær (23. september til midten av oktober) og kunne plukke godt modne bær mer hensynsfullt.

Utbyttet var lavt og høstet frukt sunn, med myke, tynnskinn som et resultat av de kjøligere temperaturene. Pressingen avslørte snart en fin syre og nydelige aromaer.

På St. George's Day april etterpå, som tradisjonelt, ble årgangen erklært av det største havnehuset, selv om det var unikt for enkeltkvintas (ikke de sanne tilbudene til Vintage Port). Disse varierer fra lettere, mindre imponerende stiler - men likevel modne og frodige - som Dow's Quinta Senhora de Ribeira til rikere, avrundede og silkeaktige tilbud som Taylors høyt rangerte Terra Feita. Godt grep, finish og moden frukt vil være kjennetegn.

Generell kvalitet vil selvfølgelig være ganske variert: De som tok inn undermoden frukt, vil ha slitt med å lage viner med tilstrekkelig kraft og rikdom.

love and hip hop ny sesong 7 episode 11

Beste produsenter

• Taylor’s Vargellas og Terra Feita
• Fonseca Panascal og Guimaraens
• Croft’s Roeda
• Dow’s Senhora de Ribeira og Vesuvio

2007

Beholde

Bredt erklært. En relativt kjølig vekstsesong produserte viner med stor renhet og definisjon for å drikke på mellomlang til lang sikt. Drikk fra begynnelsen av 2020-tallet

Værforhold

Bortsett fra en tørr januar, var vinteren våt og vanntabellen ble rikelig fylt opp for sesongen fremover. Det var få frostyper tidlig på våren, og knoppsprengning kom tidlig i begynnelsen av en solfylt mars.

April så solfylte dager og kjølige netter, mens urolig vær i mai forstyrret fruktsettingen noen steder og det totale utbyttet er nede.

Juni og juli forble uberørte, og forsinket begynnelsen av modning og forverret bekymringene over mugg. Druer forble grønne helt inn i august, men barmhjertig var været nå mye tørrere og modning var i stand til å øke tempoet.

I september steg temperaturene og modningen var kontinuerlig og jevn helt til høstingen begynte - rundt 10 dager senere enn vanlig, i slutten av september. Plukkingen fortsatte inn i oktober under klar, blå himmel.

Dette er ikke banebrytende porter - årgangen var ikke varm nok til det - men er i stedet veldig elegante viner med en egen subtil kraft. Duftende også - intense fiolette og bringebæraromaer er typiske.

Den kjøligere enn vanlig sommer fremmet suveren syre og også god fargeekstraksjon takket være druenes myke skinn. Garver er særegen: fin, men likevel søt og rik, og årgangen skal være usedvanlig langvarig (15+ år).

Spesielt Touriga Nacional-druer hadde godt av årgangens mer tempererte modningsforhold, mens Barocca slet litt med å nå sitt fulle fulle potensiale.

Beste produsenter

• Dow's
• Grahams
• Quinta do Vesuvio
• Femte av novalen
• Fonseca
• Gould Campbell
• Taylor’s
• Quinta do Vale Meao
• Quinta de la Rosa

2006

Drikke

Variabelt år. Noen gode single-quinta viner på mellomlang sikt, spesielt fra Douro Superior.

Værforhold

Tunge vinterregn etterfylte det tørkeutmattede vannet, mens knoppsprengning begynte tidlig i april (senere enn vanlig).

Godt vær fulgte og blomstringen fant sted den varmeste mai på 40 år. Sterk vind i slutten av mai reduserte fruktsett i høyere vingårder.

Temperaturene økte jevnlig til en kraftig haglvær rammet vingårder i Pinhão- og Rio Torto-dalene i midten av juni. Flere vingårder mistet opptil 30% av avlingen. En varm juli fulgte, erstattet av en kjøligere august og litt veldig velkommen regn: 47mm på tre dager.

Mer varmt vær i slutten av august og begynnelsen av september førte til en viss økning og avlingsreduksjon i utsatte vingårder. Plukkingen begynte i midten av september like foran en urolig spell, selv om tørr vind var med på å holde druene sunne.

Utbyttet var nesten overalt nede med minst 15% noen steder var Barroca-avkastningen mer enn halvert. De tykkere skinnede Touriga Nacional- og Franca-variantene reagerte best på varmen - spesielt Touriga Nacional hadde potensial til å produsere fantastisk komplekse og aromatiske viner med en imponerende dybde av svart frukt.

Gjennomsnittlig kvalitet er god til veldig god, men det er noen veldig fine eksempler å finne.

