Domaine Carneros er den første musserende vinprodusenten i California som oppretter et eget anlegg for å produsere stilleviner.
Den Napa-baserte armen av Taittinger Champagne har nettopp brutt bakken for den nye vingården, som vil sitte bak selskapets nåværende fransk stil slott og matche sin Louis XV-stil.
Det er den første av produsentene av musserende vin fra Napa som går over i fortsatt Pinot-produksjon i en slik skala - selv om mange har begynt å lage stilleviner som svar på svak vekst i musserende vin.
Domaine Carneros har laget Pinot Noir i et tiår, og solgt små mengder siden 1995. Vingården produserer tre linjer Pinot, Famous Gate, Domaine Carneros og nye Avant Garde. Det produserer for tiden rundt 10 000 tilfeller av Pinot Noir per år, og rundt 40 000 tilfeller av musserende vin. Administrerende direktør Eileen Crane forventer at Pinot-produksjonen fortsatt vil fordobles til rundt 20 000 tilfeller.
Selv om gårdens 44 ha vinranker - to tredjedeler av dem er Pinot Noir - blir plukket tidlig for musserende vin, produserer vinrankene utmerket Pinot hvis frukten får modne.
Den nye vingården skulle være ferdig i midten av 2003, akkurat da nylige plantinger av Pinot Noir i kystnære California begynner å komme i produksjon.
Pinot er en mindre faktor i California, med 64,00 tonn knust i fjor sammenlignet med 568 000 for Cabernet og 390 000 for Merlot, men mange produsenter har plantet betydelige Pinot Noir-vingårder. Beringer Blass har for eksempel plantet mer enn 240 ha i sørlige Sonoma.
Eileen Crane - som er 'i det på lang sikt' - uttrykker imidlertid tillit til etterspørselen etter hennes vin.
'Mennesker som kommer i det på lang sikt, basert på grunnleggende styrker og nøye forskning, vil gjøre det bra.'
Hun la til: ‘Taittingers har et langsiktig perspektiv. Da jeg planla vingården, spurte Claude Tattinger meg om materialene ville vare 200 år. '
Skrevet av Paul Franson i California 20. mai 2002
