De ordnede vingårdene på Gusbourne Estate, som også har et elegant nytt besøkssenter. Kreditt: Hasselblad H2D-Charmaine Grieger
- Høydepunkter
- Magasin: Juni 2019 utgave
- Vinprodusenter å besøke
Det er en god grunn til at Kent blir beskrevet som Garden of England. Med mye av det kantet av sjøen, som strekker seg fra Themses elvemunning hele veien til Den engelske kanal, finner du et frodig landskap med bølgende åser, blomsterfylte frukthager, hvite kappede osthus (humletørkeovner), og tømmerlandsbyer med flishengte hytter. Og takket være den østlige beliggenheten får den mer solskinn og høyere temperaturer enn det meste av Storbritannia, noe som forklarer hvorfor den er kjent for sin frukt.
I disse dager er det selvfølgelig en annen avling som tar tak i overskriftene - druer. Gjør plass for Vinhage i England .
Faktisk er dette selve navnet valgt av et 'vennlig kollektiv' av syv Kent-vinprodusenter som har samlet seg for å fortelle verden om dette raskt skiftende hjørnet i Sørøst-England - nemlig Biddenden , Kapell ned , Domain Evremond , Gusbourne , Hush Heath , Simpsons og Squerryes .
Kjør ned på M20 i dag, og du vil bli tilgitt for å tro at du var i Frankrikes Champagne-region på visse steder, da landskapet bølges bort i det fjerne - og du ikke trenger å avlede for langt fra hovedrutene for å finne flekker der det er rad på rad med vinranker skinner i brisen i sørvendte kalkrike bakker.
kriminelle sinn sesong 11 episode 6
Fjoråret (2018) var en støtfangeravling takket være den lange, varme sommeren, som skulle hjelpe produsentene å holde tritt med etterspørselen, ettersom restauranter fra Manhattan til Tokyo er ivrige etter å liste engelske musserende viner, mens de nærmeste hjemme fortsetter å kjempe om tildelinger - noe som vi fant ut, kan være et problem for vinturisten, med mangel på utvalg på vinlister selv i Kent.
nina dobrev dating tim tebow
Produksjonen fra den britiske vinindustrien kan fortsatt være liten yngel sammenlignet med andre vinproduserende fylker (tenk Oregon, USA, for en sammenlignende størrelse), men nasjonen har kommet langt raskt siden den første kommersielle vingården ble plantet i Hampshire i 1952. Mange høyprofilerte priser og trofévinner har fulgt, hovedsakelig for musserende viner, som gir noen seriøse investeringer i land.
Faktafil
UK vinproduserende regioner (2017) Sørøst 75% (1.922,6ha) Sørvest 11% (290,8ha) Øst-Anglia 5% (130,5ha) Wales 2% (42,3ha) Annet 7% (166,5ha)
Område under vintreet 2554ha (opp 15% siden 2015)
Storbritannias toppvarianter plantet (2017) Pinot Noir 31,5% Chardonnay 30,2% Pinot Meunier 9,5% Bacchus 5,6%
Vinstiler (produserte flasker) Glitrende 68% (4m) Fortsatt 32% (1,9m)
Kilde: Wine GB, Wine Intelligence, Food Standards Agency
Domain Evremond
Legg til den fortsatte interessen fra Champagne-merkevarer - Vranken-Pommery lanserte debututgivelsen i fjor i samarbeid med Hampshire’s Hattingley Valley , og Taittinger er opptatt med å etablere sin vingård i øst Kent nær Faversham, med britiske partnere Hatch Mansfield , kalt Domain Evremond - og fremtiden er lys, spesielt i Kent.
hva betyr ekstra tørr
Squerryes
Det er fornuftig å starte turen på Kent vingårder vest i fylket kl Squerryes i nærheten av Westerham, bare en 10-minutters kjøretur fra de ytre delene av større London, og innen rumling avstand fra M25. Med vingård, håndverksbryggeri, delikatesseforretning og gårdsbutikk begynner det å ligne mye på California. Den 300 år gamle eiendommen drives av åttende generasjons familiemedlem Henry Warde, som forteller hvordan et prestisjefylt Champagne-hus kom tilbake i 2004 og snakket om perfekte forhold og partnerskap, og hvordan de til slutt bestemte seg for å gjøre det selv. ‘Tilliten deres ga oss selvtilliten,’ trekker han på skuldrene og skjenker smaksprøver av musserende viner, blandet fra Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier og laget av sine egne druer.
