- Høydepunkter
Champagnehuset Bollinger lanserte nylig den siste årgangen av deres prestisje-cuvée, Grande Année, sammen med noen eldre årganger. Michael Edwards rapporterer ...
De Bollinger Grande år 2007 lanseringen skjedde en varm dag i kjølig mai, et trivelig øyeblikk som gjenspeiler den modne karakteren til denne siste utgivelsen. Grande Année er Bollingers prestisje cuvée, laget kun i årganger som er verdig navnet.
Det blir noen ganger sett på som kadettebror til R.D (‘Nylig disgorged’), som er litt misvisende ettersom det er den samme vinen, den eneste forskjellen er den tiden den tilbringer på høsten Grande Année mellom syv og ti år, R.D ofte over 20.
Lanseringen i 2007 viste tre andre årganger av Grande Année, mellom ti og 28 år, inkludert den nydelige 1992, den glemte skjønnheten som gikk tapt litt i den økonomiske nedgangen etter den første Golfkrigen i 1991.
Gilles Descotes, Bollingers cellemester, fremhevet også de siste høstene, den første som viste fremgangen til klimaendringene - 2005, 2007 og 2011 - kvikksølv somre og alt. Suksessen til Grande Année 2007 skylder alt Bollingers visdom i å vente på en tørr vind og solskinn etter en våt august, plukket i begynnelsen av september. Et flott resultat.
er Maurice Benard forlater General Hospital
Smaksnotater fra Michael’s Bollinger:
Relatert innhold:
Topprangerte rosé Champagne - Smaksresultater i full panel
Våre eksperter vurderer 99 flasker rosa champagne ...
Første smak: Veuve Clicquot, Extra Brut, Extra Old
Den siste utgivelsen fra Veuve Clicquot ...
Dom Ruinart 2007. Kreditt: Dom Ruinart
Dom Ruinart 2007 smakte på nytt: Hvordan det ser ut nå
Smakte på nytt i oktober 2018 ...
