Du er ute og spiser middag, du har bestilt en flaske vin og nyter den med venner; men hver gang serveren går forbi bordet, skjenker de deg mer vin selv om du allerede har en tilstrekkelig mengde i glasset. Mens du erkjenner at serveren bare gjør jobben sin, skjer strømningen med en hastighet du ikke er komfortabel med. Faktisk føles det for deg som om de skjenker vinen raskt slik at du bestiller en flaske til. Så hva er den høflige måten å håndtere situasjonen på?
Det første du må huske er at når du bestiller en flaske og den er levert til bordet ditt, er den din. Visste du faktisk at hvis du ikke fullfører flasken, har du rett til å be om å få den med hjem? Flasken som er din er en viktig ting å huske fordi dette betyr at mens du fortsatt må være høflig i hvordan du ber serveren om å helle vinen, har du all rett til å drikke vinen i ditt foretrukne tempo.
En taktikk du kan bruke for å hinte til serveren om at du ikke vil bli hastet gjennom flasken din, er ganske enkelt å legge hånden over glasset ditt første gang de prøver å fylle på før du er klar. Du kan da si noe høflig, for eksempel at vi virkelig elsker denne vinen, men vi ønsker å drikke den sakte for å sikre at den varer gjennom måltidet. De fleste servere vil få hintet.
Føler du deg ikke komfortabel med å avbryte en server midt i strømmen? Et annet alternativ er å nevne noe umiddelbart etter å ha smakt vinen. En linje vår vingeek liker å bruke inkluderer en liten bit av selvforakt. Jeg er litt av en galning og vinnerd. Ville det vært kult om jeg skjenket vinen? Tross alt er du kunden og har kontroll over restaurantopplevelsen din; de fleste servere vil vennligst forplikte og bare la flasken stå på bordet ditt.
På slutten av dagen er det viktig å huske at hvis du ikke ønsker å bli hastet gjennom flasken, trenger du ikke å bli det. Bare høflig gi serveren beskjed om at du ønsker å drikke vinen du har bestilt saktere. Det kan føles vanskelig, men enhver god server vil sørge for at du får opplevelsen du ønsker. Nå er det din jobb på slutten av måltidet å gi dem gode tips for å hjelpe deg med den ønskede opplevelsen.
