Nattvisning av Shanghai, skutt fra taket av Jin Mao Tower. Kreditt: Denys Nevozhai / Unsplash
- Kina
- Høydepunkter
- Nyheter Hjem
Sammendrag
- Kinesiske tolltall viser en betydelig nedgang i vinimporten under låseperioden for koronavirus.
- Online vin salg økte, ifølge handel og Wine Intelligence undersøkelse.
- Nytt håp om at gjestfrihetsindustrien begynner å komme seg.
- Vinelever som kommer tilbake til klasserom.
Hele historien: Kinas vinimport krymper
Importen av flaskevin i Kina falt med mer enn en fjerdedel både i volum og verdi de fire månedene fra januar til april 2020, sammenlignet med samme periode året før.
Tolldata viste at Kina importerte 107 millioner liter vin - tilsvarende 143m 75cl flasker - i ‘fartøyer mindre enn 2 liter’ i løpet av de første fire månedene i 2020. Det er et fall på 26,6% fra år til år.
Verdien av flaskevinimporten falt med 27,5% til 523 millioner dollar.
Hvis man inkluderer import av musserende vin, bulkvin og druebasert brennevin - som Cognac - falt den totale verdien av forsendelser med 31%.
Den kraftige nedgangen i import sammenfaller med Kinas nedlåsingsperiode for koronavirus fra slutten av januar til begynnelsen av april. Dette inkluderte reisebegrensninger og stenging av offentlige områder, som restauranter og barer.
'Det er verdt å merke seg at den kinesiske vinimporten i 2019 allerede hadde hatt et kraftig fall fra 2018. Den synkende trenden skyldes en dyp endring i Kinas økonomiske vekstmønster og markedsstruktur,' sa kinesisk vinmyndighet og kolonneforfatter DecanterChina.com, professor Li Demei. , 'virkningen av koronaviruskrisen i 2020 kommer på andreplass.'
Han la til at reduksjonen i importen i løpet av første kvartal 2020 i år faktisk ikke er så signifikant sammenlignet med første kvartal 2019.
Nedgangen er den mest betydningsfulle i april 2020, med 44% ned i volum og 50% ned i verdi, selv om de fleste kinesiske byer hadde opphevet låsebegrensningene da.
‘Dette skyldes en forsinket effekt av markedsytelsen til importstatistikk,’ forklarte professor Li og antydet en langvarig innvirkning av pandemien utover april.
Amerikansk og fransk import så begge kraftige fall i første kvartal 2020. Selv om Kina fortsatt importerer flere australske viner sammenlignet med første kvartal i 2019, den politiske innflytelsen på Australia-Kina bilateraleforholdet er 'ennå ikke kommet', spådde professor Li.
Nettbutikker seiret under låsing
Imidlertid sa noen online vinforhandlere i Kina at det ikke var alt undergang og dysterhet.
Nettsalg i de første tre månedene av 2020 økte med 5,9%, selv om inntektene fra gjestesektoren falt med 44,3%, ifølge Chinese National Bureau of Statistics.
bølle roddy piper kone bytte
‘Salget vårt ble i det minste fordoblet etter vårfestivalen [slutten av januar], da nedstengingen startet,’ sa Wang Shenghan, grunnlegger av vin-e-handelsplattformen Lady Penguin.
Wang og hennes team driver for tiden en av de mest populære butikkene med alkoholholdige drikker på Tmall.com, den elektroniske detaljhandelsportalen til Alibaba.
Lady Penguins eget chilenske Central Valley vinmerke, ‘Flamenco Andino’, antas å ha et salg på mer enn en million flasker årlig. Det kan koste mellom RMB60 og RMB150 (£ 7- £ 17) per flaske.
hvor lenge varer en flaske vin etter åpning
‘Vi selger direkte til forbrukerne via Tmall.com, og prispoengene våre er egnet for drikking hjemme og familiesammenkomster, derav den betydelige veksten,’ sa Wang og la til at mange av hennes produkter allerede var utsolgt før det kinesiske nyttåret.
Observasjonene hennes ekko en nylig Wine Intelligence survey av 1000 drikkere av importerte viner over 12 kinesiske byer.
Undersøkelsen, som ble gjennomført mellom 27. mars og 14. april, antydet at salg av vin på nettet økte i løpet av lockdown-perioden, drevet av 'tilleggskjøp fra yngre og mer vinengasjerte forbrukere'.
Men mens restauranter og barer var stengt, viste forbrukerne også motvilje mot å kjøpe vin fra fysiske butikker, inkludert supermarkeder og spesialiserte vinbutikker, sa Wine Intelligence.
