Hvor å spise og drikke i Vancouver. Kreditt: Niebrugge Images / Alamy Stock Photo
er tequila laget av agave
For sportsentusiaster, vinelskere og lokalbefolkningen har denne livlige kanadiske byen alt, sier beboer Kurtis Kolt ...
De beste restaurantene og vinbarene i Vancouver
Revolver kaffe
Vancouver er en koffeindrevet by, og denne familieeide kafeen i byens historiske Gastown-nabolag er et mekka. Espresso og pour-overs fra lokale og internasjonale håndverkerroasters serveres av et kunnskapsrikt (men ikke snobbete) og stilig team. www.revolvercoffee.ca
Burdock & Co.
Kokk Andrea Carlsons koselige spisested Mount Pleasant byr på eventyr og innfall med organiske, lokale, dyrkede og forerte ingredienser. Prøv kjernemelkekylling med pickle mayo eller elgbavette med chimichurri og kantareller, og utforsk den ryddige vinkartet, med fokus på naturlige viner fra inn- og utland. www.burdockandco.com
Burdock & Co.
Spiselig Canada
Granville Island's Public Market er et trekkkort for lokal sjømat og råvarer. Etter shopping, nyt komfortprisen her, som chowder og burgere, pluss et godt utvalg av lokale viner og øl. www.ediblecanada.com
Dydig paie
Dette er en vegansk pizzeria, men enhver foodie vil elske disse paiene, toppet med hjemmelagde nøtteost, pestoer og mer. Alle blir bakt på bestilling på en seig, seig, håndstrakt deig, perfekt vasket med et lite utvalg lokale viner på kran. www.virtuouspie.com
Dydig paie
Bao Bei
Et stilig Chinatown-spisested hvor sprø svinekjøtt og dumplings er et must, sammen med noe fra toppen Sherry og saké-listen eller oppfinnsomme cocktailer med asiatiske ingredienser. www.bao-bei.ca
Marquis vinkjellere
I mer enn 30 år har dette vært et reisemål for byens vinelskere. Ta en selvstyrt prøvetaking i butikkens Enomatic-maskin, prat med vinhandelsveteranene i personalet, eller se gjennom de mange butikkutvalgene oppdaget av (og eksklusivt for) eieren John Clerides. www.marquis-wines.com
rock creek park kriminelle sinn
Marquis vinkjellere
Alibi-rom
Craft beer fans vil finne mye å like i Vancouver, hvor det knapt en uke går uten en ny bryggeriåpning. Alibi Room er stedet for ølelskere, der både lokale og vestlige kystamerikanske øl kan nytes i glasset eller som en del av en flytur. www.alibi.ca
Blue Water Cafe
Dette elegante Yaletown-hotspotet er en ode for sjømat, enten det er fra live tanker, råbaren eller grillen. Legg til i et fantastisk utvalg av glass og en dyp Champagne-kjeller, så har du ganske kvelden. www.bluewatercafe.net
Blue Water Cafe
Gnu
Denne populære restauranten på kanten av Gastown feirer rustikk matlaging med kjøttetende mat som elg og bison, alt slaktet internt. En spennende cocktailliste kjemper for oppmerksomhet ved siden av et omfattende og oppfinnsomt vinutvalg. Kan du ikke lage middag? Da er den dekadente brunsjen et must. www.wildebeest.ca
