Thorne & Daughters-viner på New Wave SA-smaksprøver
- Høydepunkter
- Sør-Afrika
- Smaksprøver Hjem
Sørafrikanske vinprodusenter fra hele Western Cape kom ned over London denne uken for en rekke smaksprøver og arrangementer, som brakte med seg støy, biltong og noen seriøst gode viner.
En av de mest tippede begivenhetene var New Wave South Africa-smaksprøver der landets 'unge pistol' vinprodusenter samlet seg under en platebutikk i Londons Soho for å vise frem sine nye årganger, la oss bare si at det var mer enn noen få toppknuter og skjegg utstilt.
I tillegg til et høyt kvalitetsnivå overalt, er en av de tingene som skiller seg ut om New Wave-bevegelsen, hvordan jordnære og samarbeidende vinprodusentene er at de på bakken i SA hjelper hverandre med frukt, utstyr og ideer, eller på arrangementer som dette der de er altfor opptatt av å synge hverandres ros.
Kanskje det er en slik holdning som gjør Sør-Afrika til en så dynamisk vinproduserende nasjon hvor grenser stadig skyves og mangfold blir omfavnet. Andre land og regioner kunne lære mye av denne livlige gjengen.
Å smake på utstillingene og snakke med vinprodusentene (alle som bemannet sine egne bord, helte sine egne viner og fortalte historier underveis), er det klart at det er noen få vanlige temaer som kjører gjennom SA-scenen for tiden.
Vineyard expression, et sving vekk fra ny eik, et trekk mot lavere alkohol og et ønske om å eksperimentere med feltblandinger og uortodokse samlinger løp som en tråd gjennom smaksprøver. Av disse var omfavnelsen av nye og interessante blandinger (både røde og hvite) og et ønske om å avdekke og leke med esoteriske druesorter mest fremtredende.
De 12 beste vinene nedenfor tar del i disse trendene, mens du også utforsker noe av det fremragende arbeidet som gjøres i Sør-Afrika med Chenin Blanc og Pinot Noir-variantene, rene eksempler på hver er inkludert i min nedkjøring av noen av de beste premiumvinene SA for tiden. har å tilby.
