Kreditt: Katerina Kalogeraki
- Oppskrifter
- Side
- Grønnsak
Rødkål med epler
Decanter anbefaler ikke å endre vinvalget ditt, men forgår etter noe med en fyldigere kropp for å matche denne sterkt smakede grønnsakssiden. For eksempel anbefaler Rosi svinekjøtt, som vil være en god match for hvitvin og lysere rød. Noen av disse kan bli overveldet av rødkål, så se mot Barbera, en rødvin fra Nord-Italia og den nye verden Pinot Noirs - begge har mer ganevekt. - Harry Fawkes, Decanter.com
E-bok og paperback-versjoner av oppskrifter fra den franske vinhøsten er tilgjengelig fra lulu.com . EBoken er også tilgjengelig fra amazon.com , apple.com og andre vanlige nettsteder.
