Kreditt: Lopez Robin / Unsplash
Madeira reiseguide
Hurtigkoblinger:
Restauranter
Hoteller
Vinhytter
Turistinformasjon
Madeira er en lidenskap for meg vinen, stedet og folket. Har tilbrakt mye av livet mitt på fastlandet Portugal (eller kontinentet som øyboerne kaller det), besøkte jeg Madeira først på slutten av 1980-tallet. Det var vinen som trakk meg dit. På en av de strålende smaksprøverne før auksjonen som Christie pleide å legge på i London, hadde jeg et øyeblikk fra Damascene. Halvveis i å snuse på en serie spennende, friske, livlige viner fra årgangene på 1700- og 1800-tallet bestemte jeg meg for at jeg måtte besøke stedet som gjorde denne flaskehistorien.
Landing på flyplassen er den første av mange spenninger på dette vulkanske flekket, 900 km fra det portugisiske fastlandet og 600 km utenfor kysten av Nord-Afrika. Madeira vises bokstavelig talt ut av skyene, og når flyet gjør en skarp sving for å lande på den lille rullebanen, får du et glimt av de takkede fjelltoppene som stiger nesten 2000 meter ut av Atlanterhavet. Å tro at skyene er damper fra helvetes munning, er det lett å se hvorfor de tidlige ‘flat-earth’ oppdagelsesreisende ga Madeira en bred køye.
Etter at portugiserne endelig landet på øya i 1420, ble den raskt kolonisert og ble en viktig havn for skip på de nye og utvidende handelsrutene til Afrika og Latin-Amerika. Vinplanter ble plantet, angivelig hentet fra Kreta av Henry Navigator selv, og vin fra øya ble tatt om bord på skipet, delvis for å bekjempe skjørbuk. Da vinene slo og rullet over tropene i skipets lasterom, gjennomgikk de en dyp forvandling og ga ordet 'maderised'. En mote utviklet for vinho da roda (vin fra den runde seilasen), og fram til slutten av 1800-tallet ble vin fra Madeira ikke ansett å være opp til bunnen med mindre den hadde krysset tropene to ganger.
I dag eldes de beste vinene i opptil 60 år i spesialkonstruerte butikker eller hytter, oppvarmet naturlig av den subtropiske solen. Den gjennomsnittlige årstemperaturen i øyas hovedstad, Funchal, er 19C. Om vinteren faller temperaturen sjelden under 16C og om sommeren sjelden over 28C. Dette mottakelige klimaet tiltrukket besøkende lenge før dagene med flyreise og pakkereiser. Kong Carl av Østerrike bodde og døde på øya, og mange fremtredende besøkende ble tiltrukket av William Reids hotell med utsikt over Funchalbukten, som åpnet i 1891. President Baptista av Cuba overtok en etasje på 1950-tallet og blant de andre kjente gjestene var George Bernard Shaw og Sir Winston Churchill. Churchill nøt en flaske Madeira fra 1792 - kjent av Napoleon som tok et rør av den med seg til St. Helena - over middag på Reid’s.
Churchill insisterte på å servere vinen selv, og bemerket 'skjønner du at da denne vinen ble antatt var Marie Antoinette fortsatt i live?' Reids er fremdeles stedet å bo på øya, besøkt av statsministre og statsoverhoder som har valget mellom George Bernard Shaw Suite eller Winston Churchill Suite i henhold til deres politiske tilbøyeligheter.
Alle som besøker øya i dag, ville identifisere seg med Cyrus Reddings kommentar fra begynnelsen av 1800-tallet da han bemerket: ‘Vinmarkene virker ikke så mange som den fremmede forventer.’
Det er faktisk rundt 1800 ha (hektar) vingård på øya, fordelt på 1900 produsenter. Gjennomsnittsstørrelsen på en vingård er bare 0,95 ha, så i stedet for å snakke i utbytter på hl / ha snakker Madeiras produsenter om kg / m2. Vinranker kjemper for plass med kål, poteter, bananer og sukkerrør på små trinnlignende terrasser, kjent som poios, som ser ut som hengende hager. Så sent som på 1960-tallet var mange av de fineste vingårdene å finne i den vestlige utkanten av Funchal og i nærheten Câmara de Lobos. Pico de São João (St. John's Hill), São Martinho og Santo António var alle viktige drueproduserende områder, kjent for kvaliteten på deres overveiende søte viner på 1800-tallet, og navnene deres vises ofte på etikettene til gamle flasker.
Etter hvert som byen har utvidet, er disse områdene nå bygget på. De fleste vingårdene er nå å finne på sørsiden av øya over Câmara de Lobos ved Estreito de Câmara de Lobos og på nordsiden i den smale dalen bak São Vicente.
