- Høydepunkter
- Nyheter Hjem
- Vinexpo
USA er fortsatt toppen av verdens vinforbrukeliga og forventes å vokse ytterligere de neste fire årene, men industrien er fortsatt ikke sikker på om den beste måten å håndtere såkalte tusenår på, foreslår en ny rapport som ble presentert i fellesskap av messe Vinexpo og forskergruppe IWSR ...
Verdens vinforbrukstrender
BRUKER
USA ser fremdeles betydelig vekst av vinsalg, det er det høyeste vinforbrukende landet i volum og drakk 341,5 millioner ni-liters kasser i 2016.
Dette forventes å øke med 4,9% innen 2020, til 358,3 millioner tilfeller, ifølge en rapport utgitt denne uken av messen Vinexpo og drikkeforskningsfirmaet IWSR.
Tallene gjenskaper bevis for en forbrukertrend mot høyere priser i USA også. Det forventes at det amerikanske vinhandelssalget vil øke med 11% frem til 2020, til 38,6 milliarder dollar dobbelt så stort som den nærmeste konkurrenten, Storbritannia.
Bare Kina forventes å vokse raskere enn USA i den perioden i volummessige termer, mens det britiske markedet vil være omtrent flatt i volum ettersom høyere etterspørsel etter musserende vin motvirker et fall i forbruket av fortsatt vin.
sesong 12 episode 4 overnaturlig
Millennials
Å fange tusenårsmarkedet er et sentralt mål for mye av vinhandelen. Men meningene om disse yngre forbrukerne varierer.
Millennials drikker mindre vin enn generasjoner før dem, ifølge vinforbruksdata fra Vinexpo og IWSR.
Dette gjenspeiler annen forskning som tyder på at årtusener er mer sannsynlig å bytte mellom drinker, som vin, øl og brennevin, enn å holde seg til en kategori.
Denne trenden var rapporterte først om amerikanske tusenår i fjor, men ser ut til å gjelde over hele verden .
unge og de rastløse spoilerne victor
‘De er mindre lojale mot produktene,’ sa administrerende direktør i Vinexpo, Guillaume Deglise Decanter.com . 'Men jeg tror også vinindustrien må tilpasse seg.'
Ifølge Deglise ser det ut til å være et generasjonsskifte. Vaner endres fra vanlig vinforbruk til mer gjennomtenkt drikking.
‘Millennials vil vite nøyaktig hva som er i glasset druesorten, hvor den er fra, hvordan den lages.’
skal merlot serveres kjølt
Prosecco fremdeles driver glitrende vekst globalt
Musserende vin vil fortsette å vokse, og dette fortsetter å være drevet av Prosecco-trenden, ifølge rapporten.
Innen 2020 vil Prosecco-forbruket vokse med 13,6%, opp til 34,4 millioner ni-liters kasser.
‘Prosecco har gjort et stort skifte for å bli eget merke,’ sa Deglise.
'Du legger ikke skjul på at du drikker Prosecco lenger, det er det folk ber om.'
Suksessen er også nede på prisen, ifølge Deglise.
‘Det er en dagligdags luksus, og oppfattes som‘ ‘mindre alvorlig’ ’enn Champagne . ’
Det britiske markedet
Forbruket av fremdeles vin synker i Storbritannia, spådd å falle med 1,6% fra 119,3 millioner til 117,4 millioner tilfeller frem til 2020.
linsey godfrey forlater fet og vakkert
Mousserende vin er imidlertid på vei opp, antatt å vokse med 18,8% til 15,2 millioner tilfeller innen 2020.
Brexi har resultert i økonomisk usikkerhet og prisøkninger, og vin er et 'veldig prisfølsomt marked.'
Spesielt vil lavprismarkedet - flasker til en pris av £ 5 og under - lide, ettersom det vil være vanskelig å opprettholde dette prispunktet, sa Deglise.
Vinexpo Bordeaux vil finne sted fra 18. - 21. juni.
jim bob og michelle duggar skilsmisse
Oppdatert: 8. mai 2017
Relaterte historier:
Vinexpo lanserer et nytt 'explorer' initiativ
Et nytt initiativ fra Vinexpo ....
Viktige trender for vinforbruk i verden - Vinexpo
USAs vekst har avtatt, men Prosecco kjenner ingen grenser ...
Francois Hollande henvender seg til et publikum av medier, chateau-eiere og vinhandelsledere på Vinexpo 2015 i Bordeaux. Kreditt: Chris Mercer / Decanter
Vinexpo 2015: Francois Hollande åpner vinmesse med sjarm støtende
Guillaume Deglise
Vinexpo Bordeaux: Chief lover 'major change' for 2015 show
En av de største begivenhetene i vinhandelens kalender, Vinexpo i Bordeaux, vil få en stor ansiktsløftning i 2015,
