Massolinos vingårder i Barolo - hjertet av druen Nebbiolo.
- Piemonte
Les Ian D'Agatas sammendrag av Barolo 2011-årgangen i Piemonte, og finn en lenke til de beste vinene hans fra året.
Barolo 2011 høst:
Det var en ekstremt varm, nesten brennende august, som førte til rask sukkeroppbygging i druene, noe som tvang produsentene til å høste raskere enn de kanskje hadde likt (eller risikere å lage viner med mye alkohol og med kokte aromaer og smaker. ).
Heldigvis tillot rettidig septemberregn sen modning Nebbiolo for å komme seg noe tilbake (spesielt de druene som hadde tålt mindre varme takket være nordlige eksponeringer eller tykke baldakiner). Mot slutten av 2011-høstingen var de fleste produsenter bekymret for den endelige kvaliteten på vinflasken. Så det er et bevis på hardt arbeid og dyktighet fra Barolos produsenter at generelt har 2011-årene blitt mye bedre enn forventet.
- Se også: Barolo 2011 - Ian D'Agatas toppviner
Barolo 2011: Ekspertuttalelse
Mange produsenter gleder seg nesten over Barolo 2011-kvalitet. Ernesto Abbona fra Markiser av Barolo sa at han sjelden hadde sett sunnere druer i flere tiår med stell av vinranker - like fullt kunne han ikke huske sist han allerede var ferdig med å plukke Nebbiolo-druene sine før slutten av september. Claudio Fenocchio, fra Giacomo Fenocchio eiendom ble enige om: ‘Den siste dagen i september hadde jeg ikke en eneste haug med Nebbiolo i vingårdene mine. Jeg tror 2011-viner vil vise seg å være gode, i det minste for de av oss som ikke ble ført bort av øredøvelse. '
Nicola Oberto, en ung Barolo-superstjerne i ferd med å bli på Trediberri eiendom i La Morra, sa - nesten paradoksalt - at det nesten alltid var stedene med de beste eksponeringene som ga dårligere resultater: ‘I 2011 ble mange druer på de sørvendte vingårdene rosiner og kunne ikke brukes. Derfor var nøye utvalg av druer nøkkelen til å lage vellykkede viner i stedet for glemmelige. ' Aldo vajra er også en stor fan av 2011: ‘It's the most interesting of any forward vintage in recent times. Det er utrolig tilgjengelig akkurat nå, men har sant potensial for en fantastisk evolusjon. '
I andre tilfeller er det de vanligvis mindre prestisjefylte stedene med mindre gunstige eksponeringer som klarte seg best (Trediberris Barolo er for eksempel laget med druer fra den lite kjente Berri-vingården, som ble plukket en hel måned senere enn de i den mer berømte cru Rocche dell'Annunziata, gir en bedre balansert, mer kompleks vin).
Bare kjøp viner merket ‘Barolo’
I 2011 er det ingen enkelt kommune som skilte seg ut: faktisk er det bemerkelsesverdige kvalitetsforskjeller innenfor den samme produsentens Barolo-portefølje. Siden hvert område har sine egne spesifikke krav (på grunn av forskjellige faktorer som vinstokkalder, grunnstamme, eksponering, stigningsgradient og de fysiske / kjemiske jordegenskapene), var det å ta de riktige vinodlingsbeslutningene til rett tid for hver av dem av største betydning i 2011.
I mange tilfeller fant jeg ut at en produsent gjorde de riktige tingene for vinranker i en cru, men ikke i en annen, og resultatene på flaske er talende. Så i 2011 ville du være klokere å bare kjøpe viner merket 'Barolo'. Disse vil ofte ha fordelen av å være rimeligere enn cru-viner.
Sist men ikke minst, husk at Barolos laget av yngre vinstokker og sandjord hadde klart den tøffeste tiden i 2011, så det å vite litt om produsentens vingårder og vinalder er en stor hjelp for å finne lykke i 2011. Eller la deg lede av anbefalingene ovenfor for sikker suksess!
(Klipp av Ellie Douglas)