Beste produsenter

• Quinta do Vesuvio (Single Quinta)
• Dow’s Quinta da Senhora da Ribeira
• Warres Quinta de Roriz
• Quinta do Portal

2005

Drikke

Et år med kraftig tørke. Kraftige, konsentrerte single-quinta viner og en håndfull erklæringer.

Værforhold

Med bare 6 mm regn i juni og slett ingen i juli og august, viste vinrankene tegn på alvorlig stress i slutten av august.

Vinranker som ligger i høye områder, så vel som gamle vinstokker med dype røtter, vil gi de beste druene, ettersom de vil ha vært i stand til å takle det tørre været best.

Sykdom vil ikke være en faktor i år på grunn av det ekstremt tørre været. Det er ingen tvil om at den gode blomstringen og fruktsettet tidligere i år har spilt en nøkkelrolle for å opprettholde avlingene til tross for tørke. Det er mange bunter selv om bærene i seg selv er små.

6. september skiftet været og et jevnt regn falt i flere timer. Regnet ble etterfulgt av klar himmel. Siden den gang har det vært helt perfekt vær med kjølige netter og litt tung dugg.

Høstingsværet kunne ikke vært bedre.

2004

Drikke

Et vellykket single-quinta år, velbalanserte viner stort sett klare til å drikke. Nå - 2030.

Værforhold

Vekstsesongen var ekstraordinær, med vått vær på slutten av 2003 og en utrolig tørr start på 2004. På Dow's Quinta do Bomfim falt bare 147 mm regn i løpet av de første fire månedene av året - mindre enn halvparten av det ti år gjennomsnittet .

Blomstringen gikk bra i alle tre Douro-underregionene, men fruktsettet var litt mindre vellykket på grunn av veldig rask skytevekst oppmuntret av de varme, solfylte forholdene i mai. Juli var varm med temperaturer som nådde 40C mot slutten av måneden. Vinmarkene var i utmerket tilstand, men da august nærmet seg, ble produsentene bekymret for hvordan vinrankene ville takle de lave vannreservene i jorden.

Så falt det regn på tre påfølgende dager tidlig i august, etterfulgt av enda mer nedbør i midten av måneden. Totalt falt 77mm på Quinta do Bomfim, noe som gjorde dette til den våteste august nord i Portugal i 104 år! Været forble unormalt kjølig og overskyet inn i september, noe som reduserte modningsprosessen.

Da vått, urolig vær kom tilbake den første uken i september, stod produsentene overfor et stort dilemma: Begynn å plukke undermodne druer tidlig før råte setter inn, eller hold fast i håp om bedre vær.

De fleste produsenter holdt nervene, og heldigvis kom solskinnet tilbake. Sukkernivået steg plutselig, overrasket mange, og fortsatte å øke når temperaturen oversteg 30C. Plukkingen begynte rundt midten av måneden og fortsatte gjennom uavbrutt solskinn.

Ikke en dråpe regn falt før 8. oktober, da innhøstingen var helt utenom. I 40 høstinger kommenterte Peter Symington (vinmaker for Dow’s, Graham’s og Warre’s) at han aldri hadde sett en årgang som kunne ha svinget så lett mellom nesten katastrofe eller suksess.

2003

Hold / drikk

En lang, varm sommer produserte modne, overdådige viner. Bredt erklært. Drikk fra 2020-2050.

Værforhold

Douro-dalen er ikke motvillig for en eksplosjon av varme, og i 2003 ble dette balansert av mye regn som falt akkurat til rett tid.

Den foregående vinteren hadde vært unormalt våt, med 1000 mm regn som falt i Pinhão mellom november 2002 og mars 2003. Dette er mer enn det dobbelte av ti års gjennomsnitt. Våren var mild og budburst var tidlig, men det falt enda mer regn i april som forårsaket noen vanskeligheter. Blomstringen fant sted i slutten av mai under perfekte forhold.

Midt i juni var det varmt, men kraftig regn falt på slutten av måneden og igjen i midten av juli. Dette viste seg å være enormt gunstig.

Den beryktede hetebølgen fra 2003 ankom de to første ukene i august. Mens Douro er vant til dagtemperaturer over 40 ° C, er nattemperaturer som holder seg over 30 ° C mer uvanlige, og nervene ble flossete. Regnet falt igjen i slutten av august. Dette var avgjørende for kvaliteten på frukten som ble høstet noen dager senere.

Beste appellasjoner

I den østligste Douro Superior begynte innhøstingen allerede 1. september, og noen produsenter utvilsomt plukket før druene var fysiologisk modne. Med temperaturer tilbake på 20-tallet steg sukkernivået raskt i første halvdel av september, og overrasket mange produsenter.