Hush Heath
Hopp tilbake på A21 og skyv dypere inn i Kent, og ta deg tid hvis du kan ta en stopp i den historiske kurbyen Royal Tunbridge Wells, med den kolonnaderte Pantiles shopping- og spisestue, før du fortsetter nedover A21 og langrenn GPS er et must for å forhandle Kents gamle nettverk av svingete landeveier) mot Staplehurst, hvor du finner Hush Heath .
Eier Richard Balfour-Lynn har pumpet nok penger inn i vingården til tilnærmet tredobbelt kapasitet, og har nylig åpnet et smart nytt besøkssenter som tilbyr veiledede smaksprøver, og et stort tredekk som roper sommerbryllup. Det er omgitt av 54 ha vingårder, som er omgitt av eldgamle skogområder som du kan vandre gjennom, hjulpet av et gratis kart, før du tar tak i et bord og smaker gjennom utvalget av Hush Heath-viner, inkludert den deilig biscuity, tunge Balfour Blanc de Blancs 2014.
Chapel Down’s Kit’s Coty vingård ligger i utkanten av North Downs nær Aylesford. Kreditt: Chris Gale
Kapell ned
Gå deretter nedover A229 og via de vakre kentiske landsbyene Benenden og Rolvenden for å komme til Kapell ned i nærheten av Tenterden, en av Storbritannias største vinprodusenter. Gå forbi skinnende nye tanker og presser, og Chapel Downs utvidelsesprogram er tydelig. Legg til det en flott ny delikatesseforretning fylt med lokale råvarer, et nytt smakerom kalt The Wine Sanctuary, og den smarte restauranten på stedet, The Swan, og du kan nesten være i Napa
Biddenden Vineyards
Ikke så i nærheten Biddenden Vineyards , feirer i år 50-årsjubileum og jakter tydeligvis ikke Champagnedrømmen. Med sine blomsterfylte hengende kurver og cider som gjæres bort i utetanker ved siden av vingården, tilbyr den en mer tradisjonell opplevelse, ettersom besøkende nyter et glass overraskende god tørr Ortega og Gribble Bridge-fizz laget hovedsakelig med Reichensteiner
hell's kitchen sesong 12 vinner
Gusbourne Estate
Og så, bam, vi er tilbake i California igjen med Gusbourne Estate 'S elegante nye besøkssenter, The Nest. Du kan faktisk kjenne lukten av havet i Gusbournes vingårder, som ligger på en høyde ved Appledore, bare 25 kilometer fra den middelalderske kystbyen Rye, som du må besøke, rett over grensen i East Sussex.
Den konservative partiets tycoon Lord Ashcroft har injisert millioner som majoritetsaksjonær siden 2013, noe som har utvidet virksomheten betydelig. Gusbournes vintage-fizz - en imponerende kremaktig, sitronisk, livlig Blanc de Blancs 2013 - er en utmerkelse, og kan prøves i en veiledet smaksprøve hvis du bestiller fremover.
Simpsons
Tilbake på den andre siden av fylket, vingården på Simpsons er så nytt at skiltet ikke hadde blitt reist, i den pittoreske landsbyen Barham, utenfor A2 rett utenfor Canterbury med sin fortryllende katedral og sentrum. Charles og Ruth Simpson eier allerede Domaine Sainte Rose i Languedoc, men de er nye for den engelske vinscenen. Likevel har Simpsons allerede gjort seg kjent med sin Roman Road Chardonnay - rik og kremaktig med fyldige smaker av melon, eple og kaprifol, laget av gårdens egne druer dyrket i skjulte kalkrike skråninger og gjæret i rustfritt ståltanker før de eldes i tre måneder i fransk eik.
For å fullføre besøket, er det en tur på Simpsons 'Fruit Chute, beskrevet som verdens første vingårdshjelper, som gir deg fra smaksrom til vingård i løpet av noen få spennende sekunder. Det er en modig ny, ny verden i Kent.
Komme dit
Kent er nært knyttet til London - fra 15-30 minutter unna - av noen av landets raskeste transportforbindelser, inkludert Sørøst Sitt høyhastighets jernbanenett, selv om det er enklest å reise med bil. Nærmeste flyplass er London Gatwick, betjent av mange forskjellige flyselskaper. For mer informasjon gå til www.visitkent.co.uk og www.winegardenofengland.co.uk
dager i våre liv claire brady
Fiona Sims er en mye publisert forfatter for mat, drikke og reiser. Dette ble først omtalt som en del av en reiseguide i Karaffel Juni 2019 utgave.
