Jean-Bernard Delmas, 1935 - 2019. Kreditt: Domaine Clarence Dillon
- Høydepunkter
- Nyheter Hjem
Sjarmerende, ekstraordinært og revolusjonerende er bare noen av ordene som har blitt brukt for å beskrive vinmakeren Jean-Bernard Delmas, som døde i Bordeaux denne uken, 83 år gammel.
project runway all stars sesong 7 episode 9
Delmas tilbrakte mer enn 40 år som leder og teknisk direktør for Chateau Haut-Brion mellom 1961 og 2003.
Han hadde også tilsyn med de andre vinene fra eiendomseier Domaine Clarence Dillon, inkludert La Mission Haut-Brion etter kjøpet av denne eiendommen i 1983.
Delmas etterfulgte sin far, Georges Delmas, som manager og vinprodusent ved første vekst Haut-Brion, og har siden siden blitt etterfulgt av sin egen sønn, Jean-Philippe Delmas, som i dag er viseadministrerende direktør for Domaine Clarence Dillon.
Det ble opprinnelig trodd at Jean-Bernard ville trekke seg etter å ha forlatt Haut-Brion i 2003, men han fortsatte med å klare seg Chateau Montrose etter Bouygues-brødrenes kjøp av St-Estèphe-eiendommen i 2006. Han ble pensjonist i 2011.
Jean-Bernard Delmas ‘var en mentor’ for mange.
‘Familien min har aldri kjent Chateau Haut-Brion uten nærvær av denne store mannen og ekstraordinære vinmakeren,’ sa prins Robert av Luxembourg, administrerende direktør og styreleder i Domaine Clarence Dillon. Alle på godset ga sine 'hjertelige kondolanser' til familien Delmas, sa han.
er Roger Howarth som forlater det generelle sykehuset
‘Hans sjarm og humor markerte alle som var heldige nok til å møte ham. Hans grenseløse nysgjerrighet og innovative ånd hevet godsene og vinene våre til nye høyder. '
Jane Anson , Karaffel Bordeaux-sjef, sa: ‘Han var alltid ekstremt sjenerøs i å dele sin kunnskap med meg. Sist jeg så ham, var vi begge begeistret for de nye høyteknologiske systemene på plass i Montrose for å spore høstprogresjonen. Han syntes aldri å miste entusiasmen. Han var en del av Bordeaux-historien, og en grundig nydelig mann. ’
Hervé Berland, administrerende direktør i Château Montrose, og som ble med i det andre vekstområdet i 2012 etter Delmas ’pensjonering, sa:‘ Jean-Bernard var en flott følgesvenn, en god venn, gudfar for Montrose, og vi vil savne ham veldig.
‘Han var ansvarlig for eksepsjonelle årganger som 2009 og 2010, som han var for så mange eksepsjonelle årganger på La Mission Haut-Brion og Haut-Brion.
‘Han var både forsker og en vel levende , og mange av mine beste minner om ham er fra å dele måltider sammen. Øynene hans ville alltid lyse opp på en god plate På The Bordelaise lamprey . ’
Å bli 'modernisert' i Bordeaux
Født i 1935, endret Bordeaux seg enormt i løpet av Delmas ’levetid, og han ble ansett som instrumental i å innføre nye metoder.
David Peppercorn MW skrev i Karaffel i 2003 at Delmas var en ‘revolusjonerende’, særlig for sin tidlige adopsjon av rustfritt ståltanker i kjelleren.
Men slike oppfordringer ble temperert av en dyp forståelse av arven, sa han.
'Han har virkelig vært en moderniserende i beste forstand, og alltid respektert terroiren til Haut-Brion og La Mission mens han brukte alle verktøyene som nå er tilgjengelige for å produsere moderne viner som også er i samsvar med alle de beste tradisjonene i Bordeauxs største viner,' skrev Pepparkorn.
‘Dette er en mann med et spørrende sinn, som alltid leter etter nye utfordringer. Familien Dillon har vært heldig å ha hatt en så dyktig forvalter. '
Pepperkorn fremhevet Haut-Brion 1975, særlig som et bevis på Delmas ’evne til å produsere viner av‘ balanse og eleganse, uten å ofre kraften ’.
Delmas gjennomførte også et grundig omplantingsprogram i vingårdene i Haut-Brion, som startet på 1970-tallet og involverte nøye testing på forskjellige kloner og andre varianter av Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot avledet gjennom massevalg av gamle vinstokker på gården.
‘Mentor og venn’
Prins Robert sa: ‘Jean var en mentor og en venn for så mange av oss i Domaine Clarence Dillon, ikke minst av hvem sønnen Jean-Philippe, som jobbet sammen med faren i 10 år, før han fulgte ham i hans fotspor.
chicago pd sesong 3 episode 9
‘Vi sender vår innige medfølelse til hans nærmeste og spesielt til sønnene hans, Jean-Philippe, Frederic og deres familier. Vi takker alle for vennlige og trøstende meldinger, som vi selvfølgelig vil dele med Delmas-familien. '
Begravelsen holdes onsdag 9. oktober klokken 10.30 i St. Martin de Pessac kirken.
