Matanzas Creek, California
- Karaffer reiseguider
- Topp vinregioner i USA å besøke
- Vinprodusenter å besøke
Katie Kelly Bell velger 10 toppkjellerdører å besøke i California, inkludert i Napa Valley, Sonoma og Santa Barbara, for en overbevisende blanding av opplevelse, natur og vin.
California er blant Amerikas mest naturskjønne stater, og dens vinsmakingopplevelser ledsages nesten alltid av vakre omgivelser. Likevel stoler ikke California vingårder på skjønnhet alene for å tiltrekke seg besøkende. Faktisk går vingårder langt lenger enn den ekstra milen for å lage uovertruffen smaksromsopplevelser med aksent med forseggjorte hager, ultrapersonlige private turer, matlagingskurs og utstillinger.
når kommer sonny tilbake til det generelle sykehuset
Kjellerdører i California : Napa Valley
Schramsberg, Calistoga
Schramsberg vingård, Napa Valley
Mousserende vin Schramsberg anses av mange for å være en bærer av sprudlende New World. Likevel, med mer enn to millioner flasker som er kunstnerisk stablet i 3 km med mosedekket, 125 år gamle huler, er denne vingården like gammel verden som Napa blir. Turene varer hele 90 minutter og inkluderer en minihistorie på eiendommen, pluss smaksprøver, huletur og diskusjon om hvordan musserende vin lages. Schramsbergs musserende viner gleder seg også over å ha blitt servert i Det hvite hus av hver president siden Richard Nixon. For flere glitrende opplevelser du ikke finner noen andre steder enn i Napa, besøk det koselige Frank Family-smakerommet, eid av tidligere president i Disney, Rich Frank.
Tur / smaksprøver, forskjellige tider. $ 50 per person, avtale kreves. 1400 Schramsberg Rd, Calistoga, CA 94515 +1707942 4558 schramsberg.com
Chappellet , St. Helena
Chapellet vingård, St. Helena
Den naturskjønne kjøreturen opp Napa's Pritchard Hill har en Who's Who av vinverdenen, med innbyggere som Colgin Estates og Bryant Family, men det eneste smakerommet du finner åpent for besøkende er Chappellet. Eierne Donn og Molly Chappellet var de første til å plante vinstokker på denne steinete åssiden tilbake i 1967. I dag går den unike, pyramideformede vingården helt på solenergi og ønsker besøkende velkommen etter avtale. Ikke bare er du invitert til å smake, men turer inkluderer en tur i vingården - ???? desto bedre å sette pris på den unike terroiren.
Avtaler daglig, klokka 11.00, 13.00 og 15.00. Avgiftene varierer avhengig av antall personer som smaker. 1581 Sage Canyon Rd, St Helena, CA 94574 +1707286 4219 chappellet.com
Inglenook vingård , Rutherford
Tucker 48-bilen på Inglenook vingård
Denne vingården eies av filmskaper Francis Ford Coppola, og gjør en strålende jobb med å dele Napas vinproduksjonshistorie gjennom utstillinger og utstillinger. Underveis er fascinerende biter av filmminner, inkludert en Tucker 48-bil fra Coppolas egen private samling (bildet til venstre) .
Den 90-minutters turen er en av de lengste som tilbys i dalen, og i løpet av den får du et innblikk i det originale slottet (ca. 1887), vingårder og uendelige huler. Den store finalen har en sittende smak i en av hulene, sammen med et utvalg av håndverksost.
En rekke andre sittende smaksprøver med matparing tilbys, eller du kan bare smake i baren og nyte det forseggjorte anlagte området. Handle i boutiquen (hvor alt er håndvalgt av Coppolas) for unik antikkvin og underholdende tilbehør.
Åpent hver dag kl. 10-17. Inglenook smaksprøver og erfaring: $ 50. 1991 St Helena Highway, Rutherford, CA 94573 + 1800782 4266/707 968 1100 inglenook.com
Kjellerdører i California : Sonoma
Fort Ross Vineyard & Winery , Sonoma-kysten
Fort Ross vingård, Sonoma
Kjøreturen til dette avsidesliggende, rustikt vakre smakerommet tar litt tid, men du vil bli belønnet med det elegante liltet Pinot Noir og fantastisk utsikt over Stillehavskysten på 50 kilometer. Omgivelsene er tette med ville blomsterenger, redwoodskog og bølgende, bølgende vingårdskruer villsvin og hjortesyn er ikke uvanlig. Faktisk får dette området mer regn enn Amazonas jungel på grunn av sin nærhet til Stillehavet.
Denne vingården var også den første vingården i Fort Ross-Seaview AVA. Nyt den botaniske hagen og arvestykkene sammen med et glass skarp rose og ost og kjøttpålegg på den vakre terrassen. Sving deg ved Timber Cove Inn på vei hjem for en spektakulær kystmiddag.
Åpent hver dag, sommer: 10:00 til 17:00 Vinter: 10:00 til 17:00. $ 15 per person. 15725 Meyers Grade Rd, Jenner, CA 95450 +1707 847 3460 fortrossvineyard.com
Matanzas Creek vingård , Bennett Valley
Matanzas Creek WInery, Bennett Valley
Denne destinasjonen med sine innfødte gress, oliventrær og lavendelåker (litt over en hektar med organisk oppdretts lavendel, for å være nøyaktig) er like mye en lavendelopplevelse som det er et vingårdssmakingsrom. Faktisk er lavendel en så dominerende del av landskapet at vingården er vert for en vin- og lavendelbegivenhet, Days of Wine and Lavender, hvert år i slutten av juni. Hele året kan besøkende hente inn piknik, vandre i hagene og smake gjennom utvalgene, inkludert de prisbelønte Journey-vinene.
