- Høydepunkter
- Vinlegender
Wine Legend: Dow’s Vintage Port 1955
Flasker produsert Ikke relevant
Sammensetning Hovedsakelig Quinta do Bomfim, med en viktig Senhora da Ribeira-komponent og muligens et veldig lite bidrag fra Quinta do Zimbro
Utbytte Ikke relevant
Alkohol tjue%
Utgivelsespris £ 1
Pris i dag £ 360
En legende fordi ...
Det var en mengde utmerkede porter laget i denne årgangen, men Dow’s har lenge skilt seg ut for både eleganse og rikdom. William Warre, som solgte disse vinene i mange år, beskrev dem som ‘ganske mer delikate, feminine viner’ som ‘sjelden sviktet noen i kvalitet’. De eldes godt, selv om de i ungdommen virker mindre strukturerte og kraftige enn noen andre kjente havner. De er også noe tørrere enn noen av de mer overdådige havnene, men det hindrer ikke aldringsevnen deres.
Ser tilbake
Silva & Cosens, en engelsk-portugisisk avsender, kjøpte det etablerte Dow’s-merket i 1877, og en av aksjonærene var medlem av Warre-familien. Warres egen havn var eid av Symington-familien, som investerte i Silva & Cosens, og hadde i 1961 blitt eneeier. Det var ingen signifikante endringer i vinens stil i denne perioden.
Årgangen
Dette var den mest erklærte årgangen siden 1927, så konsekvent var vurderingen av vinene av 26 transportører. Vårmånedene var uvanlig varme og førte til en god blomstring. Sommeren var litt varmere enn gjennomsnittet, og det lille regnværet som falt sporadisk, viste seg å være gunstig da det slukket tørsten etter dehydrerende bær. Finværet fortsatte utover høsten. De resulterende vinene var rike, men så balanserte at et langt liv i kjelleren virket sikkert.
Terroiren
Som alle vintage-porter, er Dow’s en blanding av forskjellige druesorter fra forskjellige vingårder. Hovedstøtten til blandingen er imidlertid frukt fra Symington-familiens Quinta do Bomfim, nær Pinhão, og Quinta da Senhora da Ribeira i den isolerte Douro Superior-underregionen, lenger oppstrøms. Andelene av hver vingårds bidrag varierte fra årgang til årgang. Druesortene ble deretter feltblandet og ville ha inkludert Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinto Cão og en liten andel av Touriga Nacional, som da var mye mindre plantet enn den er i dag.
Vinen
På denne tiden ville nesten all vinen blitt tråkket i lagares, steintankene ble tradisjonelt brukt til å knuse druene og begynne gjæringen. Gjæringsperioden ville ha vært litt lengre enn for de fleste andre årgangsporter, og dette utgjør den litt tørrere stilen til Dow’s, ettersom gjærene ville ha brukt mer sukker. Etter 18 måneders lagring i store trefat (for å minimere treets innflytelse) ble vinen tappet uten fining eller filtrering.
Reaksjonen
Michael Broadbent smakte ofte på Dow’s Ports mellom midten av 1960-tallet og 1998. I 1994 bemerket han at 1955 hadde ‘en silkeaktig tannisk tekstur’, men i senere år hadde flaskene en tendens til å tørke ut, selv om de var veldig smakfulle og med en langvarig finish. Vanilje og lakris bemerket, deretter kryp et snev av syre. '
Richard Mayson elsket vinen i 2008: 'Fortsatt veldig dyp i fargen, bare bare brun på kanten ekstraordinært frisk, kraftig, tettsittende bitter sjokoladearomaer, myntefrukt veldig fin og fokusert, tørr i karakteristisk Dow-stil, bemerkelsesverdig frisk, moden , myntefrukt. Absolutt nydelig. Omtrent så bra som det blir. ’