Tannin ser ut til å være kjennetegnet for denne årgangen, noe som gjør disse vinene vanskelige å smake og sette pris på på dette tidlige stadiet. De er mye vanskeligere enn de noe atypiske, supermodne og vellykkede 1994-årene, eller til og med 2000-tallet. Det er noen solide, velstrukturerte viner som, i likhet med 1997-tallet, vil betale tilbake.

Beste produsenter

Taylor begynte å plukke på São Xisto i Douro Superior 8. september, med Cima Corgo-produsentene nedstrøms etter en uke eller så senere. Fin, unormalt varmt vær fortsatte til 29. september da den første høstdepresjonen feide inn fra Atlanterhavet. På dette tidspunktet var allerede laget de beste vinene.

En eller to viner viser varmen fra årgangen, men de beste har også rikelig med moden frukt og kjøtt hengende fra deres tanniske overbygning. Ved tidlig smaking falt favorittvinene mine i to forskjellige leirer:

Det er slike som Dow’s, Fonseca og Quinta do Noval som er enormt kraftige og ugjennomtrengelige, og som gir veldig lite bort på dette stadiet, men sikkert vil utvikle seg godt på veldig lang sikt.

Så er det de vinene som Croft, Graham’s, Taylor’s og Warre’s, som er mer åpne på dette stadiet, vakkert duftende, blomster med fine tanniner og stor ren frukt. Disse vinene vil nærme seg etter hvert, men er sikre på å beholde sin eleganse og finesse.

Selv om få avsendere oppgir størrelsen på erklæringen, utgjør 2003-årgangen generelt 30% mindre enn 2000. Prisene er oppe med beskjedne 2% eller 3%.

2002

Drikk nå

Etter store forhåpninger i begynnelsen viste 2002 seg å være noe av en fuktig knebb på grunn av en våt høst.

Værforhold

Vinteren var tørr og det var veldig lite regn om sommeren, men heldigvis uten noe av den ekstreme varmen som kan brenne druene på vintreet.

Regn i begynnelsen av september bidro til å hovne opp bærene, og i midten av måneden var druene i nesten perfekt stand.

Imidlertid, akkurat da plukkingen startet i Cima Corgo, brøt været, og for de fleste ble det en stopp-start-årgang mellom anfall av kraftig regn. Regnet fortsatte av og på langt ut i oktober.

De som klarte å plukke før regnet (for det meste i Douro Superior) har små mengder gode, muligens fremragende viner.

2001

Drikke

Midtvekt viner, for det meste single-quinta. Myk og smidig nå.

Værforhold

Etter en av de våteste vintrene siden rekordene startet, førte milde og fuktige forhold til en tidlig knoppsprengning i mars.

Fra april av klarte været og bare 110 mm regn falt til slutten av august. Da blomstringen skjedde under optimale forhold og grunnvannsforsyningen ble etterfylt grundig, var det en stor avling.

Temperaturene var ujevne i august, men regn på slutten av måneden bidro til å svulme opp druene. Været var generelt fint under plukking med varme dager og kalde netter.

Beste produsenter

Etter en enstemmig erklæring i 2000, ville det ha vært overraskende om de viktigste avsenderne hadde valgt å erklære 2001 også.

De fleste erklærte enten single-quinta Port eller under deres andre merke. Unntaket var Quinta do Noval, som erklærte Nacional - laget i små mengder og absolutt en av årgangens beste viner.

Andre fremragende viner er: Fonseca’s Guimaraens og Quinta do Vesuvio. Gode ​​viner fra Quinta dos Canais (Cockburn), Quinta das Carvalhas (Real Companhia Velha), Quinta Senhora da Ribeira (Dow’s), Quinta do Panascal (Fonseca), Secundum (Niepoort), Pocas, Quinta da Terra Feita (Taylor’s).

2000

Beholde

En liten innhøsting produserte fine, konsentrerte viner som ble universelt erklært. Tilnærming fra 2020: de beste varer livet ut.

Værforhold

Etter behagelig vått vær under og etter høsten 1999 var vinteren kald og tørr.

Bud-burst oppstod i løpet av denne unormalt tørre perioden, og potensielle avlinger ble redusert. I løpet av april og mai åpnet himmelen seg, og halvparten av den årlige nedbøren falt på bare to måneder.

Blomstring i slutten av mai sammenfalt med kraftige byger og kjølig vær, noe som forårsaket kulding, særlig i A-klasse vingårder i lavere høyder som blomstrer først. Utbyttet ble kuttet ytterligere som et resultat.

