Gimblett Gravels vingårder om høsten. Kreditt: Gimblett Gravels Winegrowers Association
- Høydepunkter
- Nyheter Hjem
- Årgang 2015
Andrew Jefford gjennomgår fremdriften i Hawke's Bay's rødvinsspot.
overnaturlig sesong 10 ep 18
En hektar å mate en sau? Det er ikke mye. Lavlandsbeite av god kvalitet i Storbritannia bør støtte fem sauer per hektar. Jeg gjør denne korte avstikkeren til husdyrhold bare for å påpeke hvor fattig og steinete denne sonen av Hawke's Bay på New Zealands Nordøya er. I dagene før vintreet gjorde Gimblett Gravels den lave fårelasten til regionens billigste land.
Ingen andre enn grusuttrekkere ønsket det før de første Chenin Blanc- og Müller-Thurgau-vinrankene ble plantet på slutten av 1970-tallet - og i noen tid etterpå. Pioner Alan Limmer fra Stonecroft måtte kjempe en kamp med steinbruddfirmaet Fraser Shingle for å få området regulert for vindyrking han bare vant i 1992. Den seriøse rødvinfremstillingen som Gimblett Gravels er kjent for i dag er bare tre tiår gammel.
Hver nye vinregion trenger en hodeskjær debutant. Det var C.J.Pasks røde blanding fra 1985 og 1986, basert på Bordeaux-varianter, som spilte denne rollen og feide priser på New Zealands nasjonale vinutstillinger. Chris Pask hadde mislyktes med Bordeaux-varianter plantet andre steder i Hawke's Bay: overfruktbar jord skapte store baldakiner og umoden frukt. Han trodde han skulle prøve de steinete tingene - og det fungerte. Senere kom det frem at denne sonen bare var litt varmere enn andre deler av Hawke's Bay.
For Premium-medlemmer: Se Andrew Jeffords smaksnotater for Gimblett Gravels 2015 rødviner nedenfor
Disse tidlige kampene ga regionen en drivkraft og en sammenheng, som resulterte i at 'Gimblett Gravels' ble et felleseid varemerke. Det er ingen offisielle delsoner i Hawke's Bay, så varemerket er et forebyggende trekk og kanskje en modell for andre delsoner andre steder i landet å følge.
Den 800 ha store geografiske sonen ble definert av ‘jordtype og dens interaksjon med mesoklimatiske forhold’, og alle med en vingård som ligger minst 95 prosent inne i sonen kan søke om å bli medlem. Reguleringen dekker alle de lokale grustypene, men ekskluderer et område med pimpstein. Hvis medlemmene ønsker å bruke Gimblett Gravels-navnet på en etikett, må de bevise at 95 prosent av druene som brukes til en vin kommer fra sonen.
‘Ingen andre kontroller over vinodlings- eller vinfremstillingsmetoder er foreskrevet eller faktisk nødvendig,’ kunngjør foreningen trygt. ‘Internt gruppepress og en naturlig konkurransevilje sammen med passende lovgivningsmessige kontroller vil sikre at grunnleggende kvalitetsstandarder blir oppfylt og faktisk avanserte.’
De siste årene har foreningsmedlemmene sirkulert en prøvesak valgt årlig av Andrew Caillard MW - en utmerket idé, siden karbonavtrykket til en overflate sendt koffert av vin er mye lavere enn å transportere menneskelige ganer rundt om i verden. Jeg skrev sist om tilfellet med 2013-viner tilbake i januar 2016 , og siden den gang har hatt en sjanse til å se på valgene 2014 og, nylig, 2015. Saken består av Bordeaux-blandinger og Syrah-viner, selv om balansen mellom de to gruppene varierer hvert år. (I år var et mindretall under skrutrekk.) Smaknotater for 2015-utvalget er gitt nedenfor, men her er noen generelle observasjoner.
dans mødre nå ser du abby, nå gjør du det ikke
- Det gjøres fremgang . 2012-saken var et skuffende utvalg fra et vanskelig år, men på poengarket mitt vant 2013-saken en samlet poengsum på 89,83 , 2014-saken 89,66 og 2015-saken 90,33 . Det er et betydelig hopp på et år. Ikke bare har 2015-vinene ingen av den historiske bagasjen til New Zealand-røde (grønne notater for mye åpen eik overinsisterende syre), men de er attraktive, godt utformede og gir valuta for pengene.
- Elsker renheten . Hvis du aldri har smakt en Gimblett Gravels rød, hva kan du forvente? Deres kjennetegn for meg er en limphidity, en ren artikulasjon og en ren aroma og smak som sitter veldig lykkelig med New Zealands nasjonale image som miljøjuvelen (og bolthullet) på den sørlige halvkule. Vinene er lite skremmende og gledelige, samt svært konsistente. De fulle av frukt - og det er også stilig frukt uten åpenbarhet eller overdrivelse. Den har energi og driv, så vel som renhet.
- Syrah stier Bordeaux-blandingene . Andre kan være uenige, og forskjellen er ikke stor, men når jeg ser på vinene i den globale sammenhengen, synes jeg at Bordeaux-blandingene er mer vellykkede og overbevisende enn Syrah-vinene, med litt mer ettertrykkelige strukturer, morsommere og matvennligere balanser og mer innlandet til frukten. (Dette kan være et spørsmål om vinstokkens alder.) Jeg er glad for å ha begge deler.
- Smal estetisk bredde . Baksiden av deres bemerkelsesverdige konsistens er at vinene kan komme over som stilistisk homogene. Mens jeg smakte, lengtet jeg etter minst en gal outlier i hver undergruppe: en vin som tydeligvis er laget av noen med uhemmede ambisjoner eller annen estetisk drøm om å skyve og skyve regionens potensiale litt rundt.
- Struktur, tetthet, tannin . Alle som produserer ambisiøse rødt fra Bordeaux-blanding hvor som helst i verden, må ta en titt på vinene fra to regioner: Bordeaux selv og Napa. Når det gjelder pris, er de lange skritt foran konkurrentene - og prisene opprettholdes, årgang etter årgang, noe som betyr at forbrukerne ikke er skuffet når de trekker korkene.
Jeg kan ikke se hvorfor de som driver Sacred Hill, Babich eller Villa Maria ikke en dag skulle håpe å selge Gimblett Gravels Cabernet-blandinger til samme pris som middelrangerte Médoc-klassifiserte vekster eller Napa Cabernets. Hvis de kommer til å gjøre dette, vil vinene trenge mer struktur, tetthet og garvemasse alliert til upåklagelig full modenhet - mer ‘autoritet’, hvis du vil. Det samme gjelder enhver produsent av Syrah som kanskje en dag ønsker å konkurrere videre med ledende Rhône-produsenters Cornas eller Hermitage.
Det er selvfølgelig viktig at hver terroir finner sin stemme - men disse strukturelle elementene er kjennetegn på alle verdens fineste tidlige rødfarger. Vine alder? Plantetettheter? Hudoptimaliserende vindyrking? Avkastning? Videre bruk av en hel haug for Syrah? Innhøstingsmetoder og sortering av frukt? Stilen for utvinning eller lengden på maserasjon? IPT analyserer en konsulent? Kan det være en av disse, kanskje det er dem alle - men det er neste trinn. Kan Gimblett Gravels gjøre dette?
