- Smaksprøver Hjem
- Vinlegender
Weinert, Malbec Estrella 1977 er en legende fordi ...
Dette var en vin fra bare den andre årgangen som ble produsert på denne eiendommen, og tilbrakte forbløffende 19 år i fat før den ble tappet og løslatt. Det var en av de første rene Malbecs å bli presentert internasjonalt som en god vin, og bidra til å etablere den som Argentinas signaturvariant. Den neste Estrella Malbec ble ikke laget før i 1994, og var i likhet med etterfølgerne et utvalg av de aller fineste vinfatene. Noen få flasker av Estrella i 1977 er igjen i Weinert-kjellerne.
Ser tilbake
Den brasilianskfødte Bernardo Weinert kjøpte en ødeleggende vingård fra 1800-tallet i 1975, etter å ha gjort en utvidet undersøkelse av jord og vinstokker i Mendoza området, og etter å ha renovert vingården, produserte han sine første viner to år senere. Vinmakeren da og de neste 20 årene var Raúl de la Mota. Fra begynnelsen var Estrella (som betyr 'stjerne') den beste vinen fra Weinert, som viser eiendommens fineste singlevarietal Malbec, Cabernet Sauvignon eller Merlot , avhengig av år.
Årgangen
Lite er registrert om de klimatiske forholdene i 1977, men byggearbeidene på vingården forsinket innhøstingen, så Malbec ble plukket på ripernivå enn det som var vanlig den gangen.
royals sesong 4 episode 9
Terroiren
Weinert-vingårdene ligger hovedsakelig i Luján de Cuyo og også i de høyere delene av Maipú. Det er 40 ha her, samt ytterligere 20 ha Patagonia . Høyden i Luján de Cuyo varierer fra 850m til 1100m, og jorda er steinete og sandete, selv om dype siltjord foretrekkes for Malbec. Vinmarkene drenerer godt, selv om nedbøren er lav på 240 mm og forsterkes av vanning. I 1977 ble imidlertid de fleste druene kjøpt, og de som ble brukt til Estrella var mer enn 50 år gamle.
forlater Peter generalsykehuset
Vinen
Etter en manuell høsting blir druene destemert og gjæret i betongfat i opptil ni dager uten langvarig maserasjon. Den første vinteren holder vinen seg på sin fine bær. Weinert elder alltid vinene sine i minst to år i underjordiske kjellere, men denne 1977 er uvanlig når han har brukt 19 år i fat på 2500 til 6000 liter. I mer enn et år smaker Bernardo Weinert og nåværende vinprodusent Hubert Weber på forskjellige fat og utgjør den endelige blandingen før tapping.
Reaksjonen
Karaffel ’S Anthony Rose smakte på en av de overlevende flaskene på vingården i 2011, og la merke til‘ Fortsatt veldig mye i live, med den læraktige modenheten til en fin Bordeaux . ’
Faktaene
Flasker produsert 30.000
Sammensetning 100% Malbec
Utbytte 2hl / ha
Alkoholinnhold femten%
Utgivelsespris $ 25 US
Pris i dag £ 476