Folk så ut til å drikke mer vin uten mat, og ved uformelle anledninger, sa det. En egen Wine Intelligence-undersøkelse nylig funnet en lignende trend i Storbritannia .
I Kina helte de som vant til å drikke vin regelmessig et glass oftere og brukte mer mens de satt fast hjemme, la undersøkelsen til.
En forsiktig retur til normalitet
Et løft for salg av vin på nettet syntes å fortsette, ifølge Wine Intelligence.
Rundt 47% av respondentene sa at de var mer sannsynlig å drikke alkoholholdige drikker når de fikk lov til å gå ut, men 52% sa at de ville fortsette å handle på nettet etter drikkevarer og dagligvarer.
Som det har blitt sett i undersøkelser i andre land, var folk splittet i tanken om å dra ut for å spise og drikke, ifølge undersøkelsen.
Rundt 38% av respondentene sa at de var mer sannsynlig å gå ut på en restaurant etter at begrensningene for låsing ble opphevet, 34% sa at det var mindre sannsynlig å gjøre det sammenlignet med før låsing.
Separat sa rundt 40% at de hadde mindre sannsynlighet for å gå ut på en bar eller kafé, og 39% var mindre sannsynlig å være vertskap for offentligheten.
Gjestfrihet: Håper på full bedring om høsten
Noen fagfolk rapporterte i slutten av mai at forbrukerne ble mer komfortable med å gå ut og sosialisere, ettersom flere kinesiske byer fra fastlandet begynte å lette reisebegrensningene.
'Selv om det ikke har vært en 'hevn-forbruk' som noen forventet, har heldigvis de mest eksklusive restaurantene fått 50% til 60% av sin virksomhet nå, sier Lu Yang MS, Kinas første Master Sommelier og grunnlegger av Grapea. Vinutdanning.
‘Ditt forhold til kundene dine før lockdown er viktig for hvor raskt du kan bringe virksomheten tilbake,’ la han til.
Boutique-restauranter og vinbarer står overfor kontantstrømpress, noe som kan ha innvirkning på vinlistene.
kriminelle sinn: utover grensene papir foreldreløse
'Før pandemien ville ikke førsteklasses restauratører nøle med å fylle på toppviner, fordi de visste at disse til slutt ville selge,' sa Lu. 'Men nå må de virkelig tenke seg om kvantiteten og kvaliteten de har råd til å kjøpe.'
Gjestfrihetssektoren forventer full utvinning i september til oktober, sa Lu. ‘Bedrifter trenger å gro fra de siste fire månedene først,’ la han til.
Lady Penguin åpnet igjen sin kognominale vinbar i Beijing 20. mai, en dag som tusenvis av nettbrukere betraktet som en dag for å handle og spise ute, da ‘520’ får gjenklang med ‘Jeg elsker deg’ på kinesisk.
‘Vi hadde fullt hus i helgen,’ sa Wang. ‘Folk må ha kjedet seg syke når de sitter fast hjemme.’
Lu sa: ‘Folks appetitt på vin har ikke forsvunnet på grunn av pandemien.
'De som er raske til å justere prisen, flinke til å velge riktig vin og i stand til å tilby høykvalitets, personlige tjenester vil forhåpentligvis sprette raskest tilbake.'
Vinelskere går tilbake til smaksprøver
Vinstudenter har begynt å returnere til klasserommet, sa Lu, hvis Shanghai-baserte Grapea Wine Education hadde holdt ukentlige virtuelle klasser under karantene.
‘Det vil ta litt tid for vinskolene og arrangementene å få fart, men virksomheten vår er i stor grad tilbake til det normale,’ sa sommelieren og pedagogen.
‘Selv om vi har gjenopptatt de fleste timene våre, kan vi se at noen av studentene våre er i økonomisk nød - noen få spør om de kan betale undervisningen i flere avdrag. '
Lu var rask med å legge til at han tror smaksprøver på nettet vil fortsette å eksistere og utvikle seg, etter å ha blitt mer populær under låsingen.
Wine and & Spirit Education Trust (WSET) leksjoner kom også tilbake til klasserommet i Kina fra begynnelsen av april.
‘Jeg er veldig glad for å se at Kina nå leder an til å gå tilbake til klasseromsundervisning for WSET-kurs. Dette gir håp til resten av verden, som stort sett fremdeles er i låsing, 'sa Ian Harris, administrerende direktør i WSET.
WSET har kjørt online kurs og noen eksamener online mens land har vært i lockdown.
