- Smaksprøver Hjem
Michael Edwards smakte på den nye utgivelsen fra Veuve Clicquot Champagne. Les anmeldelsen hans nedenfor ...
Første smak: Veuve Clicquot, Extra Brut, Extra Old Champagne
Veuve Clicquot’s Extra Brut, Extra Old er en først på flere måter.
'Assemblage' - et preciserord enn blanding for å beskrive dets kompliserte karakter - er hentet fra husets berømte samling av reservaviner, spesielt årgangene 1988, 1996, 2006, 2008, 2009 og 2010.
Druesortene er veldig nær de klassiske valgene som Veuve Clicquot selv foretrakk da hun bygde merkevareposten 1815: i dag 47% Pinot Noir , 27% Chardonnay og 26% Pinot Meunier - kvintessensen av husets arv og kjerneverdier.
-
Veuve Clicquot for å heve Pinot Noir i La Grande Dame
-
Smaksprøver: Veuve Clicquot, La Grande Dame 2006
Mer innovativt, og kanskje unikt blant de store husene, Veuve Clicquot Extra Brut, Extra Old er dobbelt eldet - tre år på bær i kar (opptil 5% eik), deretter tre år i flaske før løslatelse.
Denne langsomme modningen gjør at vinen blir myk og myk, men likevel lettbeint, og trenger en liten dose på bare tre gram sukker, den minste figuren i husets historie.
så du tror du kan danse spoilere
TIL Champagne for raffinert mat - prøv tartare av kamskjell, risotto, sushi og sashimi.
Vinen har en anbefalt utsalgspris på £ 70 per flaske.
Smaksnotat
Nydelig farge lyse, delikate gullblinker, superfin flytende kule av bobler. Kraftig intensitet av aromaer / smaker, grønnsaker, fersken og krydret sitron, en suppekon av frigjørende eik. Toasty finale.
Drikke : 2018 -2025
Resultat : 95
Flere champagnesmaking:
La Grande Dame 2006 Kreditt: Veuve Clicquot
law and order svu sesong 20 episode 4
La Grande Dame 2006 mot 1998, 1989 og 1976
Topprangerte rosé Champagne - Smaksresultater i full panel
Våre eksperter vurderer 99 flasker rosa champagne ...
