For et gebyr på $ 1000 kan du spise blant de sjeldne og verdifulle vinene i Graycliffs kjeller ... Kreditt: Courtesy Of Nassau Paradise Island Promotion Board '
Bygget av en beryktet pirat, er Nassaus Graycliff-hotell en skattekiste fra 1700-tallet som inneholder noen av de eldste og sjeldneste vinene som eksisterer ...
Denne artikkelen er laget av Decanter i samarbeid med Nassau Paradise Island Kampanjebrett.
-
Over 275 000 viner
-
Nåverdi 25 millioner amerikanske dollar
-
Hjem til 'eldste drikkevin i verden'
I Graycliff-hotellets lange og fargerike historie ble kjelleren opprinnelig bygget som et fengsel under den amerikanske borgerkrigen.
Fengselsstengene forblir på plass i dag, og sikrer en enorm vinsamling som strekker seg over 500 produsenter og 18 land - livsverket til nåværende eier, den italienskfødte hotellmannen, Enrico Garzaroli.
Kjellerens høydepunkter
Garzaroli begynte å samle vin i Comosjøen, og da han kjøpte et herskapshus i Graycliff i 1973 - samme år Bahamas fikk uavhengighet fra Storbritannia - hadde han med seg 20 000 flasker.
Barbaresco fra 1800-tallet, bare en av skattene fra Gazarolis enorme samling. Kreditt: Med tillatelse fra Nassau Paradise Island Promotion Board '
70 år gammel har han samlet et vinbibliotek som sies å være det tredje største på planeten.
'Når det gjelder å samle inn gammel vin og brennevin, tror jeg ikke det er noen i verden som kan komme nær meg,' sa Garzaroli Decanter.com .
Kjellerens stjerner inkluderer en uvurderlig flaske Rudesheimer Apostelwein fra 1727 fra Rheingaus legendariske Bremen Ratskeller.
'Dette kan med rette hevdes å være den eldste vinen som kan drikkes i verden,' sa tidligere Karaffel spaltist Michael Broadbent MW, som besøkte Graycliff på vegne av Christies auksjonshus.
‘Jeg har den aller første årgangen av Dom Pérignon rosé fra 1959, en spesialutgave for å feire bryllupet til Shah i Iran samme år,’ sa Garzaroli.
‘Selv om jeg ikke er sikker på hvor det er,’ humret han. ‘Vi tuller med at vi kanskje en dag ved et uhell vil sparke en flaske som ligger rundt i kjelleren, og det blir den. '
120-siders vinliste
Som du kanskje forestiller deg, er vinkartet på Graycliff's gourmetrestaurant formidabelt og dekker 120 sider med flaskestørrelser som strekker seg opp til 20-liters solomoner.
Det er tre sommelierer til stede for å fungere som guider, eller gjestene kan velge håndflasker fra hyllene. Hvis du er villig til å betale et gebyr på $ 1000, kan du til og med spise i kjelleren blant vinene.
Fem av de dyreste vinene på listen *:
- Domaine Romanée-Conti, Romanée Conti 1952 - US $ 40.690
- Château Margaux 1893 - US $ 38,510
- Château Latour 1904 - US $ 35550
- Cristal Millennium Cuvée 1990 (metuselah) - US $ 34.000
- Château Lafite Rothschild 1947 (magnum) - US $ 30 240
En all-star vinoppstilling fra $ 25 millioner samling, hva vil du velge? Kreditt: Med tillatelse fra Nassau Paradise Island Promotion Board '
I tillegg har Graycliff's Cognateque 9000 Cognacs, Ports og Armagnac, med samleperler som den sjeldne A.E Dor's 1893 No.1 Cognac, Art Deco-flasker Courvoisier designet av kunstneren Erte and the and the Legacy Louis XIII Magnum ..
Det er lett å se hvordan Graycliffs kjeller har nådd sin svimlende nåverdi på 25 millioner dollar.
Kjente gjester
Berømt for sin blendende hvite sand og flotte kasinoer, Nassau tiltrekker seg en elitemengde. Graycliffs tidligere gjester rapporteres å inkludere Nelson Mandela, Billy Joel, Jay-Z, Michael Jordan, Beyoncé og Lenny Kravitz - for å nevne noen.
'P! Nk kom for noen år siden, dette var da hun startet opp sitt eget vinprosjekt, ”minnes Garzaroli, med henvisning til den amerikanske singer-songwriter.
Grey's Anatomy sesong 9 episode 14
‘Jeg husker hun bestilte en flaske Latour 1900 og Lafite 1928.’
Gazaroli hevder at vinsamlingen til og med viste seg å være et nyttig verktøy i internasjonalt diplomati:
'En gang jeg hadde statsministeren i Australia og statsministeren på Bahamas her til lunsj, satt de med ingenting å si til hverandre, som zombier.
‘Så jeg åpnet en flaske Penfolds Grange for dem, etter at de snakket og snakket, var det en isbryter. '
