Château Pontet-Canet konverterte sine 81 ha til biodynamisk vindyrking i 2005
- Høydepunkter
- Nyheter Hjem
Jean-Michel Comme forlater stillingen som teknisk direktør i Pontet-Canet , etter å ha tilbrakt 31 år på Pauillac femte vekst eiendom.
Han har jobbet med eiendomseieren Tesseron-familien for å gjøre Château til en standardbærer for biodynamisk vin i Bordeaux.
Justine Tesseron, som er medeier av Pontet-Canet sammen med faren, Alfred, fortalte Decanter.com , ‘Etter mer enn 30 år bestemte Jean-Michel seg for å trekke seg fra stillingen som teknisk direktør av personlige årsaker.
‘I løpet av disse årene gjorde han en fantastisk jobb og hjalp kvaliteten på vinen til å bli bedre og bedre.Vi ønsker ham det aller beste i hans nye satsinger. ’
Comme kunne ikke nås umiddelbart for kommentar. Lokalavis Sørvest siterte 56-åringen for å si at han etter tre tiår søkte løslatelse fra 'presset' av rollen og planla å flytte til sin personlige vingårdseiendom med sin kone.
‘Store sko å fylle’
Karaffel Bordeaux-korrespondent, Jane Anson, sa om nyheten: ‘Jean-Michel Commes 31-årige bidrag til Pontet-Canet er der oppe med avdøde Paul Pontalliers bidrag til Margaux .
'Hans overbevisning for biodynamisk oppdrett skilte Pontet fra resten på en tid da det ble ansett som umulig for et så stort Pauillac-slott å drive jordbruk på denne måten, og alle som tilbrakte noe tid med ham kunne fortelle at det kom fra et sted med ekte tro og lidenskap.
‘De påfølgende vinene har med rette blitt anerkjent for deres glans, og det vil være fascinerende å se hvem som tiltrer stillingen ved Pontet, da dette er store sko å fylle.’
Justine Tesseron la til at en ny generasjon var på plass på gården, med Mathieu Bessonnet som nå har ansvaret for tekniske aspekter av vinfremstillingen. 'Den vakre terroiren til Pontet-Canet vil fortsette å lage topp biodynamiske viner,' sa hun.
Oppdatert kl. 17.45 britisk tid 12. mai 2020 for å inkludere ekstra kommentarer fra Justine Tesseron.
