Hoved Bordeaux Wines Bak de 14 nye Cru Bourgeois Exceptionnel-eiendommene...

Bak de 14 nye Cru Bourgeois Exceptionnel-eiendommene...

Chateau d

Château d'Agassac Kreditt: Guy Charneau

  • Høydepunkter
  • Magasin: September 2020-utgave
  • Smaksprøver Hjem

For et ord som er blitt assosiert med etableringen, har cru ‘borgerlige’ viner ganske revolusjonerende opprinnelse. Den eksakte ankomstdagen er ikke sikker - noen sier at de dateres tilbake til 1200-tallet da Bordeaux var et hertugdømme av den engelske kronen. Andre til 1400-tallet, da franske lover ble avslappet for å tillate at det beste landet ikke var den eneste bevaring av kirken eller med tittelen aristokrater.




Rull ned for Jane Ansons smaksnotater og scorer for de 14 nye Crus Bourgeois Exceptionnels


Deres virkelige oppgang kom imidlertid tydelig etter den franske revolusjonen, da adelige land ble brutt opp. Disse eiendommene, som eies av det arbeidende 'borgerlige', fikk grep og vokste i antall. Deres nyere historie har blitt lignende turbulente først oppreist, deretter utfordret og veltet, deretter oppfunnet på nytt som et kvalitetsmerke. Og fra februar 2020 har det siste kapittelet i Crus Bourgeois du Médoc kommet - tilbake til å være en offisiell klassifisering med tre kvalitetsnivåer, hensikten er å gi klarere skilting for forbrukerne.

chicago med sesong 4 episode 18

Etter litt mer enn et tiår med å være et årlig ‘kvalitetsstempel’ som i hovedsak vurderte egenskapene til individuelle årganger, har cru borgerlige tilbake til å være en offisiell klassifisering som belønner slott over en bestemt periode på fem år. Håpet er at det vil gi varig kraft og bærekraft til en kategori viner som på mange måter er ryggraden i hele Bordeaux-systemet - god kvalitet og rimelig klarett.

Interessante Artikler