Etter å ha vandret rundt i den amerikanske vindyrking villmarken i nesten 40 år, ofte fast i en homogen stilistisk rute, Syrah kan ha endelig funnet fotfeste i Washington State’s Columbia Valley og dens mange underappeller.
Vekstsesongen her er snill mot denne vekslende sorten: den nordlige breddegraden gir ekstra soltimer, varmen sørger for full modenhet og en høst som er preget av mildere dager og kalde netter, slik at de beste vinene, hvis ønskelig, kan beholder en frisk syre og fast kontur som uanstrengt gir flab og syltetøy.
chicago pd sesong 5 episode 19
Patricks topp Washington Syrahs:
Statens første Syrah Red Willow, plantet av Mike Sauer i 1986 i Yakima Valley, fortsetter å produsere et av de kuleste, mest elegante uttrykkene for druen. Siden Columbia Winery frafalt grepet om all frukten, lyder listen over vinprodusenter med Red Willow Syrah-kontrakter som en Who's Who av Washingtons ledende Syrah-produsenter, med navn som Avennia, Betz Family, Gramercy, Efeste, Owen Roe, Andrew Rich og Mark Ryan.
Red Willow kan være Syrahs historiske hjem i Washington, men dets åndelige hjem er for øyeblikket utvilsomt The Rocks District of Milton-Freewater i Walla Walla Valley (faktisk i Oregon). Denne nylig myntede AVA ligger på en eldgammel gren av Walla Walla-elven og er preget av dramatiske basalt brostein i Châteauneuf-stil, som gir en krydret, nesten villintensitet som er blant de mest eksotiske smaksprofilene for enhver rødvin i USA. Takk til en franskmann, Christophe Baron, fra Cayuse Winery, for å oppdage denne bemerkelsesverdige jorda, han har nå fem pakker her.
The Fosters sesong 2 episode 2
Etter to bemerkelsesverdige kule El Niño-årganger, 2010 og 2011, har statens tre siste reflektert varmen og det ubegrensede solskinnet til en mer typisk vekstsesong. Likevel, de kjøligere årene innpodet noen vinprodusenter en smak for mer eleganse: se etter Gramercy, Reynvaan, Maison Bleue og àMaurice for å gjenspeile denne estetiske retningen.
Patrick Comiskey er seniorkorrespondent for magasinet Wine & Spirits, der han er kritiker for Washington-viner.