Varmt, tørt vær kom tilbake i løpet av juni og juli, og modningen var homogen og skjedde i midten av juli. Det tørre været fortsatte gjennom august med høye temperaturer i begynnelsen av måneden, og noen dager med regn i midten av september bidro til å fullføre modningen før innhøstingen som begynte som vanlig rundt 20. september.

Utbytter per vinstokk på litt over en halv kilo produserte most med ekstraordinær rikdom og konsentrasjon. Da solen fortsatte å skinne under plukkingen, ble det klart at en fin årgang var i begynnelsen.

gotham sesong 5 episode 12

Beste produsenter

Samlet sett er årgangen 2000 bemerkelsesverdig for den store dybden av farge og rikdom som er tydelig i nesten alle vinene. De er bemerkelsesverdige for sine aromatiske egenskaper sammen med balanse og harmoni. Det beste matcher moden, kjøttfull frukt med struktur og konsentrasjon, mens de som mangler intensitet bare viser seg å være søte og ganske endimensjonale.

Virkelig gode viner fra årgangen er:

• Fonseca
• Grahams
• Niepoort
• Quinta do Noval og Quinta do Noval Nacional.

Også sterkt anbefalt er:

• Cockburn’s Quinta Dos Canais
• Croft
• Dow's
• Niepoort's andre
• Taylor’s
• Quinta do Roriz
• Smith Woodhouse
• Warre’s

Anbefalt er:

• Broadbent
• Calem
• Cockburn
• Churchill
• Hutcheson
• Martinez
• Martinez Quinta de Eira Velha
• Niepoort’s Quinta do Passadouro
• Silva fra Noval

1999

Drikke

Utsiktene til et utmerket år ødelagt av regn. Gode ​​single-quinta viner fra Douro Superior.

1998

Drikke

Liten høst. Noen gode single-quinta-porter for drikke på mellomlang sikt.

Værforhold

En kjølig, våt vår og forsommeren kuttet avlinger og induserte mugg og oidium i mange vingårder.

Etter en periode med ubarmhjertig varme om høysommeren, så det ut til å være kort, men potensielt enestående årgang. Plukkingen startet i Douro Superior 14. september, og innen 24. september var innhøstingen i gang.

Dessverre åpnet himmelen seg samtidig, fortynne sukkernivået og forvandle en potensielt flott årgang til et kurategg: bare bra i deler.

Ingen større erklæring, men noen gode, konsentrerte viner ble produsert av quintas i Douro Superior, som plukket før regnet.

1997

Drikke

En bredt erklært årgang som produserer velstrukturerte viner. Tilgjengelig nå og for å drikke i løpet av de neste to tiårene.

Værforhold

Et ujevnt år i og med at en unormalt varm, tørr vår førte til en tidlig vekst, og deretter viket for kjølig, vått vær i juni og juli.

Varmen kom tilbake i august og i midten av september viste druene gode sukkernivåer, og innhøstingen begynte for alvor.

Bortsett fra en lokal nedbør, fortsatte plukkingen uten hendelser, og det var tydelig at en god, muligens flott, vintage var i ferd med å bli.

Beste produsenter

Bortsett fra Croft og Delaforce, som valgte single-quinta-porter, erklærte alle de store transportørene våren 1999.

De mest lovende vinene (som kombinerer eleganse og struktur) er de fra godt beliggende kvintas i lavere høyder i Cima Corgo, og disse vinene danner grunnlaget for de fineste deklarerte vinene.

Noen få viner er ganske magre og endimensjonale, men de beste har solide, senete tanniner og vil eldes godt på lang sikt. Det er en sterk likhet i stil med 1983. Prisene økte med rundt 30% på de høyt anerkjente 1994-årene.

• Quinta da Corte (Delaforce)
• Dow's
• Fonseca
• Grahams
• Niepoort
• Femte av novalen
• Femte av National Noval
• Quinta da Roeda (Croft)

nitten nittiseks

Drikke

En stor avling produserte fremdrevne, fruktdrevne single-quinta-viner som drikker på mellomlang sikt.

Værforhold

Den langvarige tørken som hadde blitt ganske desperat i deler av Sør-Portugal, brøt spektakulært vinteren 1995/96. Vinterflommen viker for en mild kilde, og med så mye grunnvann spirer vinstokker i alle retninger.

Utviklingen gikk tregt og som et resultat begynte innhøstingen sent (slutten av september / begynnelsen av oktober). Utbyttene var enorme, men sukkernivået forble på den lave siden, og mange av vinene smakte fortynne.

Beste produsenter

De beste havnene kom fra gamle vinstokker, og en håndfull kvintas erklærte lovende viner for å drikke på mellomlang sikt.

Quinta do Noval Nacional (den første erklæringen fra Nacional av de nye eierne) skiller seg ut som den eneste vinen på lang sikt.

