- Magasin: februar 2020-utgave
- Vinlegender
Vinlegende: Jim Barry, The Armagh 1999, Clare Valley, Sør-Australia
Flasker produsert Ikke relevant
Sammensetning 100% Shiraz
Utbytte 32hl / ha
Alkohol femten%
undercover boss nestle toll house
Utgivelsespris £ 60
Pris i dag £ 132
En legende fordi ...
Hjertelandet til australske Shiraz regnes vanligvis for å være Barossa-dalen, men andre regioner har vist at de også kan produsere fremragende viner fra denne sorten. Jim Barry, en pioner i Clare Valley, etablerte sin vingård i 1959. I 1968 plantet han Shiraz-vinstokker i Armagh-regionen, noe som førte til opprettelsen av The Armagh 17 år senere. Navnet er en hyllest til stedet og til de irske bosetterne som kom hit fra 1849 og utover. Barry hadde til hensikt at vinen skulle være en utfordrer til den ikoniske Penfolds Grange og Henschke Hill of Grace, og den ble priset mellom dem ved utgivelsen. Armagh er laget i de fleste årganger, men det var år da ingen ble flasket under merket: 1986, 2003, 2011.
Ser tilbake
I 1999 var Armagh-stilen godt etablert, men med mindre avhengighet av amerikansk eik, og vinen ble allerede ansett som en eksepsjonell Shiraz med et verdensomspennende rykte. Barry-eiendommen hadde utvidet seg fra de tidlige dagene til å bestå av 260 ha over 11 steder, samt vingårder i Coonawarra. Jim Barry hadde da trukket seg tilbake og overlevert til barna Nancy og Peter, som ble administrerende direktør i 1985. Jim døde i 2004, og boet er fortsatt i hendene på andre generasjons Peter Barry og hans barn.
Årgangen
Forholdene var ujevne i Australias vinregioner i 1999, men klimaet var ideelt i Clare Valley, med en tørr sommer og akkurat nok regn før høsting for å bringe druene til full modenhet. Når de ble plukket, var haugene helt sunne.
Terroiren
Clare Valley har kjøligere netter enn regioner som Barossa, og dette bidrar til et surhetsnivå som gir viner friskhet og kraft. Armagh-vingården er bare 3,3 ha med sandleire over alluviale småstein og leire. Nedbøren er beskjeden, med et årlig gjennomsnitt på 600 mm.
Vinen
Etter høsting blir druene knust og vinifisert ved hjelp av pumpover og délestage (rist og retur) i en periode på 7-10 dager. Gjæring skjer ved ikke mer enn 23 ° C, med druene nedsenket under brett. I mange årganger tilsettes all pressevinen til blandingen, siden druene blir plukket med høy modenhet som gir smidig tanniner og ingen grønne smaker. Eikregimet har variert gjennom årene 1999 tilbrakte 15 måneder i 50% ny fransk eik og 50% ny amerikansk eik. Denne årgangen ble forseglet med naturlig kork, siden skruelokkelukkinger først ble introdusert for The Armagh i 2010.
Reaksjonen
Jeremy Oliver var imponert: ‘Ultrakonsentrert krydret aroma av cassis, plomme, bringebær og solbær, med myk, sprød, viltaktig undertone av dyrehud og asfalt. Kraftig og fløyelsaktig og spesielt levende uttrykk ... Forførende glatt og sømløs, dryppende med smaker av modent knust bringebær, bjørnebær og tjær rød plomme, og pent belagt i krydret eiketoner av vanilje og sjokolade.
I 2015 bemerket Huon Hooke: ‘Buketten er behersket og stille kompleks, mens ganen er rik og konsentrert, intens og gjennomtrengende, med lag med svart frukt og espresso, sjokolade og karamellsmaker, alle pent integrert. En stor, solid, kraftig vin som serverer alle de tingene vi forventer i en topp Armagh. ’
Smaker på vingården samme år, Andrew Graham var mindre entusiastisk: ‘Oak spark off the nose and gane. Jeg tror dette fremdeles er veldig baklengs - med tiden kan det følge veien for 1995, men for øyeblikket er det bare stort, eikeaktig og vanskelig klumpete. '
