En ny æra på Krug ... Kreditt: Nina Assam / Decanter
- Høydepunkter
- Nyheter Hjem
Julie Cavil, for tiden vinproduksjonsdirektør i Krug, skal påta seg rollen som kokk de caves i Champagne-huset i begynnelsen av 2020.
Eric Lebel, Krugs nåværende og mangeårige kokk de caves, vil forbli hos huset og er utnevnt til nestleder.
Endringen markerer en ny æra for Krug, som er en del av LVMH-gruppen.
Queen of the South sesong 1 episode 9
Cavil ble ansatt av Krug i 2006 etter internship hos Moët & Chandon, og har jobbet sammen med Lebel i 13 år. Hun vil nå være ansvarlig for utviklingen av Krug’s Champagnes, og ansvarlig for retning av vinfremstilling.
'Jeg startet karrieren min i et reklamebyrå, og hvis jeg noen gang hadde blitt fortalt at jeg ville være en kjellerleder i Krug, hadde jeg aldri trodd det,' sa Cavil Decanter.com .
hawaii five-0 sesong 10 episode 3
‘Det er en naturlig overgang, det er ingen før og etter. Jeg var backstage og Eric Lebel inviterte meg til å komme på scenen, ’la hun til.
‘Hos Krug har vi sterke grunnleggende forhold og en arv som vi må respektere. Vi er imidlertid ikke i et samfunn med støv i taket. Vi bruker dagens midler mens vi respekterer det grunnleggende. '
Hun sa at kontinuitet ville være viktig, og hun understreket at overgangen ikke var en situasjon der noen sier: 'Jeg gir deg nøklene og forlater'.
ung og rastløs ny rollebesetning
Hun la til: 'Jeg tar derfor denne stillingen med stor ydmykhet, med våre tre sterke akser: plikten til å respektere arven til å lage en årgang hvert år og overføring til lagene mine og fremtidige generasjoner.'
Som visedirektør vil Lebel jobbe sammen med Krugs president og administrerende direktør, Maggie Henriquez.
I sin nye rolle vil han bruke sin erfaring i mer enn 21 år som cellemester i Krug til å lede prosjekter som går over Moët Hennessy-gruppen.
‘Jeg er glad for denne nye strukturen,’ sa Henriquez.
vikings sesong 2 episode 6
'Jeg vil spesielt takke Eric, som har vært ved min side under dette nye trinnet mot å bygge fremtiden for huset.'
Hun la til at 'hans berømte talent nå også vil støtte de andre husene til Moët Hennessy og bidra til å utvikle nye ambisjoner og prosjekter ved å la dem dra nytte av hans tekniske ekspertise og vinproduksjonskultur.'
Philippe Schaus, administrerende direktør i Moët Hennessy og medlem av LVMHs eksekutivkomité, sa: ‘Etter hennes 13 år tilbrakt av Erics side, er det en stor glede for meg å se Julie innta rollen som cellarmaster. Jeg vil gjenta min tillit til henne for at Maison fortsetter å bevege seg mot stadig mer fremragende Champagne-uttrykk. '