• Quinta da Agua Alta (Churchill)
• Quinta Nossa Senhora do Carmo (Burmester)
• Femte av National Noval
• Quinta de la Rosa
• Quinta do Vesuvio

nitten nitti fem

Drikke

En varm sommer tillot noen få produsenter å erklære årgang. Noen gode single-quinta viner.

Værforhold

Etter en generelt kjølig vår og forsommer, ga August fire uker med ubarmhjertig varme. I Douro Superior, som alltid er den varmeste og tørreste av Douros tre underregioner, begynte noen produsenter å plukke så tidlig som i midten av august.

7. september var innhøstingen i gang i store deler av Douro-regionen da druene begynte å krympe på vintreet.

Beste produsenter

Den ekstreme varmen sørget for noen ganske grove, brente viner med stekte kaffeprøver, men den rene jammy konsentrasjonen av smak rettferdiggjorde en fullverdig erklæring for noen.

Barros, Burmester Krohn, Osborne, Noval Roses og Pocas erklærte direkte, mens resten valgte andre label eller single-quinta-porter. Drikk på mellomlang sikt.

• Quinta do Crasto
• Fonseca Guimaraens
• Femte av novalen
• Quinta de la Rosa
• Quinta de Vargellas Vinha Velha (Taylor’s)
• Quinta do Vesuvio

1994

Drikke

Starten på den moderne tiden for vintage Port, med fremragende viner som er modne og godt strukturerte. Kan kontaktes nå, men det beste vil fortsette å forbedre seg.

Værforhold

En våt vinter gjorde slutt på tre år med tørke, og da solen begynte å skinne i mars og april, begynte vinrankene å spire i alle retninger.

Det var noe bekymring da kraftig regn falt i mai, men heldigvis var det ikke veldig varmt, og de urolige forholdene tjente bare til å kontrollere den totale størrelsen på avlingen.

Fra da av var det vanlig seiling helt til innhøstingen. Trusselen om regn i midten av september vekket igjen minner fra 1993 (et hengemyr) og noen få produsenter fikk panikk og høstet for tidlig. Flertallet holdt nervene, og innen 20. september var druene helt modne og plukkingen var godt i gang.

Vinprodusenter ble hjulpet av kule, klare netter som tjente til å bremse gjæringen og lagarene tok mye arbeid.

Beste produsenter

Det var tydelig så snart vinene ble kjørt fra lagarene at en fin årgang var i posen, og avsenderne kunne knapt skjule gleden over utsiktene til en større årgangsdeklarasjon.

Da vinene ble tilbudt våren / sommeren 1996, hadde markedet gjenopprettet seg helt fra lavkonjunkturen på begynnelsen av 1990-tallet, med USA som hadde blitt spesielt mottakelig for vintage Port.

Åpningsprisene steg betraktelig, og i noen tilfeller har de fortsatt svevet, og forbigående perverse årganger som 1970. Vinene var tiltalende fra starten, med moden kjøttfull frukt som skjulte det underliggende tanngrepet som vil gjøre det mulig for disse vinene å tåle tidens teste.

• Burmester
• Croft
• Dow's
• Quinta da Eira Velha (Martinez)
• Fonseca
• Gould Campbell
• Grahams
• Quarles Harris
• Quinta do Vesuvio
• Taylor’s
• Warre’s

Gjensyn med vintagehavnen 1994

1992

Beholde

En delt erklæring - et år foretrukket av Taylor’s og Fonseca utover 1991. Rike, konsentrerte viner for drikking nå og i løpet av de neste 20 årene

Værforhold

Vinteren var usannsynlig tørr i hele Portugal, og tørken fortsatte til juni, da noen dager med regn viste seg å være veldig gunstig. Heldigvis var blomstringen tidlig og derfor ikke påvirket.

Resten av sommeren var generelt tørr, men ikke veldig varmt, og noen få korte skarpe dusjer i august bidro til å hovne opp druene. De fleste produsenter begynte å plukke 21. september, men de som holdt på en uke til, lagde sannsynligvis bedre viner.

Beste produsenter

En delt erklæring (med 1991) gjenstår å se hvilket år som produserte bedre viner på mellomlang til lang sikt. Taylor’s / Fonseca erklærte kjent som 1992, mens de Symington-eide husene alle valgte 1991. Niepoort erklærte begge deler.

Stor, rik og fullstendig, jeg har en anelse om at 1992 bare kan være det mer imponerende året på lang sikt.

