New York vinbar Vinateria, som er en del av trenden mot premiumvin i USA.
- Nyheter Hjem
USA går mot sin første nedgang i vinforbruket på mer enn 20 år i 2016, men de som fortsatt kjøper vin vil bruke mer per flaske, har en ny rapport fra Silicon Valley Bank (SVB) spådd.
USAs salg av god vin vil sannsynligvis øke med 9-13% i 2016, sier 15. State of the Wine Industry Report 2016 fra SVB’s Wine Division. Fine viner ble klassifisert som viner over $ 20 per flaske.
sesong 4 skjønnhet og dyret
Men rapportforfatter Rob McMillan sa at salg av vin under $ 8 ville falle, og han gjentok en tidligere advarsel om pensjonister som er potensielt skadelige .
Salget av vin over $ 10 per flaske forventes å øke med mellom 4 og 8%, men importert flaskevin vil gjenoppta erosjonen av innenlands fin vin markedsandel i USA, spår rapporten.
‘Mens etterspørselen etter premiumvin vil øke i år, er det skyer i horisonten som bør vurderes,’ sa McMillan.
'Vi tror det totale vinforbruket og innbyggerne per innbygger i USA vil falle for første gang på mer enn 20 år på grunn av nye generasjonsskift i forbruksmønstre som vi ser akselererer på kort sikt.'
Dette ble drevet, la han til, ved et 'permanent skifte' vekk fra generisk vin, og erstatning av aldrende babyboomere med mer sparsomme tusenårsbrukere.
Sistnevnte er like tiltrukket av brennevin og øl som for vin, noe som påvirker det totale forbruket - og de ser også mer sannsynlig på importerte viner som en 'permanent del' av deres vinvanevaner.
beste chardonnay i verden
SVB-rapporten forutsier at titusenvis av vingårdshektar vil bli revet ut av California's Central Valley, takket være nedgangen i vin til lavere priser, men landpriser for premium vingårder vil øke etter hvert som etterspørselen vokser.
I mellomtiden forutser det et travelt år med fusjoner og oppkjøp, ettersom selskaper - spesielt de som tradisjonelt er fokusert på salg av volum - skifter investeringer til premium vingårder og vingårder.
SVB-rapporten er basert på intern analyse og en undersøkelse av 650 vingårder.
Se også:
Topp vinbarer i New York
Peter Hellmann fra Manhattan fremhever de beste New York vinbarene ...
California
hvorfor er ikke vin vegansk?
Pensjonering av 'Baby Boomers' kan skade veksten i amerikansk vinsalg, sier forskere
Unge vindrikkere i USA vil slite med å matche den økonomiske ildkraften til den pensjonerte 'Baby Boomer' generasjonen i
