Dom Perignon 2004
- Dom Pérignon
Londons vinhandlere gledet seg torsdag morgen for å få en forhåndsvisning av Dom Perignon 2004 - som en sa: 'Endelig noe vi kan selge' etter den strålende Bordeaux en primeur-kampanjen.
* Lagerinformasjon oppdatert for 2016
Faktisk Gareth Birchley fra Bordeaux-indeks fortalte Decanter.com de solgte 3000 seksflasker av Dom Perignon 2004 i løpet av de første timene om morgenen - en gjentakelse av deres øyeblikkelige utsalg av Dom Perignon Rosé 2002 Champagne , som ble utgitt i januar.
‘Vi har solgt tre ganger vår opprinnelige tildeling. Det er £ 1m verdt siden klokka ni i morges. '
Kjøpere var 'hovedsakelig fra Storbritannia', sa Birchley. ‘Det er uten tvil vårt største marked for prestisje Champagne . ’Han la til at de forventet et slikt krav.
-
Rull ned for amerikanske og britiske forhandlere
Vincent Chaperon, Dom Perignon Sin sjef ønolog og nestkommanderende til kokk de cave Richard Geoffroy, var i London i morges for en 'soft launch' av 2004-årgangen til vinhandlere.
Representanter for alle store London-kjøpmenn var der - Bordeaux Index, Fine & Rare, Farr Vintners, Berry Bros og Rudd blant andre - og alle bekjente seg glade for å kunne komme tilbake til kontorene sine og begynne å selge det som er blitt beskrevet av Geoffroy som ‘taktilt, mørkt og meislet’.
‘Kommersielt vil det fungere veldig bra,’ Tom Mann, administrerende direktør for LHK Fine Wines sa. ‘[Bordeaux 2012] en primeur var en bilulykke i sakte film. Nå har vi i det minste noe vi kan selge. Vi håpet at de ville løslate under en primeur. ’
Se også:
-
Topp Vintage Champagnes fra 2000 og 2002
-
Produsentprofil: Champagne Dom Pérignon
-
Vinlegende: Dom Pérignon 1975
-
Topp Vintage Champagnes fra 2000 og 2002
-
Skattehvelv av sjeldne Dom Pérignon som åpnes i London
Chaperon gjorde mye av 2004s store lengde og robuste syre, noe som demonstrerer at den vil ha stor aldringsevne, sa han. De som smakte rundt bordet var enige.
En annen kjøpmann, Henry Matson fra Farr Vintners , sa det faktum at 2004 er så annerledes enn 2003 er et viktig salgsargument.
‘Vi kan si til kundene våre at de bør kjøpe 03 for å drikke, men 04 varer. Vintage-variant som dette vil helt selge en årgang. '
Vinen er en blanding av 53% Pinot Noir og 47% Chardonnay . Avkastningen i 2004, en årgang med gode vekstforhold, var i gjennomsnitt 10-11.000 kg per hektar, sammenlignet med 3-4000 kg / ha i 2003.
‘Vi måtte være forsiktige med å regulere avkastningen i 2004,’ sa Chaperon. ‘Allerede den gang var det pakker med Chardonnay som ble fortynnet.’
Klikk på forhandlerne nedenfor for å kjøpe nå:
OSS
Storbritannia
* USAs forhandlerinformasjon fra wine-searcher.com
