Til tross for Oregons rykte som USAs verdensklasse Pinot Noir region staten lager en sjokkerende liten mengde vin sammenlignet med den gigantiske sørlige naboen California. Delvis er det takket være Golden States kolossale størrelse og fokus på landbruk, men det kan like mye tilskrives klimatiske forskjeller. I tilfellet med Pinot Noir er det en forskjell som er lett å se og smake i en sammenligning av bare noen få viner. Pluss at du kan gjøre det for under.
Pinot Noir er en ideell drue for å gjøre regionale sammenligninger på grunn av sin delikate natur. Lav- tannin og tynnskinnet tar den på seg egenskapene til en region (eller en vinprodusents signatur) lettere enn dristige druer som Syrah eller Cabernet Sauvignon .
Oregons Willamette Valley, hvor flertallet av statens viner lages, er omtrent parallelle i breddegrad til kjølige Portland Maine og har et utpreget kontinentalt klima. I motsetning til det moderate maritime klimaet i Californias Pinot Noir-regioner, som Russian River Valley og Central Coast Oregon-vinstokker, opplever fire fulle sesonger med kalde vintre og varme somre. Selv sammenlignet med Californias tåkeligste steder ser Oregon mindre solskinn enn de fleste AVA-er, noe som tvinger druene til å modnes mye saktere enn i andre områder.
I vinene gjør dette milde klimaet Oregon Pinots lysere i fargen og mer delikat i strukturen. California Pinots som modnes lett takket være Californias konstante solskinn har en tendens til å være mørkere og mer lilla i fargen (tenk på noen som bor ved stranden kontra noen som bare ferierer der) og har modne mørkere fruktsmaker som et resultat.
For en flott side-ved-side-sammenligning anbefaler vi klassiske Oregon 2013 Pinot Noirs fra Argyle og Eyrie Vineyards to av Willamette Valleys pionerer. Siden slutten av sekstitallet har disse to vingårdene kjempet for druen i en behersket burgundisk stil som har blitt synonymt med Pacific Northwest. Vanligvis delikate og jordaktige disse vinene er lett myke og friske.
Fra California foreslår vi MacMurray Estate 2013 Central Coast Pinot Noir en frukt-forward og nasjonalt tilgjengelig tapping samt Anaba 2013 Sonoma Coast Pinot Noir . Både Central Coast og Sonoma Coast tilbyr kjølig klima etter California-standarder med kjølige netter i kontrast til varme sommerdager. Utvilsomt noen av statens beste Pinot Noir - kjennetegnet ved moden saftig frukt og flott syre - kommer fra disse AVA-ene.
I glasset er fargeforskjellen slående. Du vil legge merke til at MacMurray Estate er nesten lilla i glasset mens Arygle Nuthouse Pinot Noir knapt er rød og lett nok til å lese gjennom. Mens Eyrie Pinot Noir er mørkere enn Willamette-partneren, var den fortsatt en lys rips-tone sammenlignet med den dyprøde fargen til Anaba.
På nesen var forskjellene også bemerkelsesverdige. Panelet vårt (som består av en forfatter, en sommelier, en vinmaker og vinelskende kostholdsekspert) fant Eyrie som den mest delikate med myke røde fruktaromaer – som markjordbær rips og tranebær – og massevis av jordnære furuskogtoner. Anaba og MacMurray Estate på den annen side skrøt av lyse, dristige bærfruktaromaer og jordighet var en tydelig undertone.
Fra start til lang slutt ble California-vinene dominert av moden rød og lilla frukt – plommebjørnebær og modne kirsebær – og tyngre i kroppen enn naboene i nord, men vi ble delt på en favoritt. Med noen matvarer som delikat grillet laks foretrekker vi en lettere jordvin som Eyrie Pinot Noir, mens vi med glidere eller stekt svinekjøtt hoppet på MacMurray Estate.
Cleary er det plass på tvers av amerikanske menyer og ganer for hver iterasjon av Pinot Noir, og med rikdommen av klima på vestkysten alene er det plass til 1000 sammenligninger. Tro meg ikke? Prøv denne hjemme og la meg få vite hva du synes i kommentarfeltet!
