Triggs-familien
Tidligere Vincor-sjef Donald Triggs har lansert sin nye vingård, Culmina Family Estate, i British Columbia Okanagan.
Kulminasjon: Elaine, Sara og Donald Triggs
Kulminerer , som er avledet fra det latinske ordet kulminasjon , som betyr 'topp', ligger på vestsiden av Okanagan-dalen Golden Mile Bench og består av 18 ha godt drenert grus og siltjord på toppen av kalsiumrike undergrunn.
Culminas totale vingårdareal utgjør 21ha, hvorav 12ha forventes å produsere frukt i 2013. På en topphøyde på 595m hevder Culmina å være den høyeste vingården i Okanagan sør.
Alain Sutre’s Ertus Consulting av Bordeaux ble beholdt delvis for å hjelpe til med å identifisere passende halvhektar mikropakker, som er plantet med tette 5000 vinstokker per hektar.
chelsea forlater de unge og de rastløse
Bordeaux-trente Pascal Madevon, en 10-årig veteran fra Konstellasjon ‘S Osoyoos Larose vingård i Sør-Okanagan, fører tilsyn med både vingårder og vinproduksjon.
Triggs er medlemmer av British Columbia Wine Grape Council’s Sustainable Practice Committee , og bruker sine forskrifter på Culmina
Culminas første utgivelse, en Merlot 2011 forventes i august 2013, etterfulgt av en blanding av Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc kalt Hypotese .
Andre plantede varianter inkluderer Petit Verdot og Malbec, som vil finne veien til fremtidige hypoteseflasker, Syrah, Chardonnay, Riesling, Viognier og det Triggs refererer til som deres ‘wild card’, Gruner Veltliner.
Første salg vil være begrenset til British Columbia med Ontario og Quebec målrettet for 2015, USA og Pacific Rim-landene følger.
Triggs - som var president og administrerende direktør for Canadas Vincor frem til oppkjøpet i 2006 innen Constellation Brands - får selskap av kona Elaine og deres datter Sara, som har jobbet på australske vinprodusenter og andre steder i British Columbias vinhandel.
ncis: new orleans sesong 5 episode 23
Skrevet av David Furer