• Taylor’s
• Delaforce
• Quinta do Infantado
• Quinta do Vesuvio
• Fonseca, Niepoort
• Quinta do Passadouro (Niepoort)
• Malvedos (Graham’s)
• Quinta da Agua Alta (Churchill)

1991

Drikk snart

Myk og relativt tidlig modning, erklært av blant andre Dow’s, Graham’s og Warre’s.

Værforhold

Vekstforholdene var gode: en våt vinter ble etterfulgt av en tørr, avgjort vår og forsommeren da blomstringen fant sted under ideelle forhold.

Høysommeren var varm og veldig tørr, bare lettet av litt regn i løpet av 11. og 12. september og igjen like før innhøstingen. Da plukkingen startet, var omgivelsestemperaturene fremdeles høye, noe som ga virkelige problemer for produsentene uten å kontrollere gjæringen.

Beste produsenter

Druene pleide å være små med lite juice, noe som resulterte i dype, tette kraftige viner på mellomlang til lang sikt. Det ble erklært av Symington-eide husene Dow’s, Graham’s, Warre’s, Smith Woodhouse, Gould Campbell og Quarles Harris i stedet for 1992.

Taylor’s og Fonseca erklærte single-quinta-viner.

1991 var en vannskilleårgang ved at det for første gang ble sendt mer vintage port til USA enn Storbritannia.

• Taylor’s
• Croft
• Rozès
• Ferreira
• Niepoort
• Grahams

1987

Drikk snart

En håndfull transportører erklærte gode viner på mellomlang sikt.

kriminelle sinn: utover grensene papir foreldreløse

Værforhold

Etter en vellykket blomstring var utsiktene for en stor avling, men usedvanlig varmt, tørt vær grep inn fra midten av juni. I begynnelsen av september så druene tydelig små ut og litt rosinerte. Været brøt i løpet av årgangen, men de som plukket tidlig lagde intense, konsentrerte viner, skjemmet i noen tilfeller bare av en litt stekt karakter.

Beste produsenter

En håndfull transportører erklærte (Ferreira, Martinez, Niepoort), men flertallet holdt av og tappet single-quinta-viner.

Flere kan ha tatt spranget, men for det faktum at markedet for vintage Port så tydelig rystende ut ved den kommende erklæringen våren / sommeren 1989.

• Quinta do Bomfim (Dow’s)
• Quinta da Eira Velha (Martinez)
• Niepoort
• Femte av jorden (Taylor's)
• Quinta do Panascal (Fonseca)

1985

Drikke

Universelt erklært. En varm sommer produserte enestående gode viner på lang sikt, men noen dukket opp med alvorlige feil. Kjøper pass opp! De beste er nydelige nå og kan være full de neste 15 årene.

Værforhold

En vekstsesong for en lærebok: en våt vinter ble etterfulgt av en kjølig vår, og fra juni av var været fantastisk. Druene ble samlet under perfekte forhold med ubrutt sommerlignende vær fra begynnelsen av september til slutten av høsten.

Det eneste alvorlige problemet for vinprodusentene var middagsvarmen (opp til 32C), og dette kan forklare variasjonen i noen av 1985-årene.

Beste produsenter

En enstemmig erklæring, men noen av vinene har ikke levd opp til sitt tidlige løfte etter å ha blitt flyktige i flasken.

Imidlertid fortsetter kraften og konsentrasjonen som kjennetegner 1985-årgangen å leve videre i mange av vinene. Disse vil forbli imponerende å drikke på mellomlang til lang sikt.

• Dow's
• Fonseca
• Grahams
• Warre’s

1983

Drikke

Bredt erklært, selv om noen få avsendere foretrakk 1982. Faste, stramme viner som kan drikkes nå, og de beste vil beholde i ytterligere 10-20 år

Værforhold

Året begynte dårlig med en lang, kald vinter som strekker seg utover våren. Snø falt på Serra do Marao vest for Douro så sent som 20. mai! Vinrankene var tre uker etter.

Fra juni til midten av august var været varmt, men urolig, og til tross for en vellykket blomstring forble vinrankene bakover.

Plukkingen begynte derfor sent (i slutten av september), men heldigvis holdt været fint ut i oktober, og noen fremragende viner ble laget til tross for ujevn vår og sommer.

grand cru vs premier cru

Beste produsenter

Flertallet av transportører valgte (med rette i ettertid) å erklære 1983 i stedet for 1982, noe som gjør dette til noe av en 'split vintage'.

Opprinnelig var 83-årene ganske vanskelig å smake, frukten ble pakket inn i kraftige, muskuløse tanniner. Med alderen fikk vinene kjøtt og appel, men støpejernsryggen er igjen. Det beste vil vare evig.