Åpent daglig kl. 10-16. Smaksprøver: $ 10- $ 15 per person (for fire til seks viner) turer daglig, planlegg en avtale for private turer. 6097 Bennett Valley Rd, Santa Rosa, CA 95404 + 1800590 6464/707 528 6464 matanzascreek.com
Paradise Ridge , Sonoma Valley
Paradise Ridge, Sonoma Valley
hvordan døde hector på longmire
Denne delen av Sonoma-paradiset gir deg en dose kunst, historie, natur og god vin på ett stopp. Utsikten er alltid fantastisk, men legg planer for det populære (de selger ikke ut av billetter) Onsdag kveld Wines & Sunsets events mellom mai og midten av oktober. Nyt sammenkoblingen av pizza og vin, satt sammen med den populære lokale restauranten Rosso Pizzeria and Wine Bar. Ankom tidlig og vandre gjennom Marijke’s Grove, en 1,6 hektar stor skulpturhage (bildet til høyre) skyggelagt av eldgamle eiker, kan du til og med spionere en rødhale eller to under besøket. Og historieelskere vil nyte grundig den fascinerende utstillingen som hedrer livet til Californias 'Wine King', Kanaye Nagasawa, som ledet en stor Sonoma-eiendom tidlig på 1900-tallet og var den første til å introdusere California-viner til England, Europa og Japan.
Åpent hver dag kl. 11-17. Smaksavgift: $ 10, refunderes ved kjøp. 4545 Thomas Lake Harris Dve, Santa Rosa, CA 95403 +1707528 9463 prwinery.com
Kjellerdører i California : Mendocino
Saracina Vineyards , Mendocino County
Saracina Vineyards, Mendocino County
Ligger i Upper Russian River Valley, denne lille butikk vingården eid av John Fetzer, tidligere administrerende direktør i Fetzer Vineyards, og hans kone, Patty Rock, og kan skilte med nydelige vinhuler, den første i Mendocino. Det er en ekte ranch-stil atmosfære med vingårder plantet på bare halvparten av eiendommens 240ha. Vinranker deler plass med utallige turstier som fletter gjennom en lund med 100 år gamle oliventrær, granateplehager, dammer og bambusstander befolket med sauer og geiter.
Åpent hver dag kl. 11-17. Vinhule turer etter avtale bok 24 timer i forveien på [email protected]. $ 7 smaksavgift, fravikes ved kjøp. 11684 South Highway 101, Hopland, CA 95449 +1707744 1671 saracina.com
Madronene , Anderson Valley
The Madrones, Anderson Valley
Tilbud som en vedfyrt brødklasse, soppfôrekspedisjon eller fugleeventyr er symbolske for Mendocinos groovy, live-off-the-land tankesett, og du finner alle disse på The Madrones.
Komplekset inkluderer Madrones Inn og fire små smakerom for vingårder: Bink !, Drew, Knez og Signal Ridge. Hvert smaksrom holder individuelle timer og dager, men du er sikker på at du finner minst to åpne, om ikke alle fire. Lag planer (i god tid), slik at du, etter å ha prøvd vingårdens små parti, forskjellige valg, kan delta i en av hotellets planlagte aktiviteter. Hvis du har det fantastisk, hvorfor ikke vurdere å lage en natt med det og bestille et rom.
9000 California 128, Philo, CA 95466 +1707895 2955 themadrones.com
Kjellerdører i California : Central Coast
Creek tabeller , Paso Robles
Tablas Creek, Paso Robles
Paso Robles er Californias Rhone-land, og ingen andre steder viser Rhone-varianter seg bedre enn i hendene på den biodynamiske vingården Tablas Creek. Vingården er et produkt av et smart partnerskap mellom familien Perrin av Chateau de Beaucastel og importøren Robert Haas fra Vineyard Brands. Turer er gratis og kan tilpasses dine interesser. Bemerker vinprodusenten Jason Hass, 'Hvis noen er spesielt interessert i biodynamikk, er vi glade for å gå så dypt de vil, og til og med vil trekke inn vingårdpersonalet vårt som nødvendig.'
Du vil nyte den fulle biodynamiske opplevelsen med et besøk i vingården, vinbarnehagen og kameoopptredener fra vingårdens menageri av kyllinger, sauer, esler, geiter, griser, alpakkaer og lamaer. Ta med piknik eller bla gjennom butikkens utvalg av bøker, provencalsk sengetøy og gaver til mat og vin.
Åpent daglig kl. 10-17. $ 10 smaksavgift, fravikes ved kjøp. 9339 Adelaida Rd, Paso Robles, CA 93446 + 1805237 1231 tablescreek.com
Kjellerdører i California : Den hellige Barbara
Funk-sonen
Funk-sonen, Santa Barbara
Bare en havbris fra kysten bringer dette eksklusive urbane vinområdet flere interessante vingårder sammen i en radius på to til tre blokker.
Smak på de høyt anerkjente vinene til den legendariske vinmakeren Jim Clendenen på smaksrommet Au Bon Climat. Like ved siden av kan du nippe til de saftige Bordeaux-blandingene fra Happy Canyon vingård, Grassini Family Vineyards. Bryt lunsj på Wine Cask og fortsett det harde arbeidet med å smake på Margerum Wine Company - prøv det lille partiet Pinot Gris , Riesling og Rhone blander.
beste vin til prime ribbein
Med over 17 forskjellige smakerom supplert med et utvalg av kunstgallerier, butikker og restauranter, er det lett å forstå hvordan det er enkelt å tilbringe en dags vinsmaking på Amerikas riviera.
Smaker romtider og gebyrer varierer, ring videre for detaljer. funkzone.net
Katie Kelly Bell dekker vinmat og reiser for en rekke publikasjoner, inkludert Forbes og USA Today
