rødvinflasker
En ny enhet som hevder å 'aldre' vin på få minutter, forbedre smaken og gjøre den mer myk, kan være på salg innen utgangen av året etter at testene i USA viste seg å være vellykkede.
Vinveiviseren bruker elektromagnetiske og akustiske bølger for å øke vinens pH, redusere surhetsgrad og sulfittnivåer i en prosess som varer 15 til 60 minutter, avhengig av graden av 'modning' som kreves - lett, middels eller maksimalt.
90 dagers forlovede: før 90 dager sesong 3 episode 7
Wine Wizard-eier CleanPath Resources Corp sa at testing hadde vært 'vellykket på mange måter', og viste at enheten kunne 'aldre' vinen, redusere syren og 'dempe' smaken.
hvorfor har vinflasker et slag
Den bruker Agronifier-teknologi utviklet av Ferris Holding, gjennom en prosess som kalles ETM eller elektromagnetisk behandlingsmatrise.
Ferris Holding sa at mer enn 97% av amatørvindrikkere i over 150 blinde smakstester sa at enheten forbedret smaken av rødvin, med 90% enige om at den forbedret aromaen.
For hvite viner var 85% av testerne enige om at smaken ble forbedret, selv om testene hovedsakelig fokuserte på røde viner som solgte for 6-12 USD per flaske.
Fordelene med teknologien sies å være 'maskert' av høye sukkernivåer eller karbonatisering, noe som gjør utstyret mindre effektivt med musserende eller dessertviner.
‘Vinageren fungerer best på tørre viner og er fantastisk i sin evne til å myke brennevin fra vodka til single malt,’ sa CleanPath-sjef Ken Lewis, som la til at den skulle være i salg innen utgangen av året.
saints & synders sesong 3 episode 3
Wine Wizard er designet for populære premium- og super-premium-viner, og kan behandle en 1,5 liters flaske eller opptil fire 75 cl flasker om gangen.
Skrevet av Richard Woodard