• Dow's
• Gould Campbell
• Grahams
• Niepoort
• Smith Woodhouse
• Taylor’s
• Quarles Harris
• Warre’s

1982

Drikk snart

Fremover og relativt hurtigmodning, med myk, søt karakter

Værforhold

Etter en tørr vinter og varm vår var juni og juli unormalt kjølig med høy sky og disete forhold med noen byger. Derfor klarte vinrankene å takle den ekstreme varmen i august og begynnelsen av september, med gunstig kraftig regn den siste helgen i august.

Druene var jevnt sunne med høye sukkeravlesninger i hele Douro.

Beste produsenter

1982/1983 er et klassisk eksempel på en såkalt ‘split vintage’ (se også 1991/1992), hvor det manglet enighet blant havneskipere om hvem av de to som er det bedre året.

Til slutt vant 1983 hendene ned. Selv om den modne, sunne frukten gjenspeiles i den myke, søte rosinkarakteren på 1982-tallet, er de relativt fremover og tidlig modnes. De som bestemte seg for ikke å velge en fullverdig erklæring, flasket noen vellykkede single-quinta-viner.

• Churchill
• Niepoort
• Sandeman
• Femte av novalen

1980

Drikke

En undervurdert årgang som produserte lett tilgjengelige viner på mellomlang sikt. Dow’s, Graham’s og Warre’s er veldig gode.

Værforhold

En uvanlig tidlig vår ble etterfulgt av en ekstremt tørr vekstsesong, og sukkeravlesningene var på den lave siden da plukkingen startet en uke eller så senere enn normalt, i slutten av september.

Omgivelsestemperaturene var høye under høstingen, og lagarene gjærte rasende raskt og tok derfor lite arbeid før de ble stukket av.

Beste produsenter

Kanskje avskrekket av en bratt stigning i åpningsprisene, ble 1980-tallet stort sett oversett av handelen. Vinene er imidlertid veldig attraktive åpne, friske og fruktdrevne, noe som har stått dem godt for å drikke på mellomlang til lang sikt.

Som et resultat er 1980 noe av en Askepott-årgang, deilig å drikke nå og i løpet av de neste ti eller flere årene.

• Dow's
• Grahams
• Niepoort
• Offley
• Smith Woodhouse
• Taylor’s
• Warre’s

1977

Drikke

Høyt rangerte i begynnelsen - og bredt erklært - disse vinene har utviklet seg raskere enn forventet. Drikk nå - 2030.

Værforhold

En våt vinter ble etterfulgt av en litt skuffende sommer med bare en periode med ekte varme. August var kul og ofte overskyet.

Sukkernivået var fremdeles alarmerende lavt i begynnelsen av september, men dette ble kompensert av veldig varmt vær senere i måneden, som fortsatte inn i begynnelsen av oktober. Sukkernivået var fortsatt på den lave siden da plukkingen begynte, men det var tydelig av fargen og smaken av mosten at det var sannsynlig at noen fine viner skulle dukke opp.

Beste produsenter

Havenårgangen fra 1977 ble hyllet som en klassiker da den ble erklært i 1979 og ble godt mottatt av handelen. Hver avsender unntatt Cockburn, Martinez og Noval valgte å erklære.

Selv om 1977 produserte noen fremragende viner, har årgangen generelt ikke oppfylt de tidlige forventningene, og 20 år senere var vinene fullmodne med en eller to som begynte å vise sin alder. Dette er en veldig god årgang, men ikke opp til standardene fra 1963 eller 1945.

• Dow's
• Grahams
• Fonseca
• Smith Woodhouse
• Taylor’s
• Warre’s

1970

Drikke

Klassiske, stramme viner, noen fremragende, som vil vare livet ut. Drikk nå til 2030+.

Værforhold

Kjølig vær under blomstringen reduserte avlingene, og etter en tørr sommer så utsiktene til starten av plukkingen bra ut.

Innhøstingen begynte rundt 20. september i ekstrem varme. På grunn av den tørre sommeren var sukkeravlesningene på den lave siden, men varmen tjente til å rosinere en del av avlingen, og dermed konsentrere mosten.

Kjøligere temperaturer om natten etter hvert som årgangen utviklet seg, bidro til å redusere gjæringen og produserte viner med eksepsjonell farge og kropp.

Beste produsenter

Tidlige smaksprøver hadde en tendens til å spille ned den generelle kvaliteten på 1970-tallet, og det er bare flere tiår på at disse sammensveisede, vakkert balanserte vinene har blitt vurdert i sitt virkelige lys.

Selv om det ikke er like bra generelt som den unektelig imponerende 1963-tallet, er det viner fra 1970 som fortjener å bli rangert blant de store årgangshavnene i det 20. århundre.

