Kevin Zraly har gitt ut den første boken som behandler alle 50 stater som moderne vinproduserende stater.
For amerikanere som tror at bare California, Washington, Oregon og New York produserer gode viner, kan Zralys oversikt være et øyeåpner.
Siden 1995 har antallet vingårder landsomfattende gått fra 1187 til nesten 4000.
Kevin Zralys ‘American Wine Guide’ har blitt publisert på første årsdagen for den amerikanske høyesteretts revolusjonerende kjennelse om åpning av vintersending fra utlandet.
Som Windows på verdens første kjellermester introduserte Zraly California-viner for amerikanere. Han introduserer dem nå for viner fra alle 50 stater i denne forbrukerorienterte paperbacken.
‘Jeg har vært så heldig å prøve Valiant Vineyards fra South Dakota, Harperfield fra Ohio, Gruet fra New Mexico, Dos Cabezas fra Arizona, Ste. Chapelle fra Idaho, Shelton Vineyards fra North Carolina, Chaddsford fra Pennsylvania, Kluge fra Virginia, Fall Creek fra Texas, ’skriver Zraly.
Høyesteretts dom fra 2005, som har generert liberalisert skipsfartslovgivning i mange stater, betyr at millioner av amerikanere nå har tilgang til slike viner.
Denne utviklingen styrker Zralys observasjon om at 'vi er nå den tredje største vinforbrukende nasjonen i verden, med anslag som indikerer at USA i løpet av de neste fem årene vil være den beste vinforbrukeren over hele verden.'
Den 50. staten som opprettet en vingård, i 2002, var Nord-Dakota, den nordlige utposten til Midtvesten. Zralys state-by-state data om veksten av vinprodusenter i dette enorme hjertet av mais og hvete er omfattende.
Ohio har 106 vinprodusenter, Texas 101, Michigan 91, Illinois 65, Missouri 61, Indiana 39, Iowa 39, Wisconsin 32, Oklahoma 29, Kansas 11, South Dakota 11.
Boken lister opp statlige vin nettsteder, samler vingårdens areal i hver stat, identifiserer de største og velkjente vinprodusentene og lister opp topp druene.
Det er en oppfølger av Zralys 'Windows on the World Complete Wine Course', den mest solgte amerikanske vinboken i historien. Totalt sett er det solgt 2. 5m eksemplarer.
Selv om Windows on the World-restauranten ble ødelagt i September 11 2001 ødeleggelsen av World Trade Center, fortsatte Zraly sine Windows på World Wine School uavbrutt. I år er skolen 30 år gammel. Mer enn 17 000 mennesker har tatt Zralys kurs.
‘Kevin Zraly’s American Wine Guide’ (Sterling Publishing, New York, $ 12. 95)
Skrevet av Howard G Goldberg i New York
