Chateau d'Yquem 1811
En 200 år gammel flaske Château d’Yquem er solgt for £ 75 000, og blir den dyreste flasken hvitvin i verden.
Fransk samler og restauratør Christian Vanneque kjøpte rekordstore 1811 Sauternes fra The Antique Wine Company på Londons Ritz Hotel og vil vise det - bak skuddsikkert glass - på sin nye restaurant, Sip Sunset Grill , på Bali, Indonesia.
Den tidligere hodet sommelier kl Pengetårn i Paris sa han at han helt tenkte å åpne og drikke vinen, og sa til BBC News: ‘Jeg kaller det min“ petite folie ”. Petite folie er litt galskap, noe du kjøper furtively som dette, som selvfølgelig er dyrt, men du kjøper det for deg. ’
Stephen Williams, administrerende direktør i The Antique Wine Company, sa at vinen var en del av en kjeller kjøpt av en europeisk klient for fire år siden, og ble markedsført etter å ha blitt verifisert kl. Chateau d'Yquem .
Ti fat 1811 Yquem ble laget - omtrent 3000 flasker - det meste eksportert til Russland, la han til, men det er nå bare 10 bekreftede flasker igjen.
'Jeg har alltid en tåre i øyet når jeg selger en flaske som denne,' sa Williams, 'men det er litt trøst når du vet at det skal til et godt hjem.'
1811-årgangen er kjent som den mest berømte av ' Komet-årganger ’- år der en astronomisk hendelse har skjedd før høsting, i dette tilfellet den store kometen fra 1811.
Michael Broadbent , i boka hans Vintage vin , sa at han sist smakte på Yquem fra 1811 i 1998. ‘Det minnet meg om bringebær og fløte. Betydelig dybde og lengde. Dry Finish. ’
Skrevet av Richard Woodard