Dette er den siste årgangen som tappes både i Portugal og i Storbritannia, og det er uunngåelig en viss variasjon fra flaske til flaske. Alle påfølgende årganger ble flasket i Vila Nova de Gaia.

• Calem
• Delaforce
• Dow's
• Fonseca
• Grahams
• Kopke
• Niepoort
• Femte av National Noval
• Taylor’s

1967

Drikke

To ledende transportører erklærte 1967, men det var lite som var minneverdig

Værforhold

Etter en kjølig sommer (uten skikkelig varme i juli eller august) var druene fremdeles grønne og baklengs da plukkingen startet rundt 20. september.

Både utbyttet og sukkernivået var lave. Mange plukket for tidlig (av frykt for en gjentagelse av regnet som hadde ødelagt den siste delen av de tre foregående årgangene), men varmt vær fortsatte inn i oktober, og uvanlig ble de beste druene med høyere sukkeravlesninger plukket sist.

Beste produsenter

To ledende transportører (Cockburn og Martinez) erklærte 1967 i stedet for 1966, mens en håndfull - inkludert Noval og Sandeman - erklærte begge. I beste fall produserte 1967 milde, mellomstore viner, men selv de fineste begynner å falme.

• Cockburn
• Femte av National Noval

1966

Drikke

Noen fremragende viner, som kombinerer kraft og eleganse, det beste på nivå med 1963. Ingen hast å drikke, noen viner vil vare livet ut.

Værforhold

En eksepsjonelt våt vinter forberedte vinrankene for en varm, tørr sommer. I august ble temperaturene på 45C registrert to ganger i Pinhao i hjertet av Cima Corgo, men med så mye grunnvann tørket ikke druene eller rosinerte seg.

Regn kom til slutt under innhøstingen, men med avlingene i gjennomsnitt lavere enn avlingen, kom avlingen ikke til skade.

Gjæringen ble hjulpet av kjølig vær og most registrerte høyere avlesninger enn gjennomsnittet med utmerket farge. Det var tydelig på slutten av høsten at en fin årgang var i ferd med å forventes.

Beste produsenter

Historien har vært ganske urettferdig i forhold til 1966-tallet, som inntil relativt nylig ble helt overskygget av 1963-tallet. Selv om kvaliteten ikke er like jevn som 1963, treffer 1966 mange av de samme høydepunktene med viner som kombinerer konsentrasjon, struktur og intensitet. Selv om tappingen varierer (en konsekvens av tapping i både Vila Nova de Gaia og i Storbritannia), er Dow og Fonseca overveldende.

• Calem
• Dow's
• Fonseca
• Grahams
• Femte av National Noval
• Taylor’s

1963

Drikke

En etterkrigsklassiker. Ypperlige viner, fantastiske å drikke nå og mange med et langt liv fremover. Det beste vil vare livet ut.

Værforhold

En vekstsesong for lærebok: varmt vær hele sommeren uten regn fra juni og utover. Litt regn falt i midten av september, og hjalp til med å svelle druene like før innhøstingen. Utbyttene var høye.

Finværet fortsatte gjennom årgangen, som fant sted under perfekte forhold med kjølige temperaturer om natten for å kontrollere gjæringen.

Beste produsenter

Kombinasjonen av en nesten perfekt vekstsesong og temperert vær under høstingen (på et tidspunkt hvor temperaturkontrollen var uhørt) ga en referanseårgang.

Med svært få unntak produserte nesten alle avsendere ekstremt balanserte, velstrukturerte viner for en fullstendig erklæring. Ingen årgang siden kan kreve ganske så mange klassiske viner (med den eneste advarselen er variasjonen mellom forskjellige tappinger). Alle som er født i 1963 har en vin for livet.

• Cockburn
• Croft
• Delaforce
• Dow's
• Fonseca
• Grahams
• Femte av National Noval
• Taylor’s
• Warre’s

1960

Drikke

Uregelmessige forhold reduserte avlingene og kompromitterte kvaliteten dramatisk

Værforhold

En varm, tørr sommer ble lettet i siste øyeblikk av forfriskende regn like før plukkingen startet 19. september. Regnet tok slutten på den intense varmen slik at lagarene tok mer arbeid og produserte most med god struktur og fargedybde.

Beste produsenter

Denne lokkende årgangen syntes å toppe seg på begynnelsen av 1980-tallet, men de bedre vinene ser nå ut til å sitte på et langt platå og drikker fortsatt godt. Vinene er stort sett mellomvektige og mangler litt ryggrad, men er myke, søte og attraktive å drikke nå.

• Cockburn
• Dow's
• Grahams
• Femte av National Noval