Øyens vinindustri er imidlertid fortsatt sentrert i hovedstaden Funchal. Gjennom årene har overtakelser, fusjoner og nedleggelser tatt sin toll, og det er nå bare seks avlastere av Madeira-vin. To av de større (ubeslektede) firmaene, Justino Henriques og Henriques & Henriques, har gått ned fra trange hytter i Funchal til moderne, spesialbygde lokaler utenfor byen. De mest stemningsfulle hyttene å besøke er Adegas de São Francisco, som tilhører Blandy-familien.
Opprinnelig et kloster, ble stedet ervervet av John Blandy i 1834 etter oppløsningen av de religiøse ordenene, og er nå kjent som Old Blandy Wine Lodge. Dette er de eldste arbeidshyttene på Madeira og tiltrekker seg tusenvis av besøkende om året. Som med andre tradisjonelle hytter lagres vinene i tre etasjer med de yngre vinene lagret på loftene der temperaturen og fordampningshastigheten er høyest og de eldste vinene lagret i de kjøligere, nedre etasjene. De berusende aromaene i hytta er ubeskrivelig vakre og må oppleves fra første hånd. De eldste vinene, fremdeles i fat, dateres fra 1920-tallet, og sjeldne viner fra 1800-tallet kan sees i frasqueira (flaskelager). I Max Romer-rommet kan du kjøpe Madeiras fra 1908 for å smake i glasset.
Lag en linje for den minste vinprodusenten, Barros e Sousa på Rua dos Ferreiros. Å gå av brosteinsbelagte gaten inn i bygningen er som å ta et skritt tilbake i tiden. Barros e Sousa produserer færre enn 300 kasser om året, og vinene gjæres i fat på gårdsplassen og eldes i en knirkende tre-etasjes hytte, støttet opp av grovhuggede trestammer. Det føles som et skips tak, og disse vinene er trolig den nærmeste i stil til de som pleide å fullføre den runde reisen. Selskapet er ikke registrert som eksportør, og vinene selges bare til de som besøker hyttene deres. Det er en reise det er verdt å gjøre. Men så vil jeg si det. Min kone kommer fra Madeira, så kanskje jeg er litt partisk ...
Vinelskers Madeira adressebok:
Restauranter
Funchal
Brisa do Mar, Reid's Palace, Estrada Monumental. (Tlf: + 351291 71 71 71 - Uteservering bare om sommeren)
Villa Cipriani, Reid's Palace, Estrada Monumental. (Tlf: +351291 71 71 71)
Jango, Rua de Santa Maria, 166. (Tlf: +351 291 221 280)
Dom Pepe, Rua da Levada dos Barreiros. (Tlf: + 351291 763 240)
Xôpana, Travessa do Largo da Choupana. (Tlf: + 351291206020)
Camacha
O Caroto, Sitio da Nogueira, Caminho Velho da Camacha. (Tlf: +351 291922 189 - liten restaurant, bestilling nødvendig)
Câmara de Lobos
Bacchus, Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa, Estreito de Câmara de Lobos. (Tlf: +351 291910 530)
kriminelle sinn sesong 12 episode 17
Viola, Estrada João Gonçalves Zarco, 596, Estreito de Camara de Lobos. (Tlf: + 3512911945601)
Hoteller
Funchal
Quinta da Casa Branca, Rua da Casa Branca, 7. (www.quintacasabranca.pt)
Hotel Choupana Hills, krysser Largo da Choupana. (www.choupanahills.com)
Cliff Bay, Estrada Monumental, 147. (www.cliffbay.com)
Jardins do Lago, Rua Dr João Lemos Gomes, 29. (www.jardins-lago.pt)
Reids palass, Estrada Monumental, 139. (www.reidspalace.com)
Casa Velha do Palheiro, Rua da Estalagem 23, São Gonçalo. (www.casa-velha.com)
Arco de São Jorge
Quinta do Arco, Sítio da Lagoa. Tlf: +351 291 570 270
Câmara de Lobos
Quinta do Estreito, Rua José Joaquim da Costa (www.charminghotelsmadeira.com)
Calheta-stredet
Quinta das Vinhas, Lombo dos Serrões (www.qdvmadeira.com)
Serra da Serra
Quinta Jardim da Serra, Sítio da Fonte Frade (www.quintajardimdaserra.com)
Santana
Quinta do Furão, Achada do Gramacho (www.quintadofurao.com)
Vinhytter
Barbeito. (Tlf: +351 291 761 829)
Artur de Barros e Sousa Lda. (Tlf: + 3512911220622)
HM Borges. (Tlf: + 3512292223247)
Justino Henriques (www.justinosmadeira.com)
hell's kitchen sesong 14 episode 9
Henriques & Henriques. (Telefon: +351 291941 551)
Madeira Wine Company. (www.madeirawinecompany.com)
Pereira d’Oliveira. (Tlf: +351 291 220 784)
Turistinformasjon
Regionalt direktorat for turisme på Madeira, Av Arriaga, Funchal. (Tlf: +351 291 211 000)
Madeira Wine Institute, Rua 5 de Outubro, Funchal. (Tlf: +351291204600)